자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
부대찌개 양념 알려주세요
재료는 리챔, 콘킹소시지, 베이키드빈, 두부, 팽이버섯, 사리면
이렇게 넣을건데요.
내일 배송 되는데 양념은 뭘로 얼마나 넣나요?
4인 가족 이예요.
1. ....
'14.9.6 11:14 AM (112.151.xxx.29)국간장3~4에 고춧가루 2~3, 마늘 넉넉한 1, 후춧가루 약간 정도만 해도 소시지 종류가 조미료 역할을 해서 맛나던데요... 참 국물은 멸치육수 꼭 넣으시고요. 집에 자투리로 콩나물이나 두부 정도 넣으면 훌륭하겠네요.
2. 리쳄보다는
'14.9.6 11:15 AM (195.229.xxx.185)스팸이 더 맛있어요.
몸에 좋고 나쁘고를 떠나서요.
스팸 소세지 물에 데치듯 끓여서 찬물에 행군후 마늘 좀 넉넉히, 그리고 고추가루, 베이크드 빈은 많이, 그리고 오래 끓이세요.
오래 끓여야 맛있어요.
전 감자도 넣고 마지막에 콩나물 듬북 넣어요.
간은 소세지와 스팸 간으로 충분해서 별도 간은 필요없어요.
맛이 잘 안나면 베이크드빈 추가하고 오래 푹 끓이세요.
오래전에 광화문에서 아주 유명했던 부대찌개집 맛이예요.3. 양념 먼저 만들어 숙성 시키셔요.
'14.9.6 11:18 AM (124.49.xxx.76)그래야 텁텁하지않고,칼칼해요.
4. 양념 먼저 만들어 숙성 시키셔요.
'14.9.6 11:21 AM (124.49.xxx.76)액젓에 마늘 ,고춧가루 , 밀가루풀 넣지말고
그냥 물 넣고,소금간은 해도되고,안해도 되고…
숙성시켰다가,
그때 그때 국간장이나,진간장,고추장,된장 가감해서,
닭볶음탕,생선찌개…기타등등 다대기로 사용하세요.^^5. 집에
'14.9.6 11:33 AM (121.100.xxx.73)리챔 사놓은게 있어서 그거 쓰려고 했는데
스팸이랑 맛 차이가 많이 나나봐요?
댓글들 감사합니다. 맛있게 되면 좋겠어요.^^6. 국물이요
'14.9.6 12:20 PM (39.7.xxx.180)멸치육수 + 사골육수 반반 섞어서 해보셔요 맛 좋아요 떡국 끓일 때도 그렇게 반반으로 끓이면 깊은 맛
이 나더라구요 양념에 육수 2-3숟가락 넣어 미리 만들어 놓으면 양념(고추가루 마늘 국간장 맛술 후추조금 등) 불려 놓으면 색감도 좋구 맛도 좋답니다^^7. 네~
'14.9.6 12:25 PM (121.100.xxx.73)안그래도 사골국물도 하나 샀어요
감사합니다.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
426848 | 세월호185일) 실종자님들..겨울 되기 전에 꼭 가족품에 안겼다.. 12 | bluebe.. | 2014/10/17 | 535 |
426847 | 박근혜는 왜 행정안전부를 안전행정부로 바꾼 걸까요? 4 | why | 2014/10/17 | 937 |
426846 | 부부관계 거절시요. 3 | 거절 | 2014/10/17 | 4,220 |
426845 | 교대사거리에도 환풍기.. 3 | .. | 2014/10/17 | 2,047 |
426844 | 허세블로거들은 우째 다 취향이 13 | 개성이엄쒀 | 2014/10/17 | 8,608 |
426843 | 폴란드산 구스 솜털 100% 1000g vs. 헝가리산 구스 솜.. 9 | 따따따 | 2014/10/17 | 5,222 |
426842 | 하루가 멀다하고 터지는 대형참사 7 | 무섭다 | 2014/10/17 | 1,700 |
426841 | 쓰던씽크대끼리 위치 바꿔 놓는게 가능할까요? 2 | 씽크대 재배.. | 2014/10/17 | 636 |
426840 | 풍년제과 센베 초코파이 택배 주문하려고 하는데요 26 | 원조 | 2014/10/17 | 5,364 |
426839 | 중1엄마인데 2 | 고딩 어머니.. | 2014/10/17 | 1,109 |
426838 | 경비원 분신한 아파트 "개가 다쳐도 이럴까.. &quo.. 4 | ㅇㅇㅇㅇ | 2014/10/17 | 2,611 |
426837 | 5년만에 스토커개를 만났네요. 2 | 무서운산책 | 2014/10/17 | 1,786 |
426836 | 아이허브에서구매한물건 6 | 아이허브 | 2014/10/17 | 2,407 |
426835 | 뒤늦게지만 해를 품은 달 드라마 봤는데 9 | 생각보다 | 2014/10/17 | 2,847 |
426834 | 시력이 약해 돋보기 안경 쓰고 책 얼마 동안이나 보실 수 있는지.. 5 | ..... | 2014/10/17 | 1,240 |
426833 | oㄷ 이 약자 뭔가요? 2 | .. | 2014/10/17 | 2,492 |
426832 | 전라도 사투리 고치고 싶어요 인터넷에 5 | ,,, | 2014/10/17 | 1,353 |
426831 | 중2자녀와 학부모 3 | 교사입니다 | 2014/10/17 | 1,336 |
426830 | 강아지가 코를 골아요. 7 | . . | 2014/10/17 | 1,624 |
426829 | 1년된 새댁인데 너무 힘이 듭니다.. 77 | 괴로워..... | 2014/10/17 | 19,472 |
426828 | 미생 18 | 드라마 | 2014/10/17 | 5,006 |
426827 | 얏호 4 | 홍홍 | 2014/10/17 | 395 |
426826 | 정신병을 앓고 있는 가족 책임 지시는 분 계시나요? 34 | 가족 | 2014/10/17 | 9,086 |
426825 | 석계 노원 근처 맛있는 꽃게찜가게는? 5 | 소개 부탁합.. | 2014/10/17 | 1,488 |
426824 | 아이랑 갈만한 당일여행지 추천해주세요~ 2 | 콧바람 | 2014/10/17 | 941 |