멸치볶음 다 한후에
불끄고 1분정도 있다가
물엿넣고 버무렸는데도
지들끼리 마구 엉겨붙네요...
좀더 기다렸다 식은담에 물엿넣고 버무려야할까요?
그리고 냉장고에 얼마쯤있다 넣어야할까요?
냉장고에만 들어가면 더 딱딱해지고 서로 영겨붙어요 ㅠ
멸치볶음 다 한후에
불끄고 1분정도 있다가
물엿넣고 버무렸는데도
지들끼리 마구 엉겨붙네요...
좀더 기다렸다 식은담에 물엿넣고 버무려야할까요?
그리고 냉장고에 얼마쯤있다 넣어야할까요?
냉장고에만 들어가면 더 딱딱해지고 서로 영겨붙어요 ㅠ
접시에 넓게 펴서 식히세요
식힌후 보관용기에 담으면 안붙는답니다
그리고 멸치는 따로 볶아서 담고
조림장을 끓이다가 멸치를 넣어서 버무리세요 그럼 덜 달라붙어요
멸치는 팬에 볶아 둔후 멸치볶음에 부가적으로 넣을
편 마늘이나 풋고추를 기름을 둘러 볶다가
진간장으로 살짝 간 한후에 설탕조금 멸치 견과류 넣고
이때 청주나 소주한스푼 둘러 준 후 물엿 한스푼으로
윤기만 나게 해줍니다
청주 한스푼 물엿은 윤기와 재료가 살짜 어우러지는 역할
설탕하고 물엿 비울이 중요한거같아요. 강레오멸치볶음 조회함 해보세요 안붙기는하는데 저는 짜서 싫더군요
강레오는 미리 멸치에 마요네즈를 버무려서
그다음 양념장 끓으면 넣고 버무리던데요
멸치볶음의 윤기는
설탕이나 물엿이 아니라
식용유 때문이라 들었어요.
기름은 많이 넣어야 한다고
양이 좀 많았던 게 아닌지..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
427987 | TV 구입은 어디에서 하는게 좋을까요? 1 | 아람 | 2014/10/21 | 660 |
427986 | 간호조무사 학원등록 10 | 40중반 | 2014/10/21 | 3,473 |
427985 | 아래 수수료 답글 주신분 감사드려요 | 수수료 | 2014/10/21 | 306 |
427984 | 판교 환풍구 추락사고..참사수습은 팽개치고 이재명죽이기하는 정부.. 9 | 이재명 홧팅.. | 2014/10/21 | 2,687 |
427983 | 기억력이 감퇴한건지... 2 | 에공 | 2014/10/21 | 667 |
427982 | 나이들수록 어휘력이 떨어지나요? 10 | .. | 2014/10/21 | 2,309 |
427981 | 싱글맘이신 분...현실을 말해주세요 12 | 휴... | 2014/10/21 | 4,800 |
427980 | 제평갔는데 매우 친절하네요.. 6 | 불황인가.... | 2014/10/21 | 3,361 |
427979 | 축구선수 안정환 21 | 안정환 | 2014/10/21 | 14,666 |
427978 | 잘못 알려진 상식들 8 | ㅋㅌㅊㅍ | 2014/10/21 | 2,670 |
427977 | 보험사 잘못으로 보장이 소멸된 일 있으신가요? 6 | .. | 2014/10/21 | 695 |
427976 | 집이 경매로 넘어갔어요 6 | 경매 | 2014/10/21 | 4,840 |
427975 | 신도림 무슨일 났나요? 5 | 깜놀 | 2014/10/21 | 4,477 |
427974 | 환풍구 사건 있던날 묻힌 사건이라는데요. 5 | 헐 | 2014/10/21 | 4,137 |
427973 | 호일 대신 ?? 1 | 에헤라둥둥 | 2014/10/21 | 910 |
427972 | 초등 1학년 위험한 장난 4 | 스피릿이 | 2014/10/21 | 1,178 |
427971 | 저도 홈쇼핑 얘기요... 2 | ㅎㅎ | 2014/10/21 | 1,771 |
427970 | 괜찮은 하이힐 쇼핑몰 추천 부탁드려요 | 구두 | 2014/10/21 | 416 |
427969 | 목욕탕 휴무날짜 헷갈려요 2 | 궁금녀 | 2014/10/21 | 1,189 |
427968 | 단통법이 뭔가요? 요즘 휴대폰들 고장나면 어떻게 하세요? 4 | ㅇㅇ | 2014/10/21 | 1,924 |
427967 | 차가 필요해요 1 | 궁금 | 2014/10/21 | 446 |
427966 | 유용한 사이트 정리 모음 pc용 중심으로 5 | 다루1 | 2014/10/21 | 1,284 |
427965 | 유선방송이나 iptv달까봐요. 2 | 공중파만 봄.. | 2014/10/21 | 879 |
427964 | 아래 홈쇼핑 글 보다보니 5 | 성재 | 2014/10/21 | 1,182 |
427963 | 농협 홍삼인 괜챦나요? | 홍삼 | 2014/10/21 | 613 |