자취하는데 요즘 밥해먹을 일이 없어서 신경을 못쓰고 살았더니
나름 보관 잘 한다고 했는데도
베란다에 둔 감자에 싹이 트고....
하나가 썩어버렸네요..ㅠㅠ
올해 감자라서 크기도 굵고 맛도 좋은데
당분간도 요리 해먹을 일이 없어요..ㅠㅠ
그래서 궁리하다가 요걸 냉동시켜 버릴까 고민 중인데요,
왜...코스트코가면 감자튀김용으로 냉동감자 파는거 있잖아요?
근데 튀김이나 스프, 샐러드, 전 등 손가는 요리는 안해먹을거 같고...
기껏해야 감자국, 된장국, 조림, 볶음같은 한식반찬 해먹을 같은데
이 용도로 쓸 감자를 얼려놔도 괜찮은가 해서요.
껍질깍아서 알감자로 보관할까 생각 중인데
아님 삶아서 얼려야하나요...??
인터넷 찾아봤는데 다 제각각이네요.
ㅠㅠㅠㅠㅠ
믿는건 82님들 뿐...ㅠㅠ
살림 고수 82님들의 지혜 좀 부탁드립니다~~~
날거 얼리면 안됩니다.
감자는 냉장보관 하지말라지만 바깥에 뒀다가 싹 틔우느니 차라리 냉장하세요.
검정비닐봉지 안에 두루말이휴지 둘둘 감아서 한뭉텅이 같이 넣어 두면
휴지가 습기를 잡아줘서 좀 오래가요
싸서 냉장보관하면 좀 오래 가요.
싹난건 여러용도로 잘라서 끓는 물에 데쳐 소분해서 냉동하세요
카레용 볶음밥용 등등해서
새로 구입하게 되는 감자는 냉장고 넣어두세요
저는 김치냉장고에서 야채온도 설정해서 보관하는데
일반냉장고에서도 오래 갈거 같아요
쓰기 적합한 사이즈로 잘라서 살짝 삶아서
얼리면 됩니다.
올빼미 화원 블로그에서 나온 감자 냉동하는 방법 링크해 드릴께요.
끝에쯤 가면 냉동 저장하는 게 나옵니다.
http://manwha21.blog.me/130115679620?Redirect=Log&from=postView
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 429128 | 이번 분기에도 경제 성장률 0%대래요ㅠㅠ 5 | 아기사랑중 | 2014/10/25 | 1,503 |
| 429127 | 친구가 저한테 이런거 서운할까요? 3 | ........ | 2014/10/25 | 1,214 |
| 429126 | 화장품에 쓰는 돈도 의미없나요? 32 | 화장품 | 2014/10/25 | 11,147 |
| 429125 | 집에 오면 비행기모드를 사용하는 이유? 4 | ... | 2014/10/25 | 5,180 |
| 429124 | 원룸에 음식냄새.. 6 | 냄새포비아 | 2014/10/25 | 6,619 |
| 429123 | 이사갑니다 2 | 포기 | 2014/10/25 | 881 |
| 429122 | 개키우시는분들 개도 삐지나요? 16 | 아웅... | 2014/10/25 | 8,430 |
| 429121 | "마마" 송윤아가 어떻게 그런내용의 드라마를.. 7 | 찾아보기 | 2014/10/25 | 3,400 |
| 429120 | 외신 뉴스를 봐야 하는 이유, 다이빙 벨을 봐야 하는 이유, 2 | 뉴스 | 2014/10/25 | 513 |
| 429119 | 오마이베이비 김소현,리키 집 쇼파 어디껀지 아시나요? 1 | 쇼파 | 2014/10/25 | 2,578 |
| 429118 | 가르켜주세요... 1 | 신빛 | 2014/10/25 | 544 |
| 429117 | 한약 다이어트 어떤가요? 13 | 80키로 | 2014/10/25 | 2,707 |
| 429116 | 삼겹살 굽는 거랑 김치찌개 끓이는 거 뭐가 냄새 덜 나나요? 5 | 급질 | 2014/10/25 | 1,263 |
| 429115 | 전작권 환수 또다시 연기..국가의 주권을 포기한 박근혜 17 | 매국노들 | 2014/10/25 | 973 |
| 429114 | 부모님 생사 여부 5 | misfh | 2014/10/25 | 1,618 |
| 429113 | 석션마사지기 사용해보신분 계세요? | 84 | 2014/10/25 | 2,015 |
| 429112 | 쇼핑할때 너무 좋지 않나요? 22 | 저는 | 2014/10/25 | 4,429 |
| 429111 | 길냥이 질문이요 10 | 야옹 야옹 | 2014/10/25 | 925 |
| 429110 | 우울증 만성이신분 계신가요... 10 | ... | 2014/10/25 | 6,540 |
| 429109 | 친정어머니 7 | 슬픈날 | 2014/10/25 | 1,322 |
| 429108 | 연락 잘 못하는 사람의 특징이있나요? 7 | ,,, | 2014/10/25 | 2,509 |
| 429107 | 도루묵 한팩샀는데... 3 | 꽁치 | 2014/10/25 | 698 |
| 429106 | 남자가 술 안 좋아한다고 싫다고 한 직장동료 5 | 소개팅 | 2014/10/25 | 1,007 |
| 429105 | 샤넬 비비 크림과 메이크업 베이스요~~ 6 | 홍이 | 2014/10/25 | 3,909 |
| 429104 | 미국학교는 학생들이 청소안하나요? 8 | ... | 2014/10/25 | 3,243 |