오늘 회를 떠와야 하는데 비가 와서요.
예전에 부모님이 종종 그런말씀 했던 기억이 나서 여쭤요
그리고 회는 3시쯤 살건데 저녁에 먹어도 상관없을까요?
냉장고에 넣어두면 몇시간까지 가능한지요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
비올땐 회 사먹는거 아닌가요?
비 조회수 : 3,001
작성일 : 2014-09-03 10:35:26
IP : 119.197.xxx.9
8 개의 댓글이 있습니다.
1. tv뉴스에서는
'14.9.3 10:37 AM (115.22.xxx.148)아무런 상관이 없다라고 나왔습니다..
그래도 습기가 차면 도마,행주,칼등에 세균 번식은 마른날보다 더 쉽겠지요2. 옛날옛날
'14.9.3 10:39 AM (39.118.xxx.14)유통과 교통이 발달하지 않았던 아주 오래된 시절의 얘기예요.
요즘은 아무 문제 없습니다.3. 저는 세균 때문에 그런 거 같아요
'14.9.3 10:43 AM (123.109.xxx.92)두번째 댓글님 말씀처럼 세균번식이 더 쉬운 환경이라서.
도마, 칼, 행주 때문에 일부러 안 먹어요. ^^4. oops
'14.9.3 10:43 AM (121.175.xxx.80)윗분들 말씀처럼 위생같은 부분은 습도가 높다고 걱정할 정도는 이미 아닐테고...
다만 비오는 날처럼 습도가 높은 날에 생선회에 물기가 질퍽?거리기 일쑤라서
생선회 자체가 감칠 맛이 떨어지긴 하더군요.5. 그러면
'14.9.3 10:46 AM (119.197.xxx.9)회떠서 보통 몇시간이나 보관 가능할까요?
포장을 해본적이 없어서요.
2시나 3시경에 사서 저녁에 대접해야 하거든요6. oops
'14.9.3 10:51 AM (121.175.xxx.80)냉장보관을 잘하면 어종따라 틀리지만 하루쯤은 모두 괜찮습니다.
(일본같은 경우엔 며칠씩 숙성시킨 선어회를 오히려 더 선호하는데요.)7. 예~
'14.9.3 11:40 AM (119.197.xxx.9)댓글 감사합니다
8. ㅇ
'14.9.3 11:48 AM (182.226.xxx.38)상관없어요.
예전에는 비오면 그 날은 배가 안 나가는 날
= 비오는 날 먹는 회는 그 전날이나 전전날 잡아온 죽은 고기..
그렇기 때문에 안 먹었어요.
요즘처럼 수족관에 공기 넣어주면서 물고기 몇 일씩 살아있는 시절에는 상관없어요
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