지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지고추를 담으려고 하는데요.지고추용 고추 질문드려요.
음 조회수 : 1,163
작성일 : 2014-10-11 09:14:02
IP : 211.202.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시장
'14.10.11 9:29 AM (210.223.xxx.161)어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
2. 하이디라
'14.10.11 12:14 PM (220.76.xxx.238)그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 424772 | 김제동 .. 눈물 나네요 13 | ... | 2014/10/11 | 4,668 |
| 424771 | 소녀시대 윤아 몸매 어때요? + 식탐...ㅠㅠ 31 | 카키쿠 | 2014/10/11 | 11,066 |
| 424770 | 겉은 변해도 속은 여전히 찌질하네요. 제가 너무 바보같아요. 2 | .... | 2014/10/11 | 814 |
| 424769 | 희망수첩이 그리워요 2 | 오학년 | 2014/10/11 | 1,214 |
| 424768 | 소개팅 애프터 1 | 애프터 | 2014/10/11 | 1,699 |
| 424767 | 교도소 안에서 4 | 저기 | 2014/10/11 | 1,649 |
| 424766 | 코코 마드모아젤 어때요? 9 | ㅇㅇ | 2014/10/11 | 1,781 |
| 424765 | 카페베네 쓴소리 네티즌에 250억 소송 "쓴맛을 보여주.. 1 | 소통불통 | 2014/10/11 | 2,169 |
| 424764 | SM 요새 진짜 어수선하겠네요 1 | ... | 2014/10/11 | 1,263 |
| 424763 | 책 많으신 분들, 인테리어 어떻게 하시나요? 6 | 예쁜 집 | 2014/10/11 | 1,461 |
| 424762 | 김필씨 외모도 노래도 완전 제스탈입니다요 6 | 김필조아~ | 2014/10/11 | 1,852 |
| 424761 | 부동산 집매매 조언 부탁드려요 4 | 고민 | 2014/10/11 | 1,819 |
| 424760 | 단 한방에 대한민국을 전세계에 알리다. 2 | 닥시러 | 2014/10/11 | 855 |
| 424759 | 요즘 본 영화 세편..(스포주의) 7 | 바라바 | 2014/10/11 | 2,462 |
| 424758 | 그들은 어떻게 무죄를 만들었나 | 시사인 | 2014/10/11 | 338 |
| 424757 | 슈스케 곽진언 ㅠㅠ 4 | 나나 | 2014/10/11 | 1,980 |
| 424756 | 신ㅅㄱ상품권. 8 | ㅡ | 2014/10/11 | 1,240 |
| 424755 | 남편 꼴 보기 싫어 차 몰고 속초 가는 중... 8 | 사추기 | 2014/10/11 | 3,167 |
| 424754 | 둘째딸이 먼저 이혼할 것 같았는데 22 | zzz | 2014/10/11 | 16,375 |
| 424753 | 아기 고양이 데려가 키워주실 분을 찾습니다. 4 | 데이 | 2014/10/11 | 1,326 |
| 424752 | 가정용 진공 압축기 사용하시는 분들~어떤가요? 11 | 도움글 주세.. | 2014/10/11 | 2,523 |
| 424751 | 커버 있는 의자 방석 | 방석 | 2014/10/11 | 622 |
| 424750 | 강아지, 오리오돌뼈 먹이시는 분 치석에 좋은가요 12 | 오래 먹이신.. | 2014/10/11 | 2,091 |
| 424749 | 쌀가루 부침개를 잘하는법 2 | 쌀전 | 2014/10/11 | 5,344 |
| 424748 | 미씨USA의 글들이 운영자 조윤주에 의해 삭제되고 있습니다. 9 | 언론통제 | 2014/10/11 | 8,190 |