질문이요! 천일염에 물기가 있어요

[bestlife]

제가 뭘하나 주문했는데 사은품으로 천일염 이십키로 한포대가 왔어요ㅠㅠ
행사중이었나본데 제가 몰랐네요ㅠ 알았음 소금은 안주셔도된다고했을텐데
저는 이거 쓰지도않으니 주변에 필요하신 분 있음 드림하려고하는데요
긁은 소금인가 하고 열었더니 입구가 눅눅하더라고요 소금만져보니 손에 미끌한 물기가 젖어요
이거 왜이런가요 소금이 습기먹어서 못쓰게된건가요

[88]

간수예요. ^^
소금이란게 물이 마르면서 생기는 결정체라....간수가 빠져 오래 묵은 천일염은 구하기 쉽지 않아요.
항아리에 넣고 바닥에 괴어서 간수빠지게 하면 2~3년 충분히 쓰시고도 남겠네요.

[...]

밑에 벽돌 같은 거 두고 간수 빼시면 보송해질꺼에요. 소금은 오래 둘수록 좋다던데요.

[장맛철에 눅눅]

집에 10년묵은 천일염이 있는데요.
며칠전 비오는날..물이 뚝뚝.아니 똑똑...

소금의 특징을 먼저 이해하시는게 좋구요.
햇소금이라면 아직 덜 말라서 간수가 많이 떨어질거예요.

어느정도되면 안나오더라구요.

[bestlife]

소금은 매번 마트에 포장된것만 구입하니 몰랐어요
다 말린상태에서만파는건줄 알았답니다 주말에 비가 많이와서 습기먹고 눅눅해진건가했어요
생산년도는2013년도이던데 요것도 햇소금인지요
아무튼 이상없는 소금이라니 필요한 지인 있으면 드려야깄습니다
댓글주셔서 감사합니다^^