현미채식하시는분들 노하우 공유좀 하실까요.

[파랭이]

남편과함께 현미채식3주일되었어요.
우선은 일주차에 머리가 맑아지는 느낌과 피부가 맑아지는걸 느끼겠더라고요.
커피믹스를 최근들어 4,5개씩 마셨었는데
이제 터미믹스 밀가루음식 생각이 안나요.
절반의 성공인거같아요.
현미 채식하시는분들 1년2년해도 다른 부작용같은거
없으셨나요?
그리고 반찬 레서피같은거 공유좀해주세요.

[축하드려요]

현미채식 12년째 하고 있는 사람입니다~
부작용은 없다고 보시면 되고 오히려 좋은 점들이 너무 많지요
현미를 하루 세끼 먹으면 단백질, 지방 등 우리몸이 필요한 영양분의 60%가 섭취된다고 하지요
다만 김,다시마를 많이 드셔서 같은 육식에서만 취하게 되는 B12를 보충해 주시면 될 것 같아요
저는 무, 양파, 다시마, 고추, 통마늘, 통후추 등으로 만든 채수를 늘 상비해 둬요
그리고 멸치젓 대신 맛좋은 국간장으로 간하면 뭐든 다 맛있어질 거에요
반찬은 네이버의 한울벗 카페에 가시면 아주 다양한 레시피와 아이디어를 접하실 수 있을 테고
서양음식은 모든 레시피 앞에 비건 또는 베지테리안을 넣어 검색하시면 무궁무진한 정보가 뜹니다
현미채식을 하는 이유가 내 몸을 이롭게 하는 것도 있지만 그와 함께 우리 지구를 살리는 의미도 있고
또 먹거리에 대한 고민을 하다 보면 어쩔 수 없이 철학적인 부분도 보태지게 되더라고요
많은 분들이 남편이 협조해주지 않아 힘들어 하시는데 원글님은 정말 행복한 케이스이신 것 같아요
오래 하다 보면 몸과 정신이 맑아지면서 성격도 변하는 걸 느끼실 수 있을 거에요^^

[파랭이]

어머나 윗님 너무감사해요.
12년전부터 하셨군요.
저도 얼마안됐지만 머리가 맑고
속도편안하고 체중감량도되고
정말좋은거같아 이런 시도를 하게된걸
다행으로 생각해요.
야채물 저도 바로 실행해야겠어요.
소중한 팁 감사합니다