15인분을 만들어야 해서 꼬리 따려니 엄두가 안나서요.
여쭈어요.
15인분을 만들어야 해서 꼬리 따려니 엄두가 안나서요.
여쭈어요.
솔직히 제거하면 깔끔해요
헌데 15인분 이라 하시니....
꼬리가 좋은 영양소 많아서 일부러 안 떼요
저도 콩나물 들어간 요리할때는 너무 다 떼버리지는 않지만.꼬리가 다 달려있으면 너무 지저분해 보여서 한 반정도는 대가리도 때고 꼬리도 손질하는 편이에요
예전에는 콩나물 꼬리 떼었지만 그 꼬리에 아스파라긴산 등 좋은 물질 많아서 떼지 않는 게 좋을 듯해요.
(그런데 꼬리가 있으면 확실히 식감이 안좋긴 해요.)
저는 아까워서 항상 다 쓰긴 하는데,
손님 대접하시는거라 조심스러우면 마트용 봉지에 파는 거 말고
시장이나 동네슈퍼에서 파는 통에 들은 콩나물을 가지런히 그대로 담아와서
칼 끝으로 한꺼번에 잘라 쓰세요.
마트봉지용은 뒤죽박죽 섞여서 제가 생각해도 땀이 나네요....
윗님 아이디어 참 좋네요.
머리 꼬리 따기 귀찮아서 숙주나물로
대신 먹습니디
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
398338 | 얼렁뚱땅 흥신소 82님들이 하도 재밌다고 하셔서 정주행 시작했어.. 4 | 얼렁뚱땅 흥.. | 2014/07/17 | 1,529 |
398337 | 남자들도 파마 하면 관리하기 더 쉬울까요? 3 | .... | 2014/07/17 | 1,224 |
398336 | 코스트코 캠핑용품 질문이요 3 | 싱글이 | 2014/07/17 | 1,494 |
398335 | 체리가 농약 범벅 이라네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 52 | dd | 2014/07/17 | 23,194 |
398334 | 전업주부 모델에 대해서, 그런 가정의 아이였어요 37 | 베스트글 | 2014/07/17 | 13,207 |
398333 | 냉장고에 넣어둔 계란이 얼었어요 1 | 어쩌나 | 2014/07/17 | 1,841 |
398332 | 김치냉장고에 보관 했던 마늘이.. 4 | 마늘. | 2014/07/17 | 1,676 |
398331 | 크리스마스 실 '학교 강매' 어려워진다 | 세우실 | 2014/07/17 | 771 |
398330 | 쏘렌토R 폭발했대요 5 | 펌 - 명불.. | 2014/07/17 | 2,973 |
398329 | 미국에서 돌아갈때 반 기념품 뭐 사가야할까요? 7 | 미국 | 2014/07/17 | 1,762 |
398328 | 혹성타출 시저랑 깊은 대화를 나누고프네요 3 | 멋진남자 | 2014/07/17 | 1,186 |
398327 | 천연발효식초 만드는거 어렵나요 6 | 발효식초 | 2014/07/17 | 1,233 |
398326 | 스텐냄비 가벼운게 좋은건가요? 3 | ㅇ | 2014/07/17 | 1,656 |
398325 | 카센터에서 쿠폰쓰면 바가지 씌우나요? 4 | 오늘 | 2014/07/17 | 1,110 |
398324 | 끝없는 인체오염 ~체르노빌사고 10년후 ~ 1 | 。。。 | 2014/07/17 | 1,492 |
398323 | 감자고로케 4 | ... | 2014/07/17 | 1,603 |
398322 | 급ㅡ압력밥솥 증기가 안빠져요 4 | ㆍㆍ | 2014/07/17 | 2,242 |
398321 | 신생아 발톱이 안 보여요... 2 | 의사쌤계세요.. | 2014/07/17 | 1,942 |
398320 | 폰으로도 82 하세요? 9 | 폰 | 2014/07/17 | 1,536 |
398319 | 틱증상 크면 좋아질까요? 9 | 틱장애 | 2014/07/17 | 3,735 |
398318 | 국방부 장교들, '미인계' 홀려 군사기밀 넘겼다‥'충격' | 세우실 | 2014/07/17 | 1,238 |
398317 | 과외전문으로 하시는 분들께 여쭤볼게요 19 | 제인에어 | 2014/07/17 | 5,141 |
398316 | 고관절 충돌증후군 증상 좀 봐주세요 3 | 미즈박 | 2014/07/17 | 2,791 |
398315 | 가계부 어떤거 쓰시나요? 엑셀파일 혹은 어플 ? 추천좀 해주세요.. 2 | /// | 2014/07/17 | 1,273 |
398314 | 시원한 셔츠? 2 | 질문 | 2014/07/17 | 942 |