시골에서 산밤 보내주셨는데
어떻게 해야 두고두고 잘 먹을 수 있을까요?
작년에는 소금물에 담갔다 보관했는데 제가 뭘 잘못한건지,
맛없게 되더라구요 ㅠㅠ 비법들 알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
밤 보관법이요..
알밤 조회수 : 3,239
작성일 : 2014-09-23 12:39:36
IP : 180.69.xxx.214
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 키톡에
'14.9.23 12:42 PM (61.82.xxx.151)게으른 농부님께 질문하시면 정확한 답이 나올듯요
저도 밤보관법 그분께 여쭤보고 싶었는데 저흰 뭐 보관할정도까지의 양은 없는지라 ^^;;2. ...
'14.9.23 12:48 PM (220.120.xxx.247)김치냉장고에 보관해요
3. 그냥
'14.9.23 12:50 PM (175.121.xxx.139)소금물이 아니고 소금물 끓여서
한번 데친다 생각하시고 말려서
보관하세요. 껍질 까기도 수월해지고
맛도 훨씬 달더군요. 저도 아는 분이 가르쳐 주셔어
올해 처음으로 시도해 봤어요.4. rladidtp2004
'14.9.23 12:59 PM (218.39.xxx.37)김냉에서도 충분히 오래 보관가능하구요. 찐밤을 좋아하신다면 다찌신후에 냉동실에 두었다가 조금씩 다시 쪄드셔도 됩니다. 두가지 다해봤구요. 냉동에 보관했다가 고구마나 단호박찔때 조금씩 쪄먹으니 좋더라구요. 맛도 그대로였답니다.
5. ..
'14.9.23 12:59 PM (1.241.xxx.5)냉동 또는 김냉에 살얼음 상태로 보관하는데 밀봉하지말고 해야해요
밀봉하면 쓴 맛 나더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 448994 | 7천대출받아서 넓은 평수로 이사...무리일까요?;_; 12 | ㅡㅡ | 2014/12/25 | 3,954 |
| 448993 | 카스맥주 소독약 냄새 루머 경쟁사가 퍼뜨려 5 | 진짜나드만 | 2014/12/25 | 1,174 |
| 448992 | 애슐리가 맛있나요? 28 | ㅐ슐리 | 2014/12/25 | 6,277 |
| 448991 | 82cook 주요 사건 같이 정리해볼까요? 38 | 82 10대.. | 2014/12/25 | 5,773 |
| 448990 | kpop, 왜 이래요? | 참맛 | 2014/12/25 | 900 |
| 448989 | 제생각을 여쭈어 봅니다 122 | 질문 | 2014/12/25 | 14,368 |
| 448988 | 배고프면 다 맛있다더니.. 1 | 스프밥 | 2014/12/25 | 847 |
| 448987 | 자동차 폐차 2 | 친구 | 2014/12/25 | 1,135 |
| 448986 | [펌글] '만만하고 약해보이면 잔인하게 구는 한국인들' 13 | 냎 | 2014/12/25 | 3,751 |
| 448985 | 돼지감자 사왔는데 이거 어떻게 해먹는건가요? 2 | 돼지감자? .. | 2014/12/25 | 1,293 |
| 448984 | 오늘은뭐먹지 6 | 올리브 | 2014/12/25 | 1,699 |
| 448983 | 시래기 삶는 비법 알려 주세요. 6 | 엉엉 | 2014/12/25 | 1,802 |
| 448982 | 오천 현금 잃어버렸단 사람입니다. 54 | 전에82에 | 2014/12/25 | 24,556 |
| 448981 | 예금도 안전하지 않을 수있다 10 | 금융위기 | 2014/12/25 | 4,685 |
| 448980 | 영어도 수학도 절대평가로 바뀐다면 누가손해인가요? 5 | 2018대입.. | 2014/12/25 | 2,200 |
| 448979 | 래미콘, 덤프트럭, 아스팔트 까는 냄새 2 | ... | 2014/12/25 | 526 |
| 448978 | 스마트폰 보조금 없이 제값 다 주고 사도 요금제 제한이 있나요?.. 1 | 84 | 2014/12/25 | 789 |
| 448977 | 서장훈 웬만하면 사회정의에 맞는 착한 임대업자가 됐으면 좋겠다 10 | 임대업자 | 2014/12/25 | 5,362 |
| 448976 | 남편이 제 선물로 사온 것 들을 시모가.. 48 | 이런 시모 .. | 2014/12/25 | 18,066 |
| 448975 | 객관적인 이유로는 설명할수없는 강한 끌림. 계속해도 될까요 21 | 고민중 | 2014/12/25 | 8,229 |
| 448974 | 주진우기자님 신작나왔습니다. 11 | 복숭아 | 2014/12/25 | 1,400 |
| 448973 | 인천공항이나 근처 오늘 | dream | 2014/12/25 | 482 |
| 448972 | 내가 너무 좋아하나.... 3 | 마음이 울적.. | 2014/12/25 | 945 |
| 448971 | 경력단절된 주부 재취업 기사에 젊은 남자들이 욕을 바가지로 10 | 하네요. | 2014/12/25 | 3,078 |
| 448970 | 중앙대 문예창작과/문헌정보학과 어디가 더 나을까요? 7 | 중대 | 2014/12/25 | 2,620 |