센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?
뚜껑은닫는거죠??
중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지
사골은 해봤는데 우족은 첨으로 하는거라 도통모르겠네요
센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?
뚜껑은닫는거죠??
중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지
사골은 해봤는데 우족은 첨으로 하는거라 도통모르겠네요
사골처럼 끓이면 돼요.
족에 붙은 고기 드실거면 상태 봐가면서 너무 풀어지지 않게
졸깃한 식감 있을때 건져서 살을 발라내고 뼈는 다시 넣어 고으세요.
살을 안 드실거면 사골처럼 살이 흐물 흐물 해 지도록 재탕, 삼탕해서
나중에 세번 곤 국물을 섞어서 다시 한번 어우러지도록 30분 정도
끓여서 식히세요.
센불에서 쭉 끓여야 제대로 우러난다고 합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
425662 | 밤 먹고 살 쪘어요 33 | .. | 2014/10/13 | 10,466 |
425661 | 이엠용액으로 강아지 목욕시켜 볼려구 합니다. 4 | 궁금 | 2014/10/13 | 3,213 |
425660 | 상처부위 접착력 좋은밴드 알려주세요ㅠㅠ 7 | .. | 2014/10/13 | 1,701 |
425659 | 챙겨주기만을 바라는 남편 3 | 0행복한엄마.. | 2014/10/13 | 882 |
425658 | 살풀이 해보신 분 혹시계신가요?? 4 | ... | 2014/10/13 | 1,294 |
425657 | 인터넷 구매대행 블로그 먹튀인거 같아요 6 | 대응책 | 2014/10/13 | 2,667 |
425656 | 곽진언이 정태춘하고 닮지않았나요?^^ 12 | 슈스케 | 2014/10/13 | 1,885 |
425655 | 초등 저학년 다이어트 어떻게 시켜야할까요 13 | 신빛 | 2014/10/13 | 3,562 |
425654 | 이민? 가는게 맞을까요? 8 | .... | 2014/10/13 | 2,206 |
425653 | 값싼 해외 폰? 미래부, 구매대행에 3000만원대 수수료 | 이런쓰 | 2014/10/13 | 566 |
425652 | 영어로 Sound Relationship 이라함은 8 | Jane | 2014/10/13 | 1,261 |
425651 | 마스크팩 효과있나요? 12 | dd | 2014/10/13 | 11,963 |
425650 | 이 상황에 누가 잘못인거지요 3 | 휴.. | 2014/10/13 | 788 |
425649 | 이번엔 강아지 사료 질문입니다 6 | 초겨울 | 2014/10/13 | 900 |
425648 | 남산맨션 어떤가요? 2 | 아파트 | 2014/10/13 | 9,750 |
425647 | 백일지나 걸러낸 매실에 술부어도 될까요 ? 4 | 매실주 | 2014/10/13 | 854 |
425646 | 다시 태어난다면 어떻게 태어나고싶나요 14 | ... | 2014/10/13 | 1,503 |
425645 | 어쩌다보니 오늘 이것만 먹었어요. 살 빠질까요? 4 | 굶은날 | 2014/10/13 | 1,687 |
425644 | 가죽옷은 참 애매해요 13 | ... | 2014/10/13 | 4,284 |
425643 | 접시를 핥는다는 토마토소스가 너무 시어요.어쩌죠? 2 | 토마토소스 | 2014/10/13 | 855 |
425642 | 제트 스파 아시는 분? | ... | 2014/10/13 | 277 |
425641 | 강남 아파트 주민, 경비원에게 빵 던지며 “집어 먹어” 12 | ㅇㅇㅇ | 2014/10/13 | 3,880 |
425640 | 일편단심 민들레 궁금한거 있어요 5 | .. | 2014/10/13 | 1,180 |
425639 | 대통령께 간곡히 부탁드립니다. 2 | 딸기맘 | 2014/10/13 | 416 |
425638 | 갤럭시노트4, 미국보다 한국에서 엄청 비싸 | 참맛 | 2014/10/13 | 644 |