센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?
뚜껑은닫는거죠??
중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지
사골은 해봤는데 우족은 첨으로 하는거라 도통모르겠네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우족 끓이는법이요
우족이요 조회수 : 1,917
작성일 : 2014-10-11 19:28:54
IP : 211.108.xxx.216
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.10.11 7:33 PM (203.229.xxx.62)사골처럼 끓이면 돼요.
족에 붙은 고기 드실거면 상태 봐가면서 너무 풀어지지 않게
졸깃한 식감 있을때 건져서 살을 발라내고 뼈는 다시 넣어 고으세요.
살을 안 드실거면 사골처럼 살이 흐물 흐물 해 지도록 재탕, 삼탕해서
나중에 세번 곤 국물을 섞어서 다시 한번 어우러지도록 30분 정도
끓여서 식히세요.2. 검색결과
'14.10.12 11:37 AM (211.108.xxx.216)센불에서 쭉 끓여야 제대로 우러난다고 합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 428515 | 다시 태어나고 싶어요 7 | 어쩌면 | 2014/10/22 | 1,514 |
| 428514 | 짝 찾다가 지쳐요... 5 | 몽실군 | 2014/10/22 | 1,424 |
| 428513 | 나이롱 교통사고환자 잡는 '마디모 프로그램' 2 | 카레라이스 | 2014/10/22 | 1,016 |
| 428512 | 맛있는 붕어빵이 먹고싶어요 3 | .. | 2014/10/22 | 847 |
| 428511 | 유나의 거리 7 | ᆢ | 2014/10/22 | 1,943 |
| 428510 | 돈까스나 치킨너겟 튀기지 않고 할 수 있는 5 | .. | 2014/10/22 | 2,268 |
| 428509 | 오늘 음반 발매했어요 :) 1 | ht | 2014/10/22 | 804 |
| 428508 | '톰앤제니' 영어학원 어떤가요? | 영어학원 | 2014/10/22 | 705 |
| 428507 | 아이 엄마들의 대화 내용..주제.. 6 | 혼자 | 2014/10/22 | 1,713 |
| 428506 | 상대방이 카톡 탈퇴하면 어떻게 되나요 1 | ... | 2014/10/22 | 9,430 |
| 428505 | 위례 신도시 -송파 는 분양이 다 끝났나요? 5 | .. | 2014/10/22 | 2,542 |
| 428504 | 롯데빅마켓 이용하시는 분들 질문이요. 9 | 음 | 2014/10/22 | 1,598 |
| 428503 | 제주도 11월달 추운가요.? 2 | 살빼자^^ | 2014/10/22 | 1,140 |
| 428502 | 목욕탕 가려는데요 1 | 나나나ㅁ | 2014/10/22 | 545 |
| 428501 | 요즘엔 두꺼운 식빵이 유행인가요? 6 | 별 | 2014/10/22 | 3,667 |
| 428500 | 끈 떨어진 슬리퍼는 어떻게 버려야 하나요? 1 | .... | 2014/10/22 | 942 |
| 428499 | 내생애봄날 수영이 죽나요? 3 | 궁금이 | 2014/10/22 | 2,188 |
| 428498 | 78세 아버님! 6 | 아무개 | 2014/10/22 | 2,202 |
| 428497 | 삶은땅콩을 어찌해야할지 모르겠어요 7 | 땅콩 | 2014/10/22 | 1,050 |
| 428496 | 아감전;;;;;;;;;; 1 | 아감전 | 2014/10/22 | 441 |
| 428495 | 첫세탁은 드라이해주면 확실히 좋나요 3 | 새옷 | 2014/10/22 | 2,146 |
| 428494 | 아바즈청원서명) 3일간 동계올림픽 스키경기를 위한 500년 .. 1 | STOP | 2014/10/22 | 383 |
| 428493 | J와 H 이야기 22 | 우리 헤어졌.. | 2014/10/22 | 21,371 |
| 428492 | 님들~시판 사골 육수 좀 주천해주세욤~^^ 1 | 회원님들~ | 2014/10/22 | 1,098 |
| 428491 | 2인 가족에 저축액 이 정도면 어떤가요?? 1 | ... | 2014/10/22 | 1,352 |