82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

들기름넣고 볶는 나물이요

들들 조회수 : 676
작성일 : 2014-10-02 11:58:12

참기름보다 들기름이 좋다고 많이 먹으려고 하는데요.

생으로 먹으면 더 좋은건 알지만 가열하면 독이라니 ,,,

특히 나물이나 볶음에 들기름넣고 볶는거 많잖아요?

고구마줄기 무나물... 진한국 끓일때도 된장에 들기름넣고 조물하다가 볶잖아요?

참기름도 마찬가지로 가열하면 나쁜건가요?

들깨가루는 어떤지...

 

그나마 애들이 좋아하는 나물이 그런류인데 들기름 빼고하면 맛이없고

식은다음에 넣어도 마찬가지고요.

어떻게하면 좋을까요?

 

IP : 58.127.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게요
    '14.10.2 3:14 PM (112.184.xxx.77)

    들깨나 참깨 자체는 매우 좋은 영양덩어린데 그걸 기름을 내기위해 볶는 과정이 높은 온도에서 태우다시피 하거든요 태우다보니 벤조피렌이 나온다네요
    글서 울집은 생들기름을 같이 쓰고 있어요 생들기름은 슬쩍 볶다가 압착하는거라

  • 2. 들기름
    '14.10.2 6:46 PM (119.67.xxx.239)

    국은 잘 모르겠구요.
    나물의 경우, 저는 나물 다 볶고 나서 들기름 둘러주고, 살짝 볶고 나서, 불꺼요.
    조금 더 비싸지만 생들기름으로 사구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
422316 초등1학년 같은반 여자아이 선물 뭐가 좋을까요? 4 .. 2014/10/02 699
422315 다자이 오사무 1 갱스브르 2014/10/02 881
422314 아프다는 말에 노이로제 걸릴거 같아요 20 ... 2014/10/02 3,959
422313 쇠고기가 두려워요 8 ㅇ 2014/10/02 1,519
422312 싱크 매트 주변은 원래 다 이렇게 잘 지저분해지나요 5 집청소 2014/10/02 1,450
422311 가슴속 응어리가 없어진 느낌 4 도미 2014/10/02 1,768
422310 생리할 때 배가 더부룩하고 소화 안되고 허리 아픈 게 맞나요? 2 생리통 듁음.. 2014/10/02 1,336
422309 겨울에 수영장 다녀도 이 정도 익숙하면 감기 안걸릴까요 1 . 2014/10/02 720
422308 수막구균(뇌수막염) 그거 진짜 공포그자체네요 3 공포 2014/10/02 14,570
422307 서울 2일코스로 다녀오기 좋은 장소,맛집이 궁금합니다 4 sy.lee.. 2014/10/02 753
422306 택지개발예정지구근처에 있는 아파트 안 좋을까요? 소형 2014/10/02 633
422305 단통법은 국회에서 언제 통과된건가요? 5 허 ㄹ 2014/10/02 795
422304 개인회생과 보험에 대한 질문 입니다 7 보험 2014/10/02 891
422303 보약 지을 때 녹용 2 릴리 2014/10/02 1,114
422302 쩐내나는 들기름은 어떻게 처치할까요? 3 소소 2014/10/02 2,181
422301 이혜정씨 집 처음 봤어요 100 싫으네 2014/10/02 34,405
422300 오븐요리 추천해주세요~~ 3 ... 2014/10/02 1,996
422299 들기름넣고 볶는 나물이요 2 들들 2014/10/02 676
422298 빡센데 다니니 몸이... 2 .. 2014/10/02 976
422297 내 집 마련 대출 얼마까지 되나요? 1 ... 2014/10/02 981
422296 음식물 쓰레기 어떤 식으로 보관, 처리 하세요? 7 'ㅡㅡ 2014/10/02 1,281
422295 장보리 이번주는 하는거죠? 3 결방짜증 2014/10/02 800
422294 '만만회' 들먹이며 대우건설 취업에 성공한 사기꾼 지랄 쌈싸먹.. 2014/10/02 680
422293 아빠에 대한 미움 어떻게 떨쳐낼 수 있을까요? 2 휴 2014/10/02 1,269
422292 제주도 날씨 알려주세요~ 1 뽀로롱 2014/10/02 936
< 48971 48972 48973 48974 48975 48976 48977 48978 48979 48980 >> 이전 자유게시판
게시판 검색