놀러가서 동새이 연어카나페를 해줬는데
너무 고소하고 맛있더라구요
만드는것도 참크래커위에 노란치즈
4등분한거 한조각 올리고
연어샐러드통조림으로 나온거 한줌 올리고
어린채소한줌 올리고 방울토마토 반짤라서 올리면 끝!
그래서 집에와서 만들어 봤는데
비린맛이 확 풍기는데 원인이 뭘까요?
연어통조림도 같은 브렌드고
공산품인데 비린거있고 안비린거 있고 할수있나요?
아님 치즈가 동생은 소와나무였고 전 드빈치였는데
치즈맛만 놓고보면 드빈치가 훨 낫지 않나요?
그래서 치즈문제도 아닌것 같고
마지막으로 가장 유력한건 토마토인데
동생은 유기농대추방울 토마토라 수분이없고 과육이 단단했고
전 그냥 방울토마토라 좀 무르다는점?
토마토의 수분이 많아서 연어 비린내가 심해진 걸까요?
통조림 잔뜩사다 놨는데 다시 시도하기 싫어서 저걸 어떻게 처리한데요ㅠ
똑같은 대추토마토 주황색으로 사서 다시 시도해 봐야하나..
원인이 뭐같으세요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
연어통조림카나페가 비린데 원인이 뭘까요??
까나페 조회수 : 5,604
작성일 : 2014-08-16 17:01:35
IP : 112.156.xxx.90
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그게
'14.8.16 5:07 PM (112.156.xxx.90)아예 마요네즈양념이 되서 나온건데요ㅠ
2. ㅇㄹ
'14.8.16 5:08 PM (211.237.xxx.35)기압이 낮을때(비오고 흐릴때) 같은 음식도 좀 냄새가 강해질때가 있어요.
근데 오늘은 날씨도 좋고 기압이 낮은것 같지도 않은데 이상하네요..
연어통조림에 아무런 간도 안하고? 그냥 올린건 맞나요?
동생이 만든건 혹시 허브가루라든지 후추 이런거 뿌렸을지도...3. 오늘한건 아니고요
'14.8.16 5:29 PM (112.156.xxx.90)며칠전에 했었고 그뒤로 찬장 열딱마다 연어통조림이 눈에 거슬리던참이 였거든요ㅋ
그리고 그 통조림이 마요네즈및 야채랑 소금 후추등 다 들어가 있고요 동생꺼랑 같은 통조림 맞아요ㅠ
동생도 별도로 추가한것 없고요
그래서 당연 저도 그맛 일꺼라 생각하고 자주 해먹잔 생각에 사는김에 잔뜩 통조림 쟁여 뒀는디ㅠ4. 디종머스타드
'14.8.16 5:34 PM (112.156.xxx.90)집에 있는디 한번 추가해 볼께요~^^
5. 양파
'14.8.16 6:20 PM (175.223.xxx.167)다져서 섞어보세요
비린맛도 덜하고 씹는맛도 좋아요6. 그리고
'14.8.16 6:25 PM (175.223.xxx.167)요새는 토마토 대신 포도 올려도 맛나요
7. ㅜㅏㅢ
'14.8.16 7:34 PM (61.83.xxx.231)진짜 같은 연어통조림이예요
저같은경우는 연어통조림 개봉하자마자 우엑
너무비린냄새..단지.생선비린냄새가아닌..제 3의 삼차원적인냄새..암튼
먹지도.요리하지도못하고 그대로 버렸어요
혹시 같은 통조림이라도 맛이.냄새가 다른것은 아니겠지요
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