냉동 돈가스 튀기는 법을 알려 주세요~
작성일 : 2014-09-17 22:35:18
1872832
냉동 돈가스 튀기기가 너무 어려워요ㅠㅠ 분명 설명서에는 냉동 상태의 돈가스를 5분간 튀기라 했는데, 저는 8분이나 튀겨도 덜 익어 있고, 다시 2분쯤 더 튀기면 익기는 했으나 뭔가 눅눅한 거 같아요... 매번 제가 기름 온도를 못 맞췄나 해서, 기름용 온도계를 사야해나 했는데, 검색을 해 봤더니 많은 분들이 전자렌지로 1~2분 해동 후 튀겨야 한다는 의견이 많더라고요. .. 정말 설명서와 다르게 해동 후 튀겨야 하는 건가요?? 살림의 고수들이 포진한 이곳 게시판에 간절한 마음으로 여쭙니다.
IP : 222.112.xxx.237
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.9.17 10:57 PM
(180.230.xxx.9)
저는 늘 해동시켜 튀겨요. 시간이 있으면 미리 꺼내놨다가 튀기구요.
없으면 전자렌지 해동 시켜서요.
그리고 큰거 한개를 4조각 정도로 잘라서 튀기면 좋아요.
집에서 돈가스가 맛없게 튀겨지는 기름에 퐁당 다 잠길 정도로 기름을 많이 부어야 하는데 그렇지 못하잖아요.
그래서 잘라서 튀기면 적은 기름으로도 돈가스가 기름에 잠겨서 바삭하니 잘 튀겨져요.
2. .?
'14.9.17 11:02 PM
(211.177.xxx.114)
저도 돈까스 잘 못튀겨요~~잘하는 남편보니 전자렌지에서 거의 완전히 해동후 기름 넉넉히 붓고 온도 올린후 튀기더라구요~~~전자렌지 오래 가열하는것도 찜찜하고 기름 낭비도 싫어서 에어프라이어 샀어요 맛있게 잘되요~~
3. 라라
'14.9.17 11:06 PM
(222.112.xxx.237)
앞에 점 세 개님 방법은 알겠는데... 좀 더 쉬운 방법이 없을까요? 저는 그 냉동 동가스를 산 이유가 정말 간단하다고 해서 구입을 했거든요ㅠㅠ
4. 라라
'14.9.17 11:10 PM
(222.112.xxx.237)
저는 답답했던 게, 많은 블로거들의 의견은 전자렌지 해동 후 튀기는 거더라고요. 저는 그걸 모르고 냉동 상태에서 튀기니 기름은 둘째고, 그 사방에 튄 기름을 닦는 게 정말 힘들었어요ㅠㅜ
5. ㅇㅇㅇ
'14.9.17 11:47 PM
(211.237.xxx.35)
전자렌지에 해동까진 모르겠고, 저는 아침에 먹을 돈까스는 전날 밤에 냉장실에 옮기고
저녁에 먹을 돈까스는 아침에 냉장실에 옮겨놔요.
그리고 두번 튀겨냅니다. 그럼 바삭바삭해요.
6. ...
'14.9.18 10:43 AM
(165.246.xxx.30)
두툼한 돈까스를 냉동인 상태로 그대로 튀기면 안 쪽이 잘 안 익어서 저도 전자렌지 돌려서 튀기구요.
튀김 음식할 때 튀는 기름이야 재료에 있는 수분 땜에 생기는 것이라 어지간해서 막기 어렵죠..
그냥 뚜껑 씌웁니다.
저희는 튀김 프라이팬에 맞는 뚜껑도 없고 있다고 해도 기름 닦기 싫어서 그냥 적당한 크기로 호일을 잘라서 돈까스 넣음과 동시에 덮어줘요. 튀는 기름은 다 호일에 닿으니 좋던 걸요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
431067 |
여동생의 손윗동서 위중하다는데... 12 |
어쩌나 |
2014/10/31 |
3,516 |
431066 |
마음이 참... 1 |
놓지마정신줄.. |
2014/10/31 |
541 |
431065 |
나를 찾아줘, 임산부가 봐도 괜찮을까요? 17 |
영화 |
2014/10/31 |
2,282 |
431064 |
파타데이 매일 써도 되나요 1 |
파타데이 |
2014/10/31 |
1,797 |
431063 |
할일 없어서 영화 보는데 '5일의 마중'도 괜찮네요 6 |
.... |
2014/10/31 |
1,327 |
431062 |
삼육두유 이물질 5 |
... |
2014/10/31 |
1,846 |
431061 |
위밴드 수술 가격이 얼마인가요? 1 |
ㅇㅇ |
2014/10/31 |
3,006 |
431060 |
82바자회가 언론에도 나왔어요 15 |
대다나다 |
2014/10/31 |
1,888 |
431059 |
음주음료? 먹는거 알려주세요ㅡ 6 |
술 |
2014/10/31 |
702 |
431058 |
뻔뻔한 군상들, "신창조 위록지마(謂鹿止馬)".. 5 |
닥시러 |
2014/10/31 |
1,892 |
431057 |
퇴거 앞둔 독거노인, '국밥값' 남기고 목숨 끊어 12 |
개의치말라 |
2014/10/31 |
2,533 |
431056 |
사주를 보았습니다.생각이 많아서요...사주싫어하시는 분 은 패스.. 13 |
... |
2014/10/31 |
7,035 |
431055 |
해운대에 스타벅스말고 와이파이 쓸수 있는 카페 있을까요? 4 |
doson |
2014/10/31 |
686 |
431054 |
제육볶음에 깻잎 넣어야 하나요? 7 |
제육볶음 |
2014/10/31 |
1,406 |
431053 |
여자손님에게 어머님 어머님 하시던 유니클* 매장 남자 직원 12 |
어머님~ |
2014/10/31 |
3,865 |
431052 |
장례식장이나 결혼식에 올친구 없다면 심각한건지요 7 |
노진구 |
2014/10/31 |
3,013 |
431051 |
우울증약 먹어도 될까요?? 18 |
아들둘 |
2014/10/31 |
3,174 |
431050 |
2011년 신해철 팬사이트 폐쇄 사건 이모저모 2 |
아깝고또아까.. |
2014/10/31 |
1,089 |
431049 |
어제는 의사는 학벌필요없다했다 오늘은 학벌 중요하다고 4 |
ㅎㅎ |
2014/10/31 |
1,580 |
431048 |
두돌 조카 책선물 하려는데 추천좀 해주세요. 4 |
Lunett.. |
2014/10/31 |
725 |
431047 |
지펠 푸드쇼케이스랑 t9000 쓰시는분 정보좀 주세요.. 2 |
아줌마 |
2014/10/31 |
3,693 |
431046 |
가방 좀 봐주세요~~~ 2 |
43 |
2014/10/31 |
764 |
431045 |
핸드폰 wi-fi 인터넷이 이상해요.. 1 |
반컴맹 |
2014/10/31 |
1,119 |
431044 |
82님들, 화장품 몇년 쓰세요? 2 |
흠흠 |
2014/10/31 |
1,039 |
431043 |
질문을 많이하는게 피곤한가요? 그럼 어떻게 배우나요?? 8 |
.. |
2014/10/31 |
1,232 |