풋고추가 많아서 간장식초로 삭히고
나머지는 고추장 양념무쳐 먹으려고 소금물에만 삭혔어요
소금물에 절인게 너무 짠데 무치기 전에 물에 살짝 담궈 두었다가
물기 눌러짜고 무쳐야하나요?
이 절인 고추 한통을 어떻게 해야하나 고민입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금에 삭힌 고추 너무 짠데 물에 담글까요?
솔트 조회수 : 1,344
작성일 : 2014-07-15 11:54:29
IP : 183.109.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃망울
'14.7.15 4:29 PM (211.221.xxx.167) - 삭제된댓글당연히 찬물에 담궜다가합니다.
소금 농도가 낮을경우 흰곰팡이가 끼기때문에
소금 농도를 높여 삭힌후
물에 10여분정도 담가둔후 양념하면 맛있는 반찬이됩니다.
보관만 가능하시면 동치미에 꼭필요한 재료지요2. 원글
'14.7.16 10:03 AM (183.109.xxx.150)앗! 댓글님 정말 감사합니다
동치미에 꼭 필요한 재료인지 몰랐어요
김치 냉장고 장만하고 이번겨울 처음으로 동치미 담그려던 참이었는데
친절하신 님 복 많이 받으실거에요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 402548 | 노키즈존은 꼭 필요하다고 생각해요 16 | ,,!! | 2014/07/31 | 3,970 |
| 402547 | 탁구 배워 보고 싶으신분 있으신가요. 7 | 탁구중독 | 2014/07/31 | 2,875 |
| 402546 | 대구에 산부인과 추천부탁드려요 2 | 대구 | 2014/07/31 | 1,657 |
| 402545 | 당일로 원마운트 vs 오션월드 어디로 갈까요? 5 | .. | 2014/07/31 | 2,981 |
| 402544 | 에어컨 틀때 베란다 샷시문 열어 놔야하나요? 20 | 에어컨 | 2014/07/31 | 11,902 |
| 402543 | 겔4미니요 괜찮은가요 9 | 스마트폰 | 2014/07/31 | 923 |
| 402542 | 이와중에,,, 오이소박이 짜게 된거 구제방법좀,,, 6 | 먹고살자 | 2014/07/31 | 1,387 |
| 402541 | 새누리 압승 축하합니다. 3 | 축하해요 | 2014/07/31 | 1,493 |
| 402540 | 오늘의 유머 사이트 이용하시는 분들께 질문드려요. 4 | 궁금 | 2014/07/31 | 993 |
| 402539 | 경기도 광주 여러분들과 핸드폰구매 정보를 공유해요 | 뜽미니 | 2014/07/31 | 575 |
| 402538 | 헌혈증을 신*계포인트 5천점으로 교환해준대요 5 | 방금 문자 | 2014/07/31 | 1,072 |
| 402537 | 머든지 기다렸다 숟가락만 딱 얹어놓는사람은 어캐야하나요 7 | ... | 2014/07/31 | 2,205 |
| 402536 | 바람에 실린 담배연기 5 | 갱스브르 | 2014/07/31 | 1,127 |
| 402535 | 해외 직구시에 2 | ... | 2014/07/31 | 1,080 |
| 402534 | 한심하고 답답한 야당 7 | ... | 2014/07/31 | 963 |
| 402533 | 여학생 따귀 동영상 2 | 호수랑 | 2014/07/31 | 1,611 |
| 402532 | 주방구조를 추성훈네 집 처럼 할수 없나요? 11 | 사랑이 | 2014/07/31 | 6,335 |
| 402531 | 김한길·안철수 공동대표 사퇴 의사 밝혀…"책임지고 사퇴.. 67 | 오엠쥐 | 2014/07/31 | 3,357 |
| 402530 | 이민을 가신다는 분들.... 29 | .... | 2014/07/31 | 5,931 |
| 402529 | 변을 참는 것이 습관이 된 아이 2 | ... | 2014/07/31 | 2,777 |
| 402528 | 4대강 근처도 못 간 '로봇 물고기', 세금 57억원 날렸다 5 | 세우실 | 2014/07/31 | 874 |
| 402527 | 압력솥에 해도 돼겠죠? 4 | 소고기 야채.. | 2014/07/31 | 823 |
| 402526 | 자기한테 잘해줘도 싫은 사람은 왜 그런걸까요? 10 | ㅋㅌㅊㅍ | 2014/07/31 | 4,288 |
| 402525 | (잊지 않을께요) 속상해요 | 희망은 | 2014/07/31 | 521 |
| 402524 | 에어컨 호수에서원래물떨어지는거맞나요? 5 | feelis.. | 2014/07/31 | 1,827 |