82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

냉동된 고기는 맛이 떨어지나요?

고지방 조회수 : 792
작성일 : 2014-08-06 09:33:50
냉동했다가 해동하면 확실히 맛이 떨어지는거 느끼시나요?
전 반반이라 어떨때는 잘 모르겠더라고요.

냉동기간이 일주일이내면 비슷한거 같고
한달정도되면 점점 맛이 떨어지는거 같거든요.

어찌 생각들 하시는지 궁금해요.

그리고 김치찌개용은 어느 부위가 맛있나요?
살코기만 있는것보다 비게가 붙은 쪽이 더 맛있나요?
그럼 비게부분도 먹는건지 버리는건지 어쩌시나요?
IP : 116.127.xxx.137
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 냉장 상태로
    '14.8.6 9:40 AM (121.174.xxx.62)

    오래 놔둔 것보다는 신선할때 냉동시킨 고기가 더 신선한 것같아요.
    대신 비릿한 맛이 나기 때문에 향신료나 술로 냄새를 줄이면 되구요.
    지방은 아무래도 몸에 좋지 않은 것같아서 다 떼어내고 살코기만 넣어요.

  • 2. 칼라브리즈
    '14.8.6 9:45 AM (211.210.xxx.22)

    냉동육은 확실히 냉장육보다 맛이 떨어져서 ㅠㅠㅠ 김치찌개엔 돼지고기 안심이나 앞다리 뒷다리살 저렴하면서 살코기 위주인 고기 추천욤 ㅎㅎㅎ 비게는 떼시는게 좋을듯하네욤

  • 3. 김흥임
    '14.8.6 10:15 AM (175.252.xxx.211) - 삭제된댓글

    쇠고기는 비축해두고쓰는데
    돼지고기는 확실히다릅니다

    생선도 조기나 갈치는양호한데
    등푸른생선은 또 비추구요

    찌개는 보통 비계좀붙어있어야
    부드러운맛나죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
404251 윤일병사건 조사하러 갔다가 웃으면서 사진찍게 생겼나? 73 점두개 2014/08/06 9,570
404250 암막커튼을 샀는데 원래 이런건가요? 5 좀 알려주세.. 2014/08/06 2,571
404249 폴로 남방셔츠 사이즈100은 뭘로 선택해야 하죠? 4 . . 2014/08/06 1,734
404248 이찬희 외에 유하사,다른 병장 사진 6 보세요 2014/08/06 14,707
404247 원룸?, 오피스텔? 이사관련 문제...도와주세요..ㅠ.ㅠ 6 고민 2014/08/06 1,755
404246 pd수첩을 보고...수술선택은 본인이 하는거지만 2 어제 2014/08/06 1,236
404245 강아지 발습진 ㅠ 12 ..... 2014/08/06 8,514
404244 스팸슬라이서 사셨던분..쓸만한가요? 4 밤호박 2014/08/06 1,984
404243 의자 비닐 떼고 사용하는건가요? 1 가구 2014/08/06 1,076
404242 이정도면 도우미비용+시간, 어느정도가 적당할까요? 1 ㅇㅇ 2014/08/06 1,093
404241 프린터 잉크가 얼마나 남았는지 확인할 방법이 있나요? 4 컴맹 2014/08/06 3,901
404240 도움없이하는 결혼에..예단생략하자는말이 실수인건가요? 114 2014/08/06 26,041
404239 ‘자유청년연합’ 장기정 대표 가토 타스야 서울지국장 과 ‘뉴스프.. 2 light7.. 2014/08/06 762
404238 '승객 골라 태우기'…승차거부 버스 횡포 심각 세우실 2014/08/06 782
404237 가방 수명 어떻게 되세요? 5 지름신 2014/08/06 3,120
404236 솔직히 친정엄마입장에서 보면 24 소이곰 2014/08/06 4,827
404235 일본 만화 영화좀 찾아주세요~~ 3 오로라리 2014/08/06 784
404234 윤일병 사건 가해자 페북 털린거요. 국정원 덮으려는거 같아요 11 .... 2014/08/06 6,104
404233 윗층 누수때문에 너무 힘들어요 방법이 없을까요? 2 ... 2014/08/06 1,655
404232 시터분 일당 관련 이런 경우 어떻게 하는게 현명할까요? 1 으... 2014/08/06 720
404231 산낙지 샤브 잘하는집 보양식 2014/08/06 565
404230 나 같으면 고참병들 모조리 총살시켰다 10 !!!! 2014/08/06 1,210
404229 님들 사는 곳의 중형마트에도 양상추는 다 중국산인가요? 2 어떤가요 2014/08/06 1,325
404228 삼성생명그린장수저축보험을 감독원민원 넣으려고합니다.민원절차 아시.. 6 삼성생명연금.. 2014/08/06 8,433
404227 밖에서 콩국수 과식 말아야겠어요. 시판콩의 절반이상이 유전자 조.. 10 ..... 2014/08/06 2,967