센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?
뚜껑은닫는거죠??
중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지
사골은 해봤는데 우족은 첨으로 하는거라 도통모르겠네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우족 끓이는법이요
우족이요 조회수 : 1,945
작성일 : 2014-10-11 19:28:54
IP : 211.108.xxx.216
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.10.11 7:33 PM (203.229.xxx.62)사골처럼 끓이면 돼요.
족에 붙은 고기 드실거면 상태 봐가면서 너무 풀어지지 않게
졸깃한 식감 있을때 건져서 살을 발라내고 뼈는 다시 넣어 고으세요.
살을 안 드실거면 사골처럼 살이 흐물 흐물 해 지도록 재탕, 삼탕해서
나중에 세번 곤 국물을 섞어서 다시 한번 어우러지도록 30분 정도
끓여서 식히세요.2. 검색결과
'14.10.12 11:37 AM (211.108.xxx.216)센불에서 쭉 끓여야 제대로 우러난다고 합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 424878 | 소풍가는 초등생 도시락 뭐해주세요? 9 | ... | 2014/10/12 | 2,129 |
| 424877 | 사자머리 도무지 어떻게 해야할지.. 8 | 엉엉엉 | 2014/10/12 | 1,457 |
| 424876 | 오늘이 결혼기념일이에요. 7 | 근데 | 2014/10/12 | 1,240 |
| 424875 | 결혼한 이종사촌시누이를... 1 | 촌수요~ | 2014/10/12 | 1,207 |
| 424874 | 음력 9월21일이 양력 몇월 며칠인가요? 6 | 몰라 | 2014/10/12 | 1,374 |
| 424873 | 90년대중후반?가수 7 | .. | 2014/10/12 | 1,053 |
| 424872 | 피셔스 앤 파머스 초밥, 원래 이렇게 별로인가요 ? 2 | ........ | 2014/10/12 | 1,407 |
| 424871 | 10월 중순인데 넘 덥지 않나요? 9 | 저만덥나요 | 2014/10/12 | 3,379 |
| 424870 | 드라마나쁜 녀석들 보시나요? 5 | ,,, | 2014/10/12 | 1,332 |
| 424869 | 권태 | 갱스브르 | 2014/10/12 | 478 |
| 424868 | 막장드라마 좀 알려주세요~ 9 | 막장 | 2014/10/12 | 790 |
| 424867 | 의대 vs 공대 41 | ㅇㅇㅇ | 2014/10/12 | 8,298 |
| 424866 | 공무원 연금 깎을려고 엄청 언론 플레이하네요. 20 | ..... | 2014/10/12 | 2,481 |
| 424865 | '사노라면' 프로 재밌네요 2 | 시민 | 2014/10/12 | 855 |
| 424864 | 임플란트가 깨져요 ㅠㅠ 4 | 임플란트 | 2014/10/12 | 1,834 |
| 424863 | 더웠다 추웠다 하는 것도 갱년기인가요? 7 | ㅜㅜ | 2014/10/12 | 3,259 |
| 424862 | 전 좀 착한가 봅니다 7 | 몰름 | 2014/10/12 | 1,196 |
| 424861 | 예수는 일본에서 죽었다? 7 | 미스테리 | 2014/10/12 | 1,795 |
| 424860 | 저희는 젊은사람들로 싹바꿨어요 37 | 경비원 | 2014/10/12 | 18,554 |
| 424859 | 이촌동 vs 잠원동 15 | 음 | 2014/10/12 | 4,938 |
| 424858 | 체코에 간 남편이 연락두절이에요 46 | 걱정입니다 | 2014/10/12 | 26,752 |
| 424857 | 우리나라 대기업 간부들 중국에 산업스파이질 기사에요. 2 | anger | 2014/10/12 | 993 |
| 424856 | 일기는 일기장에.. 4 | 펑예정 | 2014/10/12 | 727 |
| 424855 | 땀 정말정말 많으신분?? ㅠㅠ 6 | 공유해요 | 2014/10/12 | 1,262 |
| 424854 | 지금 YTN 뉴스 진행하는 여성 앵커 누구? | ..... | 2014/10/12 | 598 |