고춧가루 한근 후기~~

[G]

저희 시아버님이 고춧가루
한근 600그램 17000원 받으셔서
비싸다고 생각했는데 그게 아니더라구요.

고추로 한근은 만원인데...
저희 시댁은 다른 집보다 고추를 조금 일찍따서
올 태양초로 말려놓으셨더라구요.
제 중지 2개 역어놓은 길이에...
얼마나 실한지...

기계로 말리면 고추꼭지가 초록빛이 돌고
태양초는 황금빛이 난데요.

그리고 아버님이 못난이들만 가려서
놔두신게 있더라구요.

근데 이게 고추로는 천냥지차인데...
가루로 만들어놓으니... 차이를 모르겠다라구요.

아버님이 나중에 고추가루 사 먹을때 ...
꼭 고추 사서 확인하고 직접 손질해서 빻으라고...
다 속는다고...

아버님 고추보니...
오히려 한근값이 싸게 느껴지더라구요.
특히 올해는태양초도 거의 없다고 하는데...

이번 추석에 들은 고추설교 조금 적어봤어요^^

[제가 해보니..]

원글님은 시아버님께 감사하셔야 할 것 같아요.

저는 작년에 태어나서 처음으로 고추가루라는 걸 만들어 보았는데요..
고추를 사다가 베란다에 20일 넘게 말리는데, 어디서 노란 개미..하루살이 등등이 나오는지,
쫓느라 신경 쓰고, 일일이 뒤집어 주고, 나중에 믹서 밀에 집에서 가는데,
곱게 안 나와 몇 번 갈았어요..
시판 상품은 태양초일 수가 없습니다.
내가 그동안 40년간 먹은 고춧가루는 고추+벌+먼지+흙+기계가루였구나...하고 생각했답니다.