자취하는데 요즘 밥해먹을 일이 없어서 신경을 못쓰고 살았더니
나름 보관 잘 한다고 했는데도
베란다에 둔 감자에 싹이 트고....
하나가 썩어버렸네요..ㅠㅠ
올해 감자라서 크기도 굵고 맛도 좋은데
당분간도 요리 해먹을 일이 없어요..ㅠㅠ
그래서 궁리하다가 요걸 냉동시켜 버릴까 고민 중인데요,
왜...코스트코가면 감자튀김용으로 냉동감자 파는거 있잖아요?
근데 튀김이나 스프, 샐러드, 전 등 손가는 요리는 안해먹을거 같고...
기껏해야 감자국, 된장국, 조림, 볶음같은 한식반찬 해먹을 같은데
이 용도로 쓸 감자를 얼려놔도 괜찮은가 해서요.
껍질깍아서 알감자로 보관할까 생각 중인데
아님 삶아서 얼려야하나요...??
인터넷 찾아봤는데 다 제각각이네요.
ㅠㅠㅠㅠㅠ
믿는건 82님들 뿐...ㅠㅠ
살림 고수 82님들의 지혜 좀 부탁드립니다~~~
날거 얼리면 안됩니다.
감자는 냉장보관 하지말라지만 바깥에 뒀다가 싹 틔우느니 차라리 냉장하세요.
검정비닐봉지 안에 두루말이휴지 둘둘 감아서 한뭉텅이 같이 넣어 두면
휴지가 습기를 잡아줘서 좀 오래가요
싸서 냉장보관하면 좀 오래 가요.
싹난건 여러용도로 잘라서 끓는 물에 데쳐 소분해서 냉동하세요
카레용 볶음밥용 등등해서
새로 구입하게 되는 감자는 냉장고 넣어두세요
저는 김치냉장고에서 야채온도 설정해서 보관하는데
일반냉장고에서도 오래 갈거 같아요
쓰기 적합한 사이즈로 잘라서 살짝 삶아서
얼리면 됩니다.
올빼미 화원 블로그에서 나온 감자 냉동하는 방법 링크해 드릴께요.
끝에쯤 가면 냉동 저장하는 게 나옵니다.
http://manwha21.blog.me/130115679620?Redirect=Log&from=postView
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 401306 | 지금 jtbc에 박원순 시장님 나와요~! 1 | 보스 | 2014/07/27 | 1,311 |
| 401305 | 지은지 20년된 오피스텔 구입가치 있을까요? 2 | 대지지분 | 2014/07/27 | 5,369 |
| 401304 | 뼈가 단단한 사람은 왜 그럴까요? 3 | 좋은가? | 2014/07/27 | 2,132 |
| 401303 | 제가 왜이럴까요?? 3 | 음 | 2014/07/27 | 1,111 |
| 401302 | 요즘 남자들 반바지 입고 다니는거 어떠세요? 37 | 딸기체리망고.. | 2014/07/27 | 7,613 |
| 401301 | 사람들 상대하는게 무서워요 3 | ㅜㅜ | 2014/07/27 | 1,781 |
| 401300 | 밀회보고 눈물흘린사람 저 뿐인가요? 7 | ... | 2014/07/27 | 2,922 |
| 401299 | 전세 사는데 집주인이 연락이 안돼요 2 | .... | 2014/07/27 | 3,260 |
| 401298 | 키보드에 양파즙 테러.. 2 | ㅠㅠ | 2014/07/27 | 839 |
| 401297 | 여보게 명박이! - 1 1 | 꺾은붓 | 2014/07/27 | 1,182 |
| 401296 | 자동차를 긁었다고... 3 | 이웃 | 2014/07/27 | 1,529 |
| 401295 | 미술치료 강의 준비하고 있는데요. 3 | 흐르는물7 | 2014/07/27 | 1,149 |
| 401294 | 유치원의 '치'자는 3 | 유아원 | 2014/07/27 | 1,762 |
| 401293 | 혹시 은어축제 가보신분 계신가요? 2 | 발랄한기쁨 | 2014/07/27 | 659 |
| 401292 | 6월13일에 잔금 치뤘어요 2 | 재산세 궁금.. | 2014/07/27 | 1,108 |
| 401291 | 박예슬 전시회대표.자동차 분해사고? 17 | .... | 2014/07/27 | 3,821 |
| 401290 | 김씨는 이혼안한거죠??? 11 | ... | 2014/07/27 | 19,118 |
| 401289 | 쌀벌레가 온 집안에 퍼졌어요. 5 | 도와주세요!.. | 2014/07/27 | 7,577 |
| 401288 | 차별하는 부모가 형제간의 우애를 강조하는 이유 7 | ㅇ | 2014/07/27 | 5,389 |
| 401287 | 무서운 영화나 웹툰 소개해주세요 16 | 무섭무섭 | 2014/07/27 | 2,703 |
| 401286 | 얼굴상처 치료 3 | 도움좀.. | 2014/07/27 | 1,330 |
| 401285 | 선자리에 티셔츠 청바지입고온남자 45 | 아카시아 | 2014/07/27 | 16,210 |
| 401284 | 아주 솔직하게.. 5 | ㅇㅇ | 2014/07/27 | 2,067 |
| 401283 | 중학생 딸과 제주 여행 조언좀 부탁드립니다. 3 | 제주도 | 2014/07/27 | 1,795 |
| 401282 | 화가나서 미칠것같을때 어떻게 하면 좋을까요 4 | 검은거북 | 2014/07/27 | 4,109 |