소고기 선물 들어오면, 바로 냉동 시키시나요?

[happydd]

불고기할려고 소고기 사왔더니.
소고기셋트가 선물로 와있네요.;;
국거리. 등심. 불고기 세가지가 두팩씩들어있는데.
냉동실로 보내버리긴 아까운데. 냉장보관이 며칠이나 가능한가요?
소고기. 냉동실 들어갔다 나오면 아무래도 냄새좀나죠?;;
애기들도 어려서 한번에 먹을양이 많지가 않아요.
불고기는 양념해서 냉동하는거랑 그냥 생으로 하는거랑 차이가 있을까요?

[ㅇㄹ]

불고기 양념해서 냉동하면 고기에 간이 닿아 수분빠져서 질겨집니다.
2일 안에 소비할 고기만 냉장실에 남기고 전부 냉동하세요.
김치냉장고도 한 3~4일 (정육전용코스로)넘으면 핏물 빠지는것 같더라고요.

[happydd]

답글 감사합니다~ 그럼 지금 바로 냉동시키는거랑, 2일정도 냉장고에 뒀다가 못먹게되면 냉동실로 보내는거랑..아무래도 전자가 더 좋겠죠?

[....]

저희집이라면 국거리와 불고기감은 받자마자 냉동실로 넣고 등심은 되도록 바로 먹어요.
등심구이 해먹을 때는 냉동실 들어갔다 나온 것은 맛이 좀 떨어지거든요.
그나마 불고기감이랑 국거리는 냉동했다가 해동해서 요리해도 맛의 차이가 크게 안나는 편이라서요.

[크림]

저희도 선물세트 들어와서 주말에 등심 구워먹었어요.
국거리는 소분해서 냉동시켰구요. 불고기는 좀있다 양념해서 냉동시키려구요.
불고기는 그냥 양념해서 나눠서 냉동시켜야 먹기에는 편해서요.
등심 조금 남은건 오늘저녁 카레에 넣을꺼구요..