82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

들기름넣고 볶는 나물이요

들들 조회수 : 869
작성일 : 2014-10-02 11:58:12

참기름보다 들기름이 좋다고 많이 먹으려고 하는데요.

생으로 먹으면 더 좋은건 알지만 가열하면 독이라니 ,,,

특히 나물이나 볶음에 들기름넣고 볶는거 많잖아요?

고구마줄기 무나물... 진한국 끓일때도 된장에 들기름넣고 조물하다가 볶잖아요?

참기름도 마찬가지로 가열하면 나쁜건가요?

들깨가루는 어떤지...

 

그나마 애들이 좋아하는 나물이 그런류인데 들기름 빼고하면 맛이없고

식은다음에 넣어도 마찬가지고요.

어떻게하면 좋을까요?

 

IP : 58.127.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게요
    '14.10.2 3:14 PM (112.184.xxx.77)

    들깨나 참깨 자체는 매우 좋은 영양덩어린데 그걸 기름을 내기위해 볶는 과정이 높은 온도에서 태우다시피 하거든요 태우다보니 벤조피렌이 나온다네요
    글서 울집은 생들기름을 같이 쓰고 있어요 생들기름은 슬쩍 볶다가 압착하는거라

  • 2. 들기름
    '14.10.2 6:46 PM (119.67.xxx.239)

    국은 잘 모르겠구요.
    나물의 경우, 저는 나물 다 볶고 나서 들기름 둘러주고, 살짝 볶고 나서, 불꺼요.
    조금 더 비싸지만 생들기름으로 사구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
424305 쇠고기가 두려워요 8 ㅇ 2014/10/02 1,739
424304 싱크 매트 주변은 원래 다 이렇게 잘 지저분해지나요 5 집청소 2014/10/02 1,666
424303 가슴속 응어리가 없어진 느낌 4 도미 2014/10/02 1,987
424302 생리할 때 배가 더부룩하고 소화 안되고 허리 아픈 게 맞나요? 2 생리통 듁음.. 2014/10/02 1,587
424301 겨울에 수영장 다녀도 이 정도 익숙하면 감기 안걸릴까요 1 . 2014/10/02 966
424300 수막구균(뇌수막염) 그거 진짜 공포그자체네요 3 공포 2014/10/02 14,829
424299 서울 2일코스로 다녀오기 좋은 장소,맛집이 궁금합니다 4 sy.lee.. 2014/10/02 967
424298 택지개발예정지구근처에 있는 아파트 안 좋을까요? 소형 2014/10/02 852
424297 단통법은 국회에서 언제 통과된건가요? 5 허 ㄹ 2014/10/02 1,016
424296 개인회생과 보험에 대한 질문 입니다 7 보험 2014/10/02 1,104
424295 보약 지을 때 녹용 2 릴리 2014/10/02 1,351
424294 쩐내나는 들기름은 어떻게 처치할까요? 3 소소 2014/10/02 2,527
424293 이혜정씨 집 처음 봤어요 100 싫으네 2014/10/02 34,685
424292 오븐요리 추천해주세요~~ 3 ... 2014/10/02 2,349
424291 들기름넣고 볶는 나물이요 2 들들 2014/10/02 869
424290 빡센데 다니니 몸이... 2 .. 2014/10/02 1,172
424289 내 집 마련 대출 얼마까지 되나요? 1 ... 2014/10/02 1,174
424288 음식물 쓰레기 어떤 식으로 보관, 처리 하세요? 7 'ㅡㅡ 2014/10/02 1,486
424287 장보리 이번주는 하는거죠? 3 결방짜증 2014/10/02 1,006
424286 '만만회' 들먹이며 대우건설 취업에 성공한 사기꾼 지랄 쌈싸먹.. 2014/10/02 861
424285 아빠에 대한 미움 어떻게 떨쳐낼 수 있을까요? 2 휴 2014/10/02 1,533
424284 제주도 날씨 알려주세요~ 1 뽀로롱 2014/10/02 1,139
424283 정유미씨가 안 이쁜가요??헐..ㅋㅋㅋㅋㅋ 33 rrr 2014/10/02 8,385
424282 피부과 레이저 좀 맞아보신 분들~ 10 윤수 2014/10/02 5,502
424281 조카선물사려는데요 도와주세요! 3 장난감 2014/10/02 649
< 55051 55052 55053 55054 55055 55056 55057 55058 55059 55060 >> 이전 자유게시판
게시판 검색