끓이지 않고 간편한 방법으로 하는거 있다고 함 해보라해서 했더니
남편이 맛있다고 잘 먹네요.
진간장,소주,생수,맑은젓갈(시중에 파는),매실액,설탕,식초.
이렇게 비율 각각 1로(설탕은 매실액을 넣기 때문에 덜 넣었어요)해서
씻은 고추 물기 제거하고 이쑤시개로 구멍 몇개씩 뚫어서 담았는데
5일정도 지나니 노랗게 변하면서 맛있게 되더라구요.
양파나 무는 액젓을 안넣고 끓여서 했는데 고추는 액젓을 넣으니 맛이 괜찮더라구요.
혹시 다 아시는??
끓이지 않고 간편한 방법으로 하는거 있다고 함 해보라해서 했더니
남편이 맛있다고 잘 먹네요.
진간장,소주,생수,맑은젓갈(시중에 파는),매실액,설탕,식초.
이렇게 비율 각각 1로(설탕은 매실액을 넣기 때문에 덜 넣었어요)해서
씻은 고추 물기 제거하고 이쑤시개로 구멍 몇개씩 뚫어서 담았는데
5일정도 지나니 노랗게 변하면서 맛있게 되더라구요.
양파나 무는 액젓을 안넣고 끓여서 했는데 고추는 액젓을 넣으니 맛이 괜찮더라구요.
혹시 다 아시는??
먹어본 중~님이 올려준 비법 간단해서 좋을거 같아요
한 번 해봐야겠어요.
감사합니다
풋고추로 하면 되겠지요?
도전해봐야겠네요
동네 어른은 풋고추로 하신다고 하는데
저희는 남편이 매운걸 좋아해서 청양고추로 했어요.
처음 맛들기전 며칠은 되게 매웠는데 맛이 딱 드니까 매운맛이 거의 없어지더라구요.
제가 생각할땐 액젓이 들어가서 다른 장아찌랑 좀 다른 느낌이였어요.
액젓들어간 맛은 어떨까 궁금하네요.
좀 깊은 맛이 나려나요....
여태껏 끓여서 했는데 이 방법으로도
해봐야겠네요 간장고추 넘좋아하거든요ㅋ
나도한번 해봐야징
저두 한번 해봐야겠네요
해봐야겠어요..감솨.
액젓 좋아하는데 감사합니다~
간장은 양파장아찌로 폭풍흡입 중이라
색다른게 땡기네요^^ 당장 해볼게요~
집에 액젓 많은데.....장아찌 팁 감사드립니다
소주,맥주 들어가면. 끓이지않아도된다하더라구요
근데 비율 1컵씩 하면 고추는 어느정도 양이 들어가나요?
와~~감사합니다 꼭 만들어볼게요^^
와인향 괜찮으시면
와인, 간장 설탕 동량합니다. 저는 설탕 좀 덜 넣어요. annieyoun님 레시피예요.
와인 넣으니 끓일필요 없어요. 레드 화이트 아무거나 됩니다.
그거 국물에 매운맛 우러나면
샐러드 드레싱으로도 좋아요
그 고추 다져넣고. 양배추같은거 채썰고.치즈넣고
또띠아에 싸서 먹으면 요즘 같은 때
가스불 안 쓰고 한끼 해결이에요
와!!!!저도 함해봐야겠어요
액젓이 들어가는게 궁금하네요.함 해봐야겠어요
액젓 사둔거 안쓰게 되는데 해볼께요.. 감사합니다.
고추장아찌 레시피 감사합니다~^^
고추장아찌 저장
저두 한번 해봐야겠네요
안 끓이고 만드는 고추간장장아찌의 비법 감사합니다.
고추 간장 장아찌 감사합니다
고추간장장아찌 감사해요
고추간장장아찌 맛있겠어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
431839 | 강씨가 받을 수 있는 최고 수위의 처벌은 무엇이 있나요? 21 | 가만 놔두면.. | 2014/11/03 | 5,022 |
431838 | 여자 화장실이 따로 없는 회사인데...이정도면 평균인가요? 9 | 손님 | 2014/11/03 | 1,585 |
431837 | 신해철 수술의사가 s대 출신이던데 7 | .. | 2014/11/03 | 3,010 |
431836 | 외출 전후의 모습이 차이가 나세요? 10 | 차이 | 2014/11/03 | 2,981 |
431835 | 이 정도 부부싸움이 과연 흔한가요? 19 | 부부싸움 | 2014/11/03 | 6,390 |
431834 | as if 가정법 잘 아시는 분 계시나요? 1 | sjrlyi.. | 2014/11/03 | 1,075 |
431833 | 오이소박이 2 | 오이소박이 | 2014/11/03 | 698 |
431832 | 감정이 대물림되는 몇 가지 방식 2 | ㅎㅎ | 2014/11/03 | 1,661 |
431831 | 생활의 팁 2) 1 | 귤껍질 | 2014/11/03 | 1,496 |
431830 | 일본 토미타 수영선수 카메라 절도 사건 7 | 진실은 | 2014/11/03 | 1,826 |
431829 | 롯데월드 무서워서 못가겠네요... 11 | ... | 2014/11/03 | 5,391 |
431828 | 세월호 참사 200일 다큐.. 여전히 미스테리 세월호 2 | 다큐 | 2014/11/03 | 469 |
431827 | 이번일을 보면서 1 | 개인적인생각.. | 2014/11/03 | 504 |
431826 | 비정상회담 방송 강행하네요 27 | 황당함 | 2014/11/03 | 3,530 |
431825 | 그 의사 닥터의 승부 영상인데요... 7 | ㅠㅠ | 2014/11/03 | 4,004 |
431824 | 시몬스매트리스 사면서 침대틀(?)도 같이 사려는데 괜찮나요? 6 | 가구 | 2014/11/03 | 2,446 |
431823 | 집근처애 대기업빌딩이 들어서면 뭐 해볼만한가요? 19 | 궁금해요 | 2014/11/03 | 2,521 |
431822 | 노안이 오는가봐요... 1 | 침침 | 2014/11/03 | 1,288 |
431821 | n드라이브 쓰시는분들 1 | 알려주세요 | 2014/11/03 | 1,072 |
431820 | 딤채냐 엘지냐...급해요.ㅜㅜ 28 | . . | 2014/11/03 | 3,958 |
431819 | 경락마사지 계속 할만 한가요? | 50대 | 2014/11/03 | 607 |
431818 | 여기 의사분들 신해철씨 관련해서 질문드려요 7 | 궁금한점 | 2014/11/03 | 2,427 |
431817 | 저도 미생 궁금한 점이요 14 | 미생 | 2014/11/03 | 3,573 |
431816 | 신해철이 청춘들에게 보낸 마지막 위로 6 | 영상 | 2014/11/03 | 1,350 |
431815 | 형편에 맞는 전세집 구하지 않고 무리해서 대출받아 전세 구하는 .. 3 | 아끼자 | 2014/11/03 | 1,795 |