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요리 이름 좀 찾아주세요, 가지를 올리브에 절인 거라고 해야 하려나?

혀만장금 조회수 : 1,938
작성일 : 2014-07-23 13:53:42

브라질 갔다가 어떤 이탈리안 식당에서 (현지 식당 잘 몰라서요;) 파스타류를 먹었는데..

사이드 디쉬로 나왔던 거에요.

 

 

가지가 굉장히 쫄깃한데, 올리브유에 한동안 절?인 그런 느낌이에요.

각종 스파이스랑 빨간 작은 고추 (이름을 몰라서;)도 들어있고.. 쫄깃거리고 굉장히 고소하고 맛있더라구요. (지금 생각엔 짜지 않아서 그것만으로도 "반찬" 아닌 단품요리로도 가능할 듯)

 

주방장한테 물어봤는데, 그 분 영어가 안 되셔서.. 무슨 말인지 잘 모르겠더라구요.

 

레시피를 찾아서 해먹어 보고 싶은데.. 요정도 밖에 모르겠네요.

도와주세요~~

IP : 210.121.xxx.253
9 개의 댓글이 있습니다.
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