끓이지 않고 간편한 방법으로 하는거 있다고 함 해보라해서 했더니
남편이 맛있다고 잘 먹네요.
진간장,소주,생수,맑은젓갈(시중에 파는),매실액,설탕,식초.
이렇게 비율 각각 1로(설탕은 매실액을 넣기 때문에 덜 넣었어요)해서
씻은 고추 물기 제거하고 이쑤시개로 구멍 몇개씩 뚫어서 담았는데
5일정도 지나니 노랗게 변하면서 맛있게 되더라구요.
양파나 무는 액젓을 안넣고 끓여서 했는데 고추는 액젓을 넣으니 맛이 괜찮더라구요.
혹시 다 아시는??
끓이지 않고 간편한 방법으로 하는거 있다고 함 해보라해서 했더니
남편이 맛있다고 잘 먹네요.
진간장,소주,생수,맑은젓갈(시중에 파는),매실액,설탕,식초.
이렇게 비율 각각 1로(설탕은 매실액을 넣기 때문에 덜 넣었어요)해서
씻은 고추 물기 제거하고 이쑤시개로 구멍 몇개씩 뚫어서 담았는데
5일정도 지나니 노랗게 변하면서 맛있게 되더라구요.
양파나 무는 액젓을 안넣고 끓여서 했는데 고추는 액젓을 넣으니 맛이 괜찮더라구요.
혹시 다 아시는??
먹어본 중~님이 올려준 비법 간단해서 좋을거 같아요
한 번 해봐야겠어요.
감사합니다
풋고추로 하면 되겠지요?
도전해봐야겠네요
동네 어른은 풋고추로 하신다고 하는데
저희는 남편이 매운걸 좋아해서 청양고추로 했어요.
처음 맛들기전 며칠은 되게 매웠는데 맛이 딱 드니까 매운맛이 거의 없어지더라구요.
제가 생각할땐 액젓이 들어가서 다른 장아찌랑 좀 다른 느낌이였어요.
액젓들어간 맛은 어떨까 궁금하네요.
좀 깊은 맛이 나려나요....
여태껏 끓여서 했는데 이 방법으로도
해봐야겠네요 간장고추 넘좋아하거든요ㅋ
나도한번 해봐야징
저두 한번 해봐야겠네요
해봐야겠어요..감솨.
액젓 좋아하는데 감사합니다~
간장은 양파장아찌로 폭풍흡입 중이라
색다른게 땡기네요^^ 당장 해볼게요~
집에 액젓 많은데.....장아찌 팁 감사드립니다
소주,맥주 들어가면. 끓이지않아도된다하더라구요
근데 비율 1컵씩 하면 고추는 어느정도 양이 들어가나요?
와~~감사합니다 꼭 만들어볼게요^^
와인향 괜찮으시면
와인, 간장 설탕 동량합니다. 저는 설탕 좀 덜 넣어요. annieyoun님 레시피예요.
와인 넣으니 끓일필요 없어요. 레드 화이트 아무거나 됩니다.
그거 국물에 매운맛 우러나면
샐러드 드레싱으로도 좋아요
그 고추 다져넣고. 양배추같은거 채썰고.치즈넣고
또띠아에 싸서 먹으면 요즘 같은 때
가스불 안 쓰고 한끼 해결이에요
와!!!!저도 함해봐야겠어요
액젓이 들어가는게 궁금하네요.함 해봐야겠어요
액젓 사둔거 안쓰게 되는데 해볼께요.. 감사합니다.
고추장아찌 레시피 감사합니다~^^
고추장아찌 저장
저두 한번 해봐야겠네요
안 끓이고 만드는 고추간장장아찌의 비법 감사합니다.
고추 간장 장아찌 감사합니다
고추간장장아찌 감사해요
고추간장장아찌 맛있겠어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
404700 | 아들만 둘인데요 이럴땐 어떻게 받아칠까요? 42 | 받아치기질문.. | 2014/08/07 | 6,532 |
404699 | 가해자들은 합의를 요구하고 있다네요.. 37 | 열받네요. | 2014/08/07 | 15,648 |
404698 | 영화같은 세월호 사건에서 국정원 비밀이 들키게 된 스토리 8 | 청명하늘 | 2014/08/07 | 1,068 |
404697 | 어떤 사회를 꿈꾸시나요? | ㅇㅇ | 2014/08/07 | 544 |
404696 | 구석기 다이어트 한다고 2 | 드라마 | 2014/08/07 | 1,728 |
404695 | 박영선 아들이 미국국적에 외국에 있다는데.... 161 | .... | 2014/08/07 | 21,235 |
404694 | TDDFT 분란글 전문 상주 알바 벌레? 13 | 무서워 | 2014/08/07 | 930 |
404693 | 강아지가 계속 울어요ㅠㅠㅠ 9 | 친구 | 2014/08/07 | 2,524 |
404692 | 여자들이 친구로서 별로 안좋아하는 여자는 어떤 여자인가요? 21 | ,, | 2014/08/07 | 6,171 |
404691 | 현재 우리나라 상태 13 | 멍멍 | 2014/08/07 | 1,964 |
404690 | 한의사님 또는 한약 잘 아시는분께 여쭈어요!! 3 | 어미 | 2014/08/07 | 1,058 |
404689 | 눈 감고 귀 막고 2 | ... | 2014/08/07 | 613 |
404688 | 무턱 교정술 1 | 궁금 | 2014/08/07 | 1,380 |
404687 | 윤일병 질식사가 아니라 구타쇼크사랍니다.. 4 | ... | 2014/08/07 | 1,720 |
404686 | 기원전에 플라톤이 이런말을 했네요. 10 | TDDFT | 2014/08/07 | 3,070 |
404685 | 공군 입대후 스케쥴이 어떤지요? 7 | 레몬즙 | 2014/08/07 | 1,738 |
404684 | 그을음 없는 향초가 있을까요? 1 | 향초 | 2014/08/07 | 1,091 |
404683 | 소세지야채볶음도 밑반찬인가요?? 1 | 천진산만 | 2014/08/07 | 2,113 |
404682 | 정말 시어머니랑 내가 안 맞는건지. 7 | .. | 2014/08/07 | 1,993 |
404681 | 외국어 배우기 상대적으로 쉬운것~ 6 | 마흔중반 | 2014/08/07 | 1,587 |
404680 | 이게 말이되나요~!! 자기맘대로 조작이 가능하다면.ㄷㄷㄷ 5 | 닥시러 | 2014/08/07 | 1,657 |
404679 | 세무사사무실 신입, 일반기업 갈 수 있다면 옮기는게 좋을까요? 8 | 손님 | 2014/08/06 | 12,062 |
404678 | 퇴사후 갑근세 안주는 회사 3 | 멍멍 | 2014/08/06 | 2,551 |
404677 | 납량특집! 이보다 무서울 순 없다. 9 | 청명하늘 | 2014/08/06 | 2,752 |
404676 | 임신 출산시 부은건 다 살로가나요 7 | ... | 2014/08/06 | 1,667 |