센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?
뚜껑은닫는거죠??
중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지
사골은 해봤는데 우족은 첨으로 하는거라 도통모르겠네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우족 끓이는법이요
우족이요 조회수 : 1,981
작성일 : 2014-10-11 19:28:54
IP : 211.108.xxx.216
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.10.11 7:33 PM (203.229.xxx.62)사골처럼 끓이면 돼요.
족에 붙은 고기 드실거면 상태 봐가면서 너무 풀어지지 않게
졸깃한 식감 있을때 건져서 살을 발라내고 뼈는 다시 넣어 고으세요.
살을 안 드실거면 사골처럼 살이 흐물 흐물 해 지도록 재탕, 삼탕해서
나중에 세번 곤 국물을 섞어서 다시 한번 어우러지도록 30분 정도
끓여서 식히세요.2. 검색결과
'14.10.12 11:37 AM (211.108.xxx.216)센불에서 쭉 끓여야 제대로 우러난다고 합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 425645 | 밑에 오트밀 보니 궁금한 시리얼이 있어요 8 | 칠문 | 2014/10/11 | 1,943 |
| 425644 | 다이어트 식단 배달해서 직장에서 드신분? 3 | 다요트 | 2014/10/11 | 1,467 |
| 425643 | 얼굴시트팩이요 8 | 얼굴팩 | 2014/10/11 | 3,819 |
| 425642 | 합창단 3 | 중1쉑퀴맘 | 2014/10/11 | 715 |
| 425641 | 약사님 계시면 처방약좀 알려주셔요^^ 3 | 부탁드려요... | 2014/10/11 | 1,371 |
| 425640 | 온화한남편 감정이 쌓여서 폭발하는 경우있나요? 8 | 부부소통 | 2014/10/11 | 2,187 |
| 425639 | 또 돌아왔나봐요 짜고 치는 고스톱 글들... 3 | ... | 2014/10/11 | 1,361 |
| 425638 | 바디로션 냄새가 견디기 힘들어요 9 | ... | 2014/10/11 | 3,722 |
| 425637 | 기차표 이거 가능한가요? 4 | ... | 2014/10/11 | 713 |
| 425636 | 아이가 희귀병일지도.. 4 | 뽕남매맘 | 2014/10/11 | 2,694 |
| 425635 | 참치 너무 많이 먹으면 수은 쌓인대요 11 | 참치 | 2014/10/11 | 4,576 |
| 425634 | 금요일 퇴근부터 지금까지 업무관련 이메일 3 | ..... | 2014/10/11 | 705 |
| 425633 | 또 이런 경우는 첨이네요. 자꾸 계약을 미루는 집주인 5 | 부동산거래 | 2014/10/11 | 1,443 |
| 425632 | 82글 읽고 영화 연인 봤어요 또 좋은 영화 없을까요? 14 | 늘푸른 | 2014/10/11 | 2,879 |
| 425631 | 관악구 마을공동체를 위한 촉진 교육, 우리 마을 업그레이드 강좌.. | 참누리 | 2014/10/11 | 462 |
| 425630 | 관악구 부모교육 신청하세요! 중간에 들으셔도 됩니다, 회비는 만.. | 참누리 | 2014/10/11 | 1,119 |
| 425629 | 웃는 얼굴이 최고네요 6 | .... | 2014/10/11 | 8,001 |
| 425628 | 사랑의매는 있다vs없다 7 | .. | 2014/10/11 | 1,063 |
| 425627 | 오트밀에 빠졌어요~~ 33 | gh | 2014/10/11 | 8,911 |
| 425626 | 오늘 하루종일 남편이랑 한마디도 안한거 같네요 4 | 어처구니 | 2014/10/11 | 1,572 |
| 425625 | 나이많은 미혼 독립해야하나 고민되요 12 | 카라 | 2014/10/11 | 4,595 |
| 425624 | 친구결혼식 불참사유.. 18 | 마르게리 | 2014/10/11 | 11,473 |
| 425623 | 택배로 현금보내도 될까요 10 | ᆢ | 2014/10/11 | 5,328 |
| 425622 | 제대로 먹으면서 다이어트 하려니 식비가 올라가네요 8 | 아직은 요령.. | 2014/10/11 | 2,076 |
| 425621 | 남편이 넘 재수없어요 6 | . | 2014/10/11 | 3,187 |