오리백숙 할 때 껍질이요

[무더위]

다 벗겨내서 해도 되나요? 사 먹기만 하다가 오늘 하려고
준비했어요. 오리기름 나쁘지 않단 정보는 봤는데..
껍질기름이 상당해 보여서요. 통째로 하는 건지요?
더운날 답변 주신 분들께 미리 감사드립니당^^;;;

[버리지 마요...]

오리기름이 몸에 좋다는데 왜 버려요...
영 찝찝하면 팔팔 끓는 물에 한 번 샤워시키고 찬물에 헹군 후에
다시 백숙하시면 될 것 같은데요?

[껍질 버렸어요]

둘 다 해봤는데 오리기름 장난아니에요
아무리 몸에 좋다지만 너무 많아서 깔끔하지않아요
오리백숙 약재 조금 넣어 하면 정말 맛있어요~

[좋다지만]

쇠고기 돼지고기에 비해서 좋다는 거지

그것도 기름이라 많이 먹으면 좋지않다고 했죠.

저같은 경우 홀라당 껍질 벗겨서 합니다.

담백하고 좋던데요.

[무더위]

네^^ 조언 감사합니다. 한약재 넣고! 참고해서 할게요~