자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추 포기 김치 담글때
포기김치 조회수 : 1,426
작성일 : 2014-08-08 17:13:09
IP : 114.108.xxx.159
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 오늘
'14.8.8 5:15 PM (211.208.xxx.239)방송에서 봤는데 생강이 김치 발효를 돕는다고 하네요.
그리고 멸치액젓.2. ㅁㅁ
'14.8.8 5:23 PM (223.62.xxx.95)고춧가루를 다싯물에 좀 불렸다하심 어떨까요?생강이들어간거랑 안들어간거 맛 차이가 많던걸요 생강 꼭넣으심이 좋을듯 넘 많이 넣으면 안되구요 그리고 속은 켜켜이 넣는데 줄기쪽에만 넣구요~
3. ㅇ
'14.8.8 5:30 PM (175.223.xxx.60)무채나 쪽파 갓 등 부피(?)가 있는 채소들을 김치속에 버무려서 넣으면 속이 헤프게 들어가는거 같아서,
저는 그냥 김치양념 만들어놓고, 절여서 물기뺀 배추에 김치양념(젓갈 마늘 생강 매실액 고추가루 육수 밥풀 홍고추 갈은것)만 쓱쓱 속에 다 바르고 김치통에 담아놓고 한줄 담고 위에 무채랑 쪽파 등 썰어놓은 채소들을 뿌립니다. 그리고 그 위에 김치양념 쓱 문질러 비벼줍니다.
다시 위의 방법대로 한줄 배추쌓고 그 위에 무채랑 쪽파 뿌리고 양념살짝 뭍히고..
그러면 양념이 모자라지도 않으면서, 김치가 익을때 무채랑 쪽파도 같이 익어서 국물속에 배어들면서 골고루 잘 익습니다.. 김치 맛있다고 남편이 그랬어요 ㅋ4. 원글
'14.8.8 5:42 PM (114.108.xxx.159)제가 무엇을 잘못 건드렸는지 모르겠어요.
글이 지웠졌네요.
댓글 달아주신분 답글 달다가요.
답글 달아주시면 감사합니다. ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
406116 | 살고있는집 도배 장판 될까요? 4 | 도배 | 2014/08/11 | 4,029 |
406115 | 초콜릿 케이크... 7 | 슈퍼문 | 2014/08/11 | 2,053 |
406114 | 이 박정아가 제가 아는 박정아. 24 | . | 2014/08/10 | 19,446 |
406113 | 아들 혼례날을 잡았는데 다른 댁 결혼식에 참석? 6 | 주전자 | 2014/08/10 | 2,417 |
406112 | 새누리 또 뻥구라 쳤네요~!! 헐 9 | 닥시러 | 2014/08/10 | 2,614 |
406111 | AP vs IB 어느 쪽이 더 유리할까요 1 | 아이비대학 | 2014/08/10 | 1,857 |
406110 | 은행 친절도가 동네 마다 다르나요 ? 14 | ... | 2014/08/10 | 3,031 |
406109 | 자취방 용 냉장고랑 세탁기 봐주시겠어요? 3 | as56 | 2014/08/10 | 1,141 |
406108 | 이번 교황에 대해 잘 몰랐는데, 이 기사 보고 감명 받았어요. 5 | .... | 2014/08/10 | 2,402 |
406107 | 고3 되면... 6 | 원글 | 2014/08/10 | 2,370 |
406106 | 초2남아 가구 뭐가 괜찮나요? 2 | 알려주세요 | 2014/08/10 | 992 |
406105 | 네살 딸이랑 싸웠어요... 32 | ㅜㅜ | 2014/08/10 | 6,892 |
406104 | 관광지의 유명 맛집과 먹거리 거품이 많아요 1 | 여행 | 2014/08/10 | 1,115 |
406103 | 아이 과외쌤 생일선물 좀 봐주세요 18 | 맘 | 2014/08/10 | 2,511 |
406102 | 가구 고르는 새댁이예요. 까사미아 골랐는데... 57 | 고민중 | 2014/08/10 | 15,112 |
406101 | 전기레인지 어떤게 좋을까요 1 | 고모여요 | 2014/08/10 | 914 |
406100 | 삼겹살 고기불판이요~~ | 고기불판 | 2014/08/10 | 1,038 |
406099 | 제주 선희네식당 아시는분요~ 1 | 제주~ | 2014/08/10 | 1,448 |
406098 | 지난번 중고사이트... 도와주세요 3 | 중고사이트 | 2014/08/10 | 1,201 |
406097 | 마흔 중반인데 가스걱정ㅜ ㅜ 2 | 까스명수 | 2014/08/10 | 1,825 |
406096 | 약사아내를 둔 남편의 고민 4 | ㅇㅇ | 2014/08/10 | 4,656 |
406095 | 프로그램 삭제한거 다시 살릴 방법 5 | 컴맹 | 2014/08/10 | 864 |
406094 | 세월호 특별법 재협상 요구하는 새정연 의원 명단 13 | ㅇㅇ | 2014/08/10 | 2,235 |
406093 | 낼 부터 3박4일 시간이 있는데 어디를,, 8 | 쩝 | 2014/08/10 | 1,419 |
406092 | 운동화 깔창이요~~ 3 | 어디서 | 2014/08/10 | 1,853 |