콩비지찌개 끓이는법

[버머더누]

콩국수해먹으려고 콩을 삶았는데요

그 콩으로 콩비지찌개를 할 수 있나요?

식당가서 먹은 비지찌개가 너무 맛있어서 재현해보고 싶어요.

맛있게 잘 끓이시는 분들 비법좀 알려주세요.

감사합니다.

[ㅇ]

고기 기름없는 부위
김치 넣고
조금 볶고 ....
콩갈은거 붓고 간하고

[될거 같아요]

생콩 갈은 것이면 더 맛이 있겠지만 그래도 비지로 만든것보다는 훨씬 맛있을것 같아요
옛날에는 두부 만들고 나온것으로 해서 먹었잖아요.

[생콩 그대로 갈아서 쓰세요]

이번엔 그냥 쓰시고 다음부턴 따로 끓일필요 없이 그냥 생콩 갈아서 그대로 넣으시면 되요.

먼저 김치랑 고기좋아하심 고기 넣고 물 타지 않을정도로만 넣어서 끓인다음
어느정도 김치랑 고기가 무르게 익었다 싶을때 생콩갈아서 넣고 육수있음 육수 아님 조미될만한(조미료등 ㅎㅎ)것 집어넣고
--너무 오래 끓이면 텁텁해지고 맛없어요.-- 요게 팁입니다.
부르르 끓어오르면 간을 봐가며 새우젓으로 마지막 마무리 하시고 불 끄면되요.

참 쉽죠 ^^::

[oops]

생콩 갈은 게 콩비지보다 당연히 더 고소하죠.
그리고 콩비지찌게는 비게부위가 적당히 있는 고기와 맛있게 잘 익은 묵은김치로 해야 더 맛있습니다.

[콩비지찌개]

저장입니다 ^^

[음]

냉장고에 불려둔 콩이 있는데,
덕분에 비지찌개 한 번 해먹어야겠습니다. ^^

[ᆢ]

콩비지찌개 감사해요