저녁내 끓인 소고기무국이

[‥]

너무 맛없어요ㅠ 들어갈건 다 들어갔고 오래 끓였고 소금 국간장도 한없이 넣었는데 묘하게 짠맛이 나면서도 싱겁고 밍밍하고 걍 맹물에 고기 헹궈논거처럼 겉도네요. 하도 간을 봐서 내 입맛이 마비된건가 싶어서 한참 참았다가 자기전에 마지막으로 또 먹어보니 역시나 헹궈논듯한 맛 ㅠ 저거 어째야 되나요 맘 같아선 지금 편의점에라도 가서 조미료 사다가 퍼넣고 싶어요ㅠㅜ

[ㅇㅇ]

원래 그 국은
다음 날 다시 끓여야 맛나요

[고기 양]

고기 양이 적었나요? 고기로 국물 내려면 고기 아주 많이 넣어야 되죠.
무는 오래 ㄸ끓이면 단맛, 감칠맛 나는 것 같으니 내일이면 더 맛있어질 수도 있겠지만...
고기 양이 적지 않앗을까? 싶네요.

[ㄴㄴㄴ]

내일 다시 끓이면서 맛 좀 보고 마늘 한 술 푹 넣어보세요.
맛이 확 살아날 겁니다.

[ㅇ]

미원 사다 넣으세요
아주 조금은 괜찮아요

아니면 설탕 조금 넣으시면 낫고
고추가루 넣인면 또 괜찮아요

[...]

소고기를 참기름 국간장 넣고 겉이 익게 볶다가 물붓고 끓이는데,
물 양이 너무 많으면 국물이 맹탕이 되요 ㅠ
무랑 마늘 대파 많이 넣서 맛을 보충해보세요
대파 많이 넣도 맛있어요

[순전히 제 생객]

고기를 무랑 같이 참기름에 달달달 볶다가
물 넣어서 끓이면
고기가 많지 않아도 맛이 괜찮은데...
그냥 물에 넣어 끓이신건 아닌지...?^^;;;;;;
첨부터 물에 넣어 끓이려면
고기 양이 좀 많거나 뼈가 좀 들어가야
하더라구요~

[ㅇㅇ]

다시마 손바닥만큼 넣고 표고도 있음 좀 넣어 끓여보세요
요즘 무도 아직 맛이 없고 한우라 해도 그것만으로 맛을 내긴 좀 부족하더라구요

[...]

멸치 양파 다시마 넣고 푹푹 끓인후 불끄고 몇시간후에 맛을 보세요.

[‥]

자고 일어났더니 댓글들이ㅜ 출근전에, 말씀해주신 것들 싹 다 넣고 한번 더 끓여놓고 가야겠습니다‥ 고기도 달달 볶아서 넣었고 재료는 무 파 고기 엄청 많이 넣었는데 어떻게 저런 맛이 날까요ㅠ 댓글들 너무 감사합니다ㅠ

[..]

저도 비슷한경험이 ..
지금 생각해보니 고기에 비해 물양이 많았나봐요
멸치 다시마 육수내서 같이 끓여주심 더 낫지 않았을까싶네요~~지금은 늦었으니 천연조미료의 힘을
빌려보심이.. 어제 저도 미역국 음식점에서 먹는맛이
너무 먹고싶어 고심끝에 고른 조미료넣고 끓여서
국만 몇그릇 먹었네요 ㅎ

[혹시]

고기가 수입고기 아닌가요?
다른건 몰라도 국물요리에 수입소고기는 맛이 안나더라구요. 정말 신기 하게요.
한우로 해야만 국물맛이 나요.
스튜나 육개장처럼 진한맛 나는 국물요리 아니면 국은 반드시 한우로 끓여야 합니다.

[..]

무, 고기 , 북어포, 다시마 , 두부 , 파. 마늘..
참기름조금 , 국간장

이런조합이면 왠만하면 맛있어요

[밖에서 사먹는]

식당 음식과는 비교하지 마세요. 집에서 하는건 조미료 일체 안들어가기 땜에 원래 밍밍해요.

전 그맛에 집에서 해먹어요. 만약 거기에 미원 조금 넣으면 식당 국 같을 거에요.

[안나파체스]

그럴때가 있더라구요..ㅜㅠ
저는 그럴때는 조미료를...ㅜㅠ

[소고기무국]

첨부터 맛없는 고기였나보죠.
정 안되면 고추가루 넣고, 계란 두 개 풀어넣고, 파 좀 더 넣고, 후추 약간.. 육계장처럼 변신을...

[그린]

고기가 맛없는 고기인가봐요 방법은 조미료조금넣으면 맛이 돌아올거에요

[그럴땐]

소고기 다시다가 정답
죽은 국도 살립니다

[‥]

앗 다시 댓글들이‥ㅎ 고기는 추석에 모처럼 들어온 한우세트 국거리여서 맛은 괜찬은 고기였는데 덩어리째 렌지 돌리니까 피가 많이 배어나와서 제가 잠시 물에 담궈놓았었는데 왠지 그게 치명적이었던것 같아요ㅠ 고기 물에 안담군거 더 썰어넣고 다시마 넣고 파 추가하고 어디서 보니까 뚜껑 열고 끓이라해서 그렇게 총동원해서 끓이고 남편에게 맛보라고 하니까 맛있는데? 그러네요ㅠ 어저께 상태는 모르니까ㅋ 암튼 제 입에도 그럭저럭 만족할만한 맛은 된거 같아요 진해지고 겉도는 느낌도 없구요 댓글들 너무 유익하고 감사했습니다ㅎ

[하이디라]

한겨울에 끓이는고기국하고 틀려요 여름지난소고기는 맛없어요

[예삐모친]

조선간장을. 넣어야. 무국맛이 살아나요