뒷다리살이 목살처럼 두툼하게 썰어져있어서 한근 사왔는데
갑자기보쌈이나 해볼까 싶어서요
이 부위도 가능할까요?
뒷다리살이 목살처럼 두툼하게 썰어져있어서 한근 사왔는데
갑자기보쌈이나 해볼까 싶어서요
이 부위도 가능할까요?
목살이나 삼겹살처럼 지방 있는 부분 좋아하는 분이라면 뒷다리살은 뻑뻑하게 느끼실 수도 있어요.
(저는 살만 있는 뒷다리살로 보쌈해요.. 부드럽게 삶아야 하지만...)
다소 퍽퍽해요
저희집은 기름기 있는걸 워낙 안좋아해서
뒷다리살로 보쌈해 먹곤 하는데,,
그게 닭고기같이 담백해서 저희 아이들은 좋아라 해요~
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