자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삼계탕끓일때 베주머니대용할만한거 없나요 ㅜㅜㅜ
1. ...
'14.7.18 9:13 AM (211.177.xxx.114)전 따로 해요... 찹살을 물에 담궈놨다가 밥하듯이 물을 더 붓고 약간 죽처럼 하고.. 삼계탕은 백숙처럼 닮만 끓여요... 나중에 고기 다 먹고 국물에 밥을 말아먹는 식으로 해요.. 같이 하면 국물도 지저분해지고 그래서 항상 따로해요.
2. ,,,,
'14.7.18 9:25 AM (61.253.xxx.131)따로 끓이면 죽 만들때 얼마나 끓여야되나요?
3. ᆞ
'14.7.18 9:44 AM (211.234.xxx.213)다시백이라고 마트에 팔아요
멸치 육수만들때나 물김치할때 마늘생강 넣어서 사용 하는데 크기 별로 있어요4. ᆞ
'14.7.18 9:46 AM (211.234.xxx.213)제일 큰사이즈 사시고 작으면 두세개에나누어서 담으세요
5. ...
'14.7.18 9:50 AM (39.112.xxx.83)굳이 그렇게 하지 않으셔도 되잖을까요
저는 찹쌀만으로 밥을 해서
밥통에 넣어두고 삼계탕을 끓여서
고기는 뜯어먹고 찰밥을 말아서 먹어요6. ...
'14.7.18 9:51 AM (39.112.xxx.83)죽을 미리 쑤어놓으면 쌀알이 퍼지기도 하니까요
7. .........
'14.7.18 10:29 AM (125.178.xxx.57)삼계탕 끓기 시작할 때...
스텐으로 된 멸치 다시망에 찹쌀을 반쯤 담아서 끓입니다
삼계탕이 다되었을땐 촉촉한 밥이 되어 있어요 ..
밥공기에 옮겨 담고 삼계탕 국물에 말아서 먹습니다8. 123
'14.7.18 11:26 AM (182.212.xxx.10)닭 뱃속에 찹쌀 넣어도 밖으로 거의 흘러나오지 않아요
저는 늘 꽉꽉 채워 같이 끓이고요.
국물을 좀 넉넉하게 만들어서 삼계탕 먹는 동안 국물에 불린 찹쌀을 넣고 끓여
고기/찰밥 다 먹고 나서 원하는 사람은 닭죽을 더 줍니다9. ..
'14.7.18 1:13 PM (39.118.xxx.104)닭 뱃속에 넣은 찰밥 정말 맛있어요. 따로 찹쌀밥을 해서 먹는 것과는 비교가 안되지요. 닭 뱃속 찰밥이 항상 모자라 아쉬웠는데 위에 알려주신 대로 스텐망에 넣고 한번 해봐야겠어요.
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