82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

친정엄마와 수육..

... 조회수 : 2,119
작성일 : 2014-09-15 13:31:07
엄마는 소고기보다 돼지를 좋아하세요~
저녁에 엄마가 오시는데 수육을 하려고..돼지고기랑 한방재료 팩에든거 사왔어요..예전에 저수분 수육도 만들어봤는데 부들부들 부드럽게는 안되더라구요;;;어떻게 삶아야 부들하게 삶을수있을까요?
IP : 122.40.xxx.125
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥
    '14.9.15 1:35 PM (175.121.xxx.11)

    압력밥솥이 편하긴 한데, 좀 무거운 냄비에 30~40분정도 삶은게 맛있더라구요.

  • 2. 유후
    '14.9.15 1:51 PM (183.103.xxx.127)

    압력솥에 하면 부드러워요

  • 3. 항상
    '14.9.15 1:55 PM (121.130.xxx.112)

    압력솥에 해요. 넘 시간 끌면 너무 헤져버리니 시간 조절 잘하셔서 하세요.

  • 4. 오버쿠킹
    '14.9.15 2:31 PM (175.211.xxx.135)

    재료 다 넣으시고요.. 한시간 정도 삶으시고

    (이 다음이 중요!!) 비닐이나 호일로 고기를 싸서 30분간 놔두세요.

    그리고나서 먹기직전 썰면 보들보들 하고 맛있어요.
    수육부위를 어떤쪽으로 고르셨는지...
    아무레도 삼겹쪽이 더 기름지고 부드럽긴 하더라구요.

  • 5. 밝은이
    '14.9.15 5:57 PM (59.11.xxx.67)

    제가 배운 방법
    삶으실때 찬밥 한 수저 넣고 삶으셔요
    부들 부들 해져요 고기가

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
434943 김장하려는데, 무채 안썰고 무를 갈아서 하려면 어떻게? 8 김장 2014/11/13 2,604
434942 14개월 아이.. 힘들지만 귀엽네요.. 첫눈왔어요 2014/11/13 737
434941 깻잎김치도 시어지나요 6 청국장 2014/11/13 1,398
434940 듣기 시작했을텐데 거리의 크락숀 소리 들으니 그렇네요 2 온쇼 2014/11/13 590
434939 시작하는 나 1 젤소미나 2014/11/13 462
434938 우리 아이 왜 이러는지 조언좀 부탁드려요 2 아이.. 2014/11/13 724
434937 1년새 체지방이 6킬로 늘었어요..어떻게 빼죠? 4 2014/11/13 2,046
434936 2014년 서울김치문화제 2 김치 2014/11/13 517
434935 중국 상하이 지금날씨 어떤가요 2 추워요 2014/11/13 941
434934 시래기된장국.시래기나물 맛나게하는 법좀알려주세요 3 ... 2014/11/13 1,365
434933 알로에젤에 포도씨유 섞어서 발랐어요. 6 민감민감 2014/11/13 2,747
434932 30여년 묵은 잡티를 레이저로 3 가을이 깊다.. 2014/11/13 2,976
434931 아이 키우는 것 중 어느 부분에서 그렇게 힘든가요? 35 호기심..... 2014/11/13 2,755
434930 진짜 여자로 태어나서 싫어요. 28 ㅇㅇ 2014/11/13 5,607
434929 사주에 관이 많은 분들... 47 탐진치 2014/11/13 56,920
434928 레파차지 라피덱스 효과있나요? 2 . 2014/11/13 1,894
434927 기모고무장갑 중 오래 쓸수 있는게 어디서 사나요? 1 겨울시러 2014/11/13 543
434926 아이들 시험 잘 보고 있겠죠? 4 수능대박기원.. 2014/11/13 796
434925 재개발 지역 부동산 수수료는 더 비싼게 당연한건가요? 2 재개발 2014/11/13 835
434924 도와주세요 엄마가 아침에 일어나니 입에서 피가 나오셨데요 4 새옹 2014/11/13 3,716
434923 취업실패.. 저는 쓸모가 없는 걸까요? 6 7 2014/11/13 3,181
434922 엠씨몽은 왜 욕먹는거에요? 25 ... 2014/11/13 3,224
434921 사회나와서 제일 충격받은게 1 qeg 2014/11/13 1,107
434920 찹쌀떡은 냉동보관? 8 궁금 2014/11/13 8,837
434919 ”왜 휴학했니”가 아픈 청춘들 1 세우실 2014/11/13 778