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천연발효식초 만드는거 어렵나요

발효식초 조회수 : 1,241
작성일 : 2014-07-17 18:59:49
조리법 알려주시면 복받을거에오ㅡ
감사함다
IP : 14.52.xxx.71
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅡㅡㅋ
    '14.7.17 7:15 PM (14.52.xxx.71)

    감사함니다

  • 2. remy
    '14.7.17 8:00 PM (121.187.xxx.63)

    하핫....
    못해도 기본적으로 3개월이 걸리고
    당도체크, 알콜도수체크, 알콜발효, 종초, 초산발효까지
    신경쓸 부분이 얼마나 많은데요....-.-;;
    조리..법이라고 하기엔 좀...

  • 3. ..
    '14.7.17 8:02 PM (114.30.xxx.240)

    저도 천연발효식초 만들어보고싶지만 매번 실패해요 막걸리식초두요

  • 4. 늦봄
    '14.7.17 8:09 PM (183.104.xxx.137)

    매실엑기스 만들고 난 건더기에 현미식초 붓고 3개월두면 식초가 아주 맛나다고 봐서 올해 한번 해볼까하는데 이방법은 안되는걸까요?

  • 5. remy
    '14.7.17 8:42 PM (121.187.xxx.63)

    늦봄님...!!
    가장 간편하게 천연식초를 만드는 방법이예요..!!!
    자작하게 건지가 잠길정도로만 붓구요,
    3개월까지 가지 않고 한달정도 지나면 거르세요..
    그리고 밀봉해두고 조금씩 떠서 드세요..

    마트 현미식초도 발효식초예요.
    일부러 비싼거 사지 않으셔도 됩니다~~

  • 6. ...
    '14.7.17 8:56 PM (59.3.xxx.189)

    발효식초 매실로 한번해봐야겠네요

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