고추간장 장아찌는 끓이고 붓고 그 다음날 또 끓이고 붓고 다음날 또 끓이고 붓고를
세번 하라고 하는데 이유가 뭔가요?
사실 좀 귀찮고 집에 냄새도 빨리 안 빠져서요.
한 번만 하면 맛이 좀 안나서 그런가요?????????
그러는 거 아닐까요?
귀찬니즘 전 두번만 끓였어요..그래도 이상없드라구요..
첫번째는 간을 좀 쎄게했고 두번째 다시 조정해서 했어요
그죠? 뭐 크게 문제는 없겠지요?ㅎㅎㅎ 저도 오늘 두번째 끓이고 그만 할래요 . 답변 감사합니다~~~^^
고추도 양파장아찌 만드는 데 넣으면 잘라서 넣으니까 한번만 끓여넣어도 금방 익던데,
통채로 하는 건 고추가 껍데기도 두껍고 좀 더 빡시?잖아요. 양파는 금방 익던데, 고추는 잘 안익더라구요.
아마 그래서 그런 거 같아요.
상할까봐 두번세번 끓여붓는데요
금방 드시고 없앨꺼면 한번만 끓여 부으셔도 상관 없지 싶어요
한번 끓여부어 놓은 장아찌는 아주아주 짜게 하지 않은거면..
좀 오래 놔두니 맛이 변하고 상하드라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
429847 | 故노무현 추모콘서트 故신해철 - 그대에게 4 | ... | 2014/10/28 | 1,810 |
429846 | 이제 20년 전 노래라니... | 음 | 2014/10/28 | 592 |
429845 | 댓글 모두 감사합니다 16 | 고민입니다 .. | 2014/10/28 | 2,529 |
429844 | 신해철의 '무한궤도' 1988 MBC 대학가요제 - 그대에게 9 | 대학가요제 | 2014/10/28 | 1,719 |
429843 | 해철님 마지막 방송 2 | ... | 2014/10/28 | 1,347 |
429842 | 이런 경우는 처음이고 앞으로도 없을듯해요 3 | 진정한 영웅.. | 2014/10/28 | 1,216 |
429841 | 친구가 저한테 의지를 많이 하지만 부담스러워요 4 | ... | 2014/10/28 | 1,727 |
429840 | 미친듯이 슬프다... 7 | 얄리 | 2014/10/28 | 1,328 |
429839 | 지난여름 마왕이 배캠대타디줴이했던거듣고있어요 3 | 음악캠프 | 2014/10/28 | 1,263 |
429838 | 노무현 대통령 돌아가신 이후로 4 | 인생무상 | 2014/10/28 | 1,445 |
429837 | 리부트 마이셀프 ㅡ 아따 뮤비 보시죠 1 | 음악만은 비.. | 2014/10/28 | 580 |
429836 | 해철님 가시는길 꽃이라도 바치고싶은데.. 19 | 깨비 | 2014/10/28 | 2,995 |
429835 | 교정끝나고 충치진단 꼭 받아야하나요?? 1 | .. | 2014/10/28 | 865 |
429834 | 고마워요 잘가요 2 | 위로 | 2014/10/28 | 402 |
429833 | 욕먹으면 오래산다는게 정말 맞는거 같아요 10 | ... | 2014/10/28 | 2,358 |
429832 | 신해철 노래 하나도 모르는데,,, 6 | 바람 | 2014/10/28 | 1,312 |
429831 | 거지같은 2014년 6 | 정말 | 2014/10/28 | 1,673 |
429830 | 카톡차단친구 해제후 실수로 친구추가 취소를 눌러버렸어요ㅜㅜ 2 | .. | 2014/10/27 | 25,115 |
429829 | 제가 문젠가봐요. 아이 때문에 들인 도우미아주머니가 청소를 넘 .. 21 | 아놔 | 2014/10/27 | 6,754 |
429828 | 신해철 소식 듣고 나서 느낀점 1 | 슬퍼요 | 2014/10/27 | 3,061 |
429827 | 영귤 어디서 주문하셨나요? 2 | 제주 | 2014/10/27 | 775 |
429826 | 해철오빠.. 정말 고인이 된건가요.. 거짓말.. 2 | 하 | 2014/10/27 | 1,716 |
429825 | 이제 그만 수색중단 4 | 인양 | 2014/10/27 | 1,098 |
429824 | 우리 같이 그의 노래를 추억해봐요.. 53 | 음 | 2014/10/27 | 3,132 |
429823 | 게시판에 자주 보이는 올케의 글 104 | 답답이 | 2014/10/27 | 15,845 |