돼지생갈비 3만원치 샀는데
작성일 : 2014-09-06 18:24:38
1867166
도매상에서 3.2키로 3만원에 돼지생갈비 샀는데
고기 사이사이 기름이 엄청 많네요
다 떼어내고 나니까 300g은 족히 되는듯 해요
원래 그런가요?
생갈비는 핏물 얼마나 빼야 해요?
전 한시간 핏물빼고 기름들 잘라내고
시판용 양념 절반 넣고 추가로 간장, 마늘, 후추, 생강, 매실액, 양판간거 한개 넣었는데 잘한건가요?
그리고 끓일때 물 조금 넣는거 맞죠?
IP : 223.62.xxx.38
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.9.6 6:26 PM
(119.71.xxx.61)
향신채 넣고 한번 데쳐내고 양념하세요
2. ...
'14.9.6 6:27 PM
(119.71.xxx.61)
핏물 빼는 시간도 짧고 데치지도 않고
벌써 양념하셨네요
3. 생갈비
'14.9.6 6:30 PM
(223.62.xxx.88)
핏물 오래 빼는거 아니래서요 그럼 어느정도 시간
핏물 빼는건가요? 그리고 고기 데치는건 물끓으면 넣었다 바로 꺼내나요? 아님 찬물에 같이 넣어 끓이나요
다음에 참고 할께요
4. 고기에
'14.9.6 6:32 PM
(223.62.xxx.88)
기름이 많은건 괜찮나요?
값은 싼데 고기 질이 안좋은건가 싶어서요
5. ㅇㄹ
'14.9.6 6:34 PM
(211.237.xxx.35)
날이 더워서 한시간 뺐으면 됐어요.. 돼지갈비가 생각보단 뼈비율이 적어서
오래 안빼도 됩니다. 등뼈같은건 좀 오래빼야 해도요.
데치는건 물이 끓을때 고기 넣어서 5분 정도 후에 꺼내서 찬물에 한번 헹구세요.
6. ᆢ
'14.9.6 6:36 PM
(110.70.xxx.70)
돼지고기는 기름있어도 괜찮아요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
422878 |
스피닝 하는 분 계세용? 9 |
swim인 |
2014/10/03 |
4,462 |
422877 |
개복숭아 효소 걸르고 난 과육..활용 방법 있나요? 3 |
개복숭아 효.. |
2014/10/03 |
2,626 |
422876 |
시어머니 사진 저도 생각나서요... 2 |
화사랑 |
2014/10/03 |
1,131 |
422875 |
제시카의 '블랑' 사업계획서 입수 수상한 타일러권 18 |
사기군맞음 |
2014/10/03 |
20,041 |
422874 |
치과교정시 현금결제시 현금 직접가지고 오라는데 10 |
원래그런가요.. |
2014/10/03 |
3,766 |
422873 |
충북제천 의림지쪽에 바람쐬러 왔는데 저렴한 점심 먹을거 뭐있을까.. 2 |
길치 |
2014/10/03 |
922 |
422872 |
영화 공모자들과 장기밀매 2 |
ㅇㅇ |
2014/10/03 |
1,102 |
422871 |
모두 다 핑크 1 |
가을에 |
2014/10/03 |
953 |
422870 |
건버섯은 어떻게 먹는건가요. 5 |
ㅡㅜ |
2014/10/03 |
1,707 |
422869 |
고현정 침대광고 얼굴이? 3 |
흐잉 |
2014/10/03 |
2,901 |
422868 |
헤어지는 그 여자의 심정은.. 24 |
Bayo |
2014/10/03 |
7,158 |
422867 |
[손석희] 오래만에 속시원한뉴스. 3 |
닥시러 |
2014/10/03 |
1,872 |
422866 |
현직 국회의원 남편 '아파트 관리업체와 유착' 배임 혐의로 피소.. |
참맛 |
2014/10/03 |
1,324 |
422865 |
기분 나쁜일 6 |
... |
2014/10/03 |
1,363 |
422864 |
저 처음으로 염색하러 갈거예요~ 1 |
노란피부 |
2014/10/03 |
678 |
422863 |
여러분들은 다이어트에 돈을 얼마나 써보셨나요 8 |
... |
2014/10/03 |
1,613 |
422862 |
요즘은 소개팅도 참 이상한것같아요 ..........어렵네요 1 |
이상해요 |
2014/10/03 |
2,301 |
422861 |
쌀가루로 부침개하는데 잘 안되요 4 |
쌀가루전 |
2014/10/03 |
1,542 |
422860 |
밥에서 막걸리 냄새가 나요 3 |
현미밥 |
2014/10/03 |
1,028 |
422859 |
제목 뽑는 꼬라지 보소. "연재, 박태환-양학선과는 달.. 22 |
기레기 |
2014/10/03 |
2,892 |
422858 |
노래방 가면 꼭 부르는 노래 소개들 해 주세요. 3 |
문의 |
2014/10/03 |
1,337 |
422857 |
이건희 회장님이 다시 살아나셨네요 33 |
호박덩쿨 |
2014/10/03 |
17,952 |
422856 |
차렵이불은 무조건 일반 쓰레기 맞죠? 9 |
.. |
2014/10/03 |
4,598 |
422855 |
분유 잘안먹는 아기 어떻게해야하나요 속이 까맣게타는거같아요 ㅠㅠ.. 8 |
-- |
2014/10/03 |
5,859 |
422854 |
구매대행이나 직구 해보셨나요? 추천 부탁드려요. |
6+ |
2014/10/03 |
543 |