무쇠 길들이기 힘드네요

[0행복한엄마0]

후라이팬 하나 사서
첨에 열심히 길들이고
매일 사용하고 불로 말리고 신경많이 쓰는데
후라이팬 색이 가운데 부분만 검지 가장자리는 색도 별로 안이뿌고요
고기굽고 간식튀기고 생선굽고
코팅후라이팬은 일절 안쓰고 기름요리 많이 했는데
계란후라이도 어쩔때는 달라붙어요
확실히 음식맛이 좋아서 열심히 사용중인데
언제 코팅팬처럼 미끄러질 날이 올런지
이런 까다로운 무쇠같으니

[후리이팬을 길들인다는]

게 어떤 건가요? 궁금해서 여쭤요. 스텐레스 표면이 "길들이기"를 하면 더 매끄러워지나요?

[후리이팬을 길들인다는]

저는 스텡에 도전해 볼까 하는 생각은 그냥 생각만 하다 포기 하고, 코팅된거 사서 불 약하게 해서 쓰고 있는데요.

[길들이는]

강박증을 벗어나세요.
색도 굳이 까맣게 만들 필요 없고 운틴껀 오히려 회색에 가까워요.
무쇠 중간과 강 사이, 전기렌지면 7정도? 로 재료 준비하면서 불켜고 뜨거워지면 불끄고 잠시 2분가량 있다가 기름 두르고 재료 투하하면 안붙어요.
밥 먹는 동안 물에 담궈 불렸다 설거지 할때 맨 처음에 무쇠에 밀가루 식초 소주 넣고 아크릴정도의 부드러운 수세미로 슥슥 문질러 닦고 불 켜서 물기 마르는 정도로 달궈줘요.
그리고 물기 날라가면 불꺼요.
기름은 장기간 사용 안하든가 습도 높은 장마철 정도에나 발라 태우고, 그외 계절에 자주 사용하는 거면 굳이 기름 발라 태울 필요 없이 물기만 불이 달궈 잘 말려주면 돼요.

[,,]

무쇠 길들이기 라고 써있는데 뜬금없이 스뎅이 길들이면 매끄러워 지냐는 댓글은 뭐지?

[딜라이라]

무쇠 프라이팬 길들이는 방법 알려주셔서 감사합니다.

[@!@]

무쇠 길들이기 하는 말은 써보지 않은 사람은 모르는 말이죠

너무 날카롭게 그러지 않으셔도 될거 같은데요....

[아]

무쇠랑 스텡이 다른 것도 몰랐군요, 제가.

[ㅇㅇ]

스텐은 길들이기라는게 없어요~^^*
예열만 잘하면 끝!