돼지생갈비 3만원치 샀는데
작성일 : 2014-09-06 18:24:38
1867166
도매상에서 3.2키로 3만원에 돼지생갈비 샀는데
고기 사이사이 기름이 엄청 많네요
다 떼어내고 나니까 300g은 족히 되는듯 해요
원래 그런가요?
생갈비는 핏물 얼마나 빼야 해요?
전 한시간 핏물빼고 기름들 잘라내고
시판용 양념 절반 넣고 추가로 간장, 마늘, 후추, 생강, 매실액, 양판간거 한개 넣었는데 잘한건가요?
그리고 끓일때 물 조금 넣는거 맞죠?
IP : 223.62.xxx.38
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.9.6 6:26 PM
(119.71.xxx.61)
향신채 넣고 한번 데쳐내고 양념하세요
2. ...
'14.9.6 6:27 PM
(119.71.xxx.61)
핏물 빼는 시간도 짧고 데치지도 않고
벌써 양념하셨네요
3. 생갈비
'14.9.6 6:30 PM
(223.62.xxx.88)
핏물 오래 빼는거 아니래서요 그럼 어느정도 시간
핏물 빼는건가요? 그리고 고기 데치는건 물끓으면 넣었다 바로 꺼내나요? 아님 찬물에 같이 넣어 끓이나요
다음에 참고 할께요
4. 고기에
'14.9.6 6:32 PM
(223.62.xxx.88)
기름이 많은건 괜찮나요?
값은 싼데 고기 질이 안좋은건가 싶어서요
5. ㅇㄹ
'14.9.6 6:34 PM
(211.237.xxx.35)
날이 더워서 한시간 뺐으면 됐어요.. 돼지갈비가 생각보단 뼈비율이 적어서
오래 안빼도 됩니다. 등뼈같은건 좀 오래빼야 해도요.
데치는건 물이 끓을때 고기 넣어서 5분 정도 후에 꺼내서 찬물에 한번 헹구세요.
6. ᆢ
'14.9.6 6:36 PM
(110.70.xxx.70)
돼지고기는 기름있어도 괜찮아요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 417818 |
말의 의도가 뭐라고 생각되나요? 아이문제 4 |
문제 |
2014/09/12 |
918 |
| 417817 |
82님들, 명절이나 생신때 부모님 선물 뭐하세요? |
매번고민중 |
2014/09/12 |
1,255 |
| 417816 |
사주 보고 싶은데 생일난시가 정확치 않네요. 방법이 있을까요?.. 6 |
부부사이푸념.. |
2014/09/12 |
3,461 |
| 417815 |
케이블에서 내마음의 풍금하는데... 4 |
넘우껴서 |
2014/09/12 |
1,052 |
| 417814 |
주민세 너무 많이 오르네요ㅠㅠ 21 |
헉 |
2014/09/12 |
4,965 |
| 417813 |
인생을 바꾸고 싶은 분들 |
강의 |
2014/09/12 |
1,146 |
| 417812 |
한살림 다시마튀각에서 이물질이 나왔는데.. 1 |
..... |
2014/09/12 |
1,444 |
| 417811 |
개인에겐 선거법 유죄..국정원은 조직적 불법 댓글달아도 무죄 3 |
이상한판사의.. |
2014/09/12 |
724 |
| 417810 |
미국 캐나다는 큰부자 아니라도 집에 수영장있잖아요. 물값 11 |
궁금해 |
2014/09/12 |
7,964 |
| 417809 |
현직 부장판사 “원세훈 선거법 무죄는 궤변” 비판 3 |
샬랄라 |
2014/09/12 |
965 |
| 417808 |
공군카페 소개해 주세요 1 |
예비공군엄마.. |
2014/09/12 |
1,589 |
| 417807 |
이번 추석에 느낀게 많네요.. 40 |
현이훈이 |
2014/09/12 |
15,784 |
| 417806 |
스케일링을 했는데 피가 게속나와서 아무것도 못먹겠어요 ㅠㅠ 3 |
nn |
2014/09/12 |
3,762 |
| 417805 |
영어 잘하시는 분 한문장만 번역 부탁드려요~ 절실...플리즈.... 4 |
eofjs8.. |
2014/09/12 |
1,241 |
| 417804 |
미역국 어떤 고기부위로 끓이면 최고로 맛있을까요? 6 |
미역국 |
2014/09/12 |
4,149 |
| 417803 |
맞벌이의 장점 2 |
ㄲ |
2014/09/12 |
1,907 |
| 417802 |
남자 모태쏠로와 연애해보신분 계세요? 3 |
ABCDEF.. |
2014/09/12 |
2,482 |
| 417801 |
일주일가까이 머리를 안감아도 안 가려워요 5 |
.. |
2014/09/12 |
1,927 |
| 417800 |
남자를 내스타일로 바꿔주는게 가능할까요? 6 |
음.. |
2014/09/12 |
1,418 |
| 417799 |
이사업체 추천해 주세요 |
감떨어져 |
2014/09/12 |
688 |
| 417798 |
성당이나 교회 다니는 애들..점점 더 활발해지고 그러나요 11 |
. |
2014/09/12 |
3,409 |
| 417797 |
스털링 시계 어떤가요? |
스털링 |
2014/09/12 |
4,840 |
| 417796 |
좀 둥글둥글한 성격일순 없을까요 1 |
인생 |
2014/09/12 |
1,910 |
| 417795 |
PT받고 다이어트 하신분들, 요요없나요? 8 |
통통이 |
2014/09/12 |
4,278 |
| 417794 |
5년된 산요석쇠구이기 버릴까요?? 1 |
.. |
2014/09/12 |
1,302 |
