유기농 백설탕은 왜없죠?

[청국장]

유기농 황설탕 흑설탕만 있어요

그럼 유기농일지라도 카라멜시럽을 입힌거죠?

[???]

백설탕에 캐러멜 시럽을 입혀서 유기농 황설탕, 흑설탕을 만드는 게 아니라, 황설탕, 흑설탕을 정제해야 백설탕을 만들 수 있는 거 아닌가요? 그래서 유기농 제품으로는 백설탕, 안 나오는 것 같던데...

[ᆢ]

유기농원당

[황설탕이나]

흑설탕이 유기농이라면 카라멜을 입힌건 아닐꺼에요.시중에 파는 일반 황/흑설탕은 카라멜 입힌게 있어요.뒤에 성분 표시에서 확인 하시면 돼요.

[~~]

일단 무슨무슨 설탕이라고 이름 붙은 제품은 원당 아니라고 여기 댓글에서 봤어요.
정제하기 이전 상태를 원하면 사탕수수당 사라고요.

[설탕]

설탕은 원래 갈색(황설탕)이구요 그걸 정제해야 흰게 되고(백설탕)
황설탕이 좋다하니 그걸 더 까맣게 물들인(캬라멜착색)게 흑설탕이죠.

그러니까 황설탕-백설탕-흑설탕으로 보시면 됩니다.

[사탕수수를 정제하면]

어쨌든 백설탕이 만들어진다네요.
황설탕은 흑설탕은 백설탕에다 당밀이나 카라멜시럽을 더한 거랍니다.
그런데 유기농 설탕은 왜 백설탕이 없느냐?
이미지 때문이 아닐까요?
건강한 이미지를 줘야 할 유기농이 탈색 시킨듯이 뽀얀색이면 아무래도 좀 께름직 하죠.
불쌍한 백설탕. ㅠㅠ

[마스코바도]

사탕수수 원액을 끓여서 만든 설탕이 있어요
그거 색깔이 진한 갈색이예요
그러니 사탕수수 원액을 설탕으로 만드는 과정에서도 원래 처음부터 흰색은 아니었겠죠 정제를 할 수록 하얀설탕이 되겠죠
그래서 유기농 설탕보면 비정제 원당 설탕 이렇게 써놓기도 해요

[Bkk]

제조과정은 잘 모르지만 태국산 유기농 백설탕 있어요.