돼지생갈비 3만원치 샀는데
작성일 : 2014-09-06 18:24:38
1867166
도매상에서 3.2키로 3만원에 돼지생갈비 샀는데
고기 사이사이 기름이 엄청 많네요
다 떼어내고 나니까 300g은 족히 되는듯 해요
원래 그런가요?
생갈비는 핏물 얼마나 빼야 해요?
전 한시간 핏물빼고 기름들 잘라내고
시판용 양념 절반 넣고 추가로 간장, 마늘, 후추, 생강, 매실액, 양판간거 한개 넣었는데 잘한건가요?
그리고 끓일때 물 조금 넣는거 맞죠?
IP : 223.62.xxx.38
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.9.6 6:26 PM
(119.71.xxx.61)
향신채 넣고 한번 데쳐내고 양념하세요
2. ...
'14.9.6 6:27 PM
(119.71.xxx.61)
핏물 빼는 시간도 짧고 데치지도 않고
벌써 양념하셨네요
3. 생갈비
'14.9.6 6:30 PM
(223.62.xxx.88)
핏물 오래 빼는거 아니래서요 그럼 어느정도 시간
핏물 빼는건가요? 그리고 고기 데치는건 물끓으면 넣었다 바로 꺼내나요? 아님 찬물에 같이 넣어 끓이나요
다음에 참고 할께요
4. 고기에
'14.9.6 6:32 PM
(223.62.xxx.88)
기름이 많은건 괜찮나요?
값은 싼데 고기 질이 안좋은건가 싶어서요
5. ㅇㄹ
'14.9.6 6:34 PM
(211.237.xxx.35)
날이 더워서 한시간 뺐으면 됐어요.. 돼지갈비가 생각보단 뼈비율이 적어서
오래 안빼도 됩니다. 등뼈같은건 좀 오래빼야 해도요.
데치는건 물이 끓을때 고기 넣어서 5분 정도 후에 꺼내서 찬물에 한번 헹구세요.
6. ᆢ
'14.9.6 6:36 PM
(110.70.xxx.70)
돼지고기는 기름있어도 괜찮아요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
437336 |
영어책 추천해주세요 |
궁금이 |
2014/11/20 |
556 |
437335 |
모임의 한 엄마가 어린이집 교산데 6 |
애기들 어째.. |
2014/11/20 |
3,952 |
437334 |
세월호219일) 팽목항으로 가신 가족분들이 기다립니다.. 12 |
bluebe.. |
2014/11/20 |
629 |
437333 |
세계일보,"검찰, 기자우편물만뒤진 게아니다" 3 |
샬랄라 |
2014/11/20 |
589 |
437332 |
왜 현대택배기사는 고맙다고 말해도 21 |
음 |
2014/11/20 |
2,358 |
437331 |
단어 뉘앙스를 정확히 말해주실 분 계실지요? consolidat.. 11 |
지나가다 |
2014/11/20 |
4,034 |
437330 |
동대문, 관악산?? 검색해봐도 정리가 안되서요 ㅜㅜ 정황 정.. 2 |
정황 |
2014/11/20 |
4,275 |
437329 |
가슴통증 어느 병원 가야 되요? 3 |
궁금 |
2014/11/20 |
9,219 |
437328 |
앱 다운 받을 때요~ |
만보계 |
2014/11/20 |
312 |
437327 |
급질합니다!!! 아이들 김장용 팔토시를 어디서 구할 수 있나요?.. 6 |
투딸 |
2014/11/20 |
614 |
437326 |
죄송합니다 강원도 사투리 부탁드려요 3 |
.. |
2014/11/20 |
1,030 |
437325 |
ebs 보세요ᆢ 7 |
, |
2014/11/20 |
1,924 |
437324 |
6만의 거창군에서.. 오늘 1천 여명이 이 페이지를 방문해 주셨.. |
탱자 |
2014/11/20 |
901 |
437323 |
아빠 때문에 속상...... 2 |
arlkk |
2014/11/20 |
721 |
437322 |
일반의약품도 싸게살 수 있는 온라인몰이 있나요? 5 |
.. |
2014/11/20 |
1,185 |
437321 |
침을 삼키면 배가 아프다며... 밤에 그러는 아이는.. |
ㅇㅇ |
2014/11/20 |
462 |
437320 |
남편이 현장일하는데 사용할 블루투스 뭐 사야하나요?(통화용으로요.. 2 |
겨울 |
2014/11/20 |
639 |
437319 |
다리통증치료 받고왔어요^^ |
eile |
2014/11/20 |
699 |
437318 |
허니버터칩 일본에서온거맞나요 8 |
ㄴㄴ |
2014/11/20 |
4,066 |
437317 |
고3 먹기좋은 다이어트 쉐이크 4 |
결혼16년차.. |
2014/11/20 |
1,345 |
437316 |
"어린이집교사,아이에게벌레먹이기까지" 2 |
샬랄라 |
2014/11/20 |
1,103 |
437315 |
인터넷 서점 접속이 안되용~~ 5 |
서버폭주 |
2014/11/20 |
1,172 |
437314 |
공중목욕탕에서 의자 위에 따로 깔아놓으새요? 4 |
... |
2014/11/20 |
1,819 |
437313 |
몽클st패딩 37만원 비싸죠.ㅜㅜ 7 |
몽몽 |
2014/11/20 |
3,894 |
437312 |
백내장 수술하면 수술 즉시 앞이 맑게 보이나요? 2 |
맑은눈 |
2014/11/20 |
1,741 |