송편반죽 어떻게 하나요? 해봤는데 망했어요ㅠㅠ
작성일 : 2014-09-08 03:17:35
1867628
외국이어서
냉동멥쌀가루밖에 없어서 그거 사다가
어젯밤 해봤는데 (쌀가루 1컵 + 뜨거운물 4-5스푼)
반죽이 고정이 안되고 흐물흐뭉? 살짝 건들면 바스라지듯 찢어지고 속을 넣고나서 모양을 제대로 만들 수 없는 반죽??
ㅠㅠㅠㅠㅠ
쌀가루가 냉동실에서 꺼내서 차가워서 그런걸까요??
저 레시피는 맞나요? 송편 먹고싶오요 흑흑 ㅠ ㅠ
IP : 154.20.xxx.13
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'14.9.8 3:35 AM
(116.125.xxx.180)
반대로.. 물이 부족한거같네요
2. 닥out
'14.9.8 11:11 AM
(50.148.xxx.239)
냉동된 상태로 하신 건 아니겠죠?
냉장고에 30분 내지 1시간 정도 두어서 녹으면 그때 뜨거운 물을 섞으면서 반죽하세요.
타지에서 수고 많으시네요. 새댁 같기도 하고.. 저의 옛날 생각이 나서요.
3. ...
'14.9.8 11:34 AM
(39.119.xxx.21)
마트에서파는 멥쌀가루는 떡 이 안마들어져요
불린쌀로 가루를만들어야 하는데 파는 멥쌀가루는 기냥 쌀로 가루를 만들어서 그런가봐요
반죽해서 만들어도 찌고나면 떡이쩍쩍 갈라젼서 못먹어요
4. 아하
'14.9.8 11:58 AM
(154.20.xxx.13)
냉동실에서 바로 꺼내서 했는데...
조금 녹였다가 해야겠네요~ 감사합니다.
27살 새댁 맞아요..^^
근데 여기는 마트에서 파는 쌀가루 밖에 없네요 ㅠㅠ
5. 닥out
'14.9.8 1:15 PM
(50.148.xxx.239)
다시 왔어요.
저도 한인 마트에서 파는 냉동쌀가루로 저녁에 송편 만들어서 먹었어요.
꼭 성공하실 거에요.
그리고 윗님..
외국이라면.. 마트에서 2가지 멥쌀 가루를 파는데요.
한가지는 물기를 머금은 쌀가루를 냉동한 것이고.. (이것은 더 물을 넣으면 안되요. 질퍽해서 떡이 곤죽이 됩니다). 다른 한 가지는 마른 쌀가루를 냉장고에서 보관하는 것인데요..
이것으로 떡을 하려면 물기를 섞어줘야 해요. 떡이 쩍쩍 갈라지는 것은 물기가 부족해서 그런 겁니다. 그러면 쌀가루가 익지 않거든요.
6. 닥out
'14.9.8 1:17 PM
(50.148.xxx.239)
참.. 냉동 쌀가루는 물을 넣으면 안된다는 게 아니라, 과량 넣으면 안된다고요.. 적당히 넣어야 해요.
7. ...
'14.9.8 5:30 PM
(180.227.xxx.92)
방앗간에서 송편 반죽 할때 식용유 약간 넣고 반죽하는데
집에서도 식용유 약간 넣고 반죽하면 더 나을듯 해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
415917 |
테레비에 로드쑈 같은 거 하지말고, 군대빠지는 비법쑈 같은 거나.. 1 |
군대 |
2014/09/09 |
871 |
415916 |
친정엄마가 무의식중에 머리를 흔드는데 5 |
ㅜㅜ |
2014/09/09 |
3,267 |
415915 |
냉동고와 김치 냉장고 사이에서 갈등 중 이예요. 14 |
가을 |
2014/09/09 |
3,668 |
415914 |
현관번호키에서 외부침입자가 침입.. 2 |
두고두고 |
2014/09/09 |
3,772 |
415913 |
김치언제처음담가드시기시작하셨나요? 17 |
주부 |
2014/09/09 |
2,135 |
415912 |
연애상담)저번에 글썼던 여자에요....나이차 많이나는... 16 |
... |
2014/09/09 |
5,485 |
415911 |
동남아 초2 , 이번 겨울 방학 영어학원좀 권해주셔요(12월-2.. 5 |
만두 |
2014/09/09 |
1,215 |
415910 |
혼자 터키에 왔는데 집에 가고싶어요 37 |
터키 |
2014/09/09 |
23,312 |
415909 |
경기도에서 봉평 가는 길.... 1 |
^^ |
2014/09/09 |
1,285 |
415908 |
긴연휴가 지긋지긋해요 10 |
지긋지긋 |
2014/09/09 |
4,597 |
415907 |
초3남자아이 친구들에게 전화 많이 오나요 4 |
궁금 |
2014/09/09 |
1,371 |
415906 |
고3 조카에게 베스킨라빈스 기프트콘 보내고 싶은데... 5 |
기프트콘 |
2014/09/09 |
3,162 |
415905 |
명절날 시댁에서 점심까지 먹고 친정 가시는 주부님들 4 |
점심 |
2014/09/09 |
2,799 |
415904 |
오늘 남대문시장 할까요?? 아이 발레복 처음으로 사려고요 16 |
오늘 |
2014/09/09 |
4,342 |
415903 |
sk그룹 일하기 어떤가요? 6 |
ㅐㅐ |
2014/09/09 |
2,450 |
415902 |
수원 괜찮은 고등 영어학원 추천부탁이요 |
급해요 |
2014/09/09 |
1,847 |
415901 |
호박고구마, 변종인가요?? 10 |
,, |
2014/09/09 |
2,636 |
415900 |
남편없이 자식키운 순한 홀어머니랑 잘 지내는 법 21 |
음 |
2014/09/09 |
5,736 |
415899 |
공대 20 |
수시 |
2014/09/09 |
4,249 |
415898 |
자유의 언덕...홍상수 4 |
갱스브르 |
2014/09/09 |
1,811 |
415897 |
기차진상 4 |
아오 |
2014/09/09 |
1,845 |
415896 |
오늘, 내일 뭐하세요? 2 |
대체휴무 |
2014/09/09 |
1,532 |
415895 |
여러집이 함께 캠핑을가게되었네요 6 |
ㅇㅇㅇ |
2014/09/09 |
2,629 |
415894 |
결혼후 시간이 갈수록 여자무시하는거.. 12 |
꾸꾸루맘 |
2014/09/09 |
3,928 |
415893 |
서울 토박이 출신들은 실제로 별로없죠? 15 |
엘살라도 |
2014/09/09 |
4,209 |