식구들이 제가 만든 쌈장 맛있대요.ㅎ

[이젠 문제없어!]

매번 쌈장을 만들어도 이상하게 짜거나 쓰거나 그리되서
한동안 고기 먹을때도 고추장만 줬는데요
요근래 신랑과 아들이 자꾸 쌈장 타령을 하길래
심혈을 기울여 검색해 만들어 봤는데 넘 맛있어요.
한달사이 세번이나 만들었는데 만드는족족 맛있다며..^^
요즘은 오이고추도 많이 사서 찍어먹고 좋네요.
앞으로 쌈장 만드는 일은 걱정 뚝! 붙들어 맬것 같아요.

된장과 고추장을 3:1 비율로 섞고
매실액, 참기름, 다진마늘, 깨소금, 설탕
요렇게 넣고 만들었어요.

[설탕]

빼고 미숫가루나 콩가루 넣어 보세요 맛이 기가 막힙니다 짜지도 안아요

[~~]

설탕 대신 물엿 사용해요^^

[네]

다음에 만들때 미숫가루 꼭 넣어볼께요.^^

[물엿도]

이번에 첨으로 사봤는데 ㅎㅎ
근데 올리고당과 물엿의 차이는 뭔가요?
전 항상 올리고당만 쓰다가 요리레시피에
물엿이 제법 있길래 사다 놓긴 했거든요

[미니민이]

마요네즈도 넣어보해요
고춧가루도 조금 넣구요

[추가하자면]

마요네즈를 좀 넣으면 더 맛있어요

[우와]

쌈장에 들어가는 재료가 참 많네요. ㅎㅎ
요즘 콜팝치킨 소스도 집에서 만들어 주는데
아이가 넘 좋아하더라구요. 거기엔 딸기쨈이 한몫
하더군요. 이마트몰서 팝콘치킨 1+1 로 하나 사두고
방학동안 넘 잘먹였어요.

[나무꽃]

저는 무를 갈아서 넣거나 양파를 갈아서 넣어요
짜지 않고 맛있어욤 ㅎ
와 상추쌈 먹고싶다 양배추 쌈도 ㅠㅠ

[설탕대신]

꿀넣고 견과류넣고 미숫가루좀 넣어도..

[..]

견과류, 마요네즈는 윗분쎄서 써주셨고,, 두부 으깨서 넣으면 짠맛 조절되서 좋아요

[bluebell]

예전 엄마가 넣던 재료들..
비율을 잘 맞추셔서 더 맛있나 봐요~

[소중한인생]

오 저도 해봐야겠어요

[‥]

거기에 볶은 쥐눈이콩가루 추가요.

[,,,]

설탕이나 물엿 덜 넣고 땅콩쨈에 마요 네즈 넣어 보세요.

[..]

마트에서 파는 개량된장과 고추장으로 만드나요?
아니면 메주 된장으로 만드나요?

[ㅎㅎ]

여기서 또 배우네요.
솜씨가 없어서 그런지 자연드림 쌈장이 젤 맛있는 1인 ㅎ

[동글동글]

아.. 저도 쌈 좋아하는데 요즘 상추가 너무 비씨기도하지만
상추가 다 맘에 안들어서 안사먹고 있는데요
지금 나가서 그거라도 사다 먹어야 겠어요
쌈장!
원글님도 댓글님들 만드신것도 다 맛날꺼 같아서
어느분껄 따라할까 살짝 고민됩니다^^
모든분들께 감사 드립니다

[씽씽]

쌈장 레서피 감사합니다 ^^

[콩가루나 연근가루 마가루 등등등]

전 된장은 넣을때도 있고 아닐때도 있는데
고추장하고 집에 있는 가루류는 꼭 넣어줍니다.
고추장의 칼칼한 맛을 좋아하기 때문에요.
된장을 넣으면 맛이 더 묵직해 진달까
어쨋든 고추장에 연근이나 마(생협같은곳가면 팔아요)가루 또는 볶은콩가루를 고추장의 30%정도 또는 맛이나 색봐서 더 넣어주기도 해요.
거기에 매실액넣고 마늘소스넣고 깨소금 참기름약간만 넣어줍니다.

[쌈장]

매실액 넉넉히 다른 효소 있으면 더 좋구요
양파 다져 양파효소 있으면 넉넉히 넣고 물엿이나 올리고당 넣고 안 먹고 굴러다니는 견과류 부셔 넣고
검은콩깨 갈아놓은것 넣구요 진간장 조금 넣고 이렇게 만들어서 냉장고에 넣고 먹으면 맛있어요.

[콩가루나 연근가루 마가루 등등등]

가루류를 넣어주면 고추장의 짠맛을 많이 순화시켜주고 영양적으로도 좋아서 꼭 넣어줘요.

[..]

쌈장 저장합니다.
감사 또 감사

[김마샤]

쌈장 저장합니다..감사해요~

[아라리]

콜팝치킨 소스 원츄요..원글님

[콜팝치킨 소스는]

고추장 1/2T, 고춧가루 1/2T, 간장 1T, 설탕 1T, 매실액 1T, 올리고당 1T, 케찹 3T, 딸기쨈 1T, 물 4T, 다진마늘 1t

후라이팬에 한번 졸여준 다음 끼얹어주면 되는데요
저희 아이가 마늘이 보이는게 싫대서 다음엔 마늘즙으로
넣어서 해볼까도 싶어요.^^

[ㅇ]

쌈장에 고추찍어먹는거 좋아하는데 맛있겠네요^^

[문학소녀]

레시피 감사합니다^^

[..]

쌈장 저장합니다.

[ᆢ]

감사 저장합니다

[늦봄]

쌈장 만들기 감사해요

[ㅋㅌ]

쌈장의 새로운 장이 열리는군요~^^
콩가루, 마요네즈도 새롭고 두부도 좋네요.

[...]

콜팝치킨소스, 쌈장
애들 간식이 항상 고민이었는데 콜팝 도전합니다^^

[..]

쌈장보다 콜팝소스가 더 반갑네요
감사해요~

[사이다랑]

마늘 다진 것 많이 넣고 만드시는 분도 있었어요.
시판 된장에 매실고추장 섞어서 만들더군요.

[쌈삼]

쌈장만드는법 감사합니다

[꽃다지]

쌈장 ..만드는법이 이렇게 다양할줄 몰랐어요

[....]

쌈장 만드는 법
좋은 정보 감사합니다.

[...]

쌈장 정보 고맙습니다

[...]

쌈장 저장합니다

[^^]

저장할께요!

[제이1]

쌈장 맛있게 먹을게요