더운데 집에 생 토마토가 들어와서요.
플럼 토마토 큰 토마토 짭짤이..
완숙된 것들인데 이거 다 데쳐서 토마토 소스 만들면
노동력이 너무 많이 들까요?
기본적으로 퓨레나 페이스트는 넣던데 말이지요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생 토마토만으로 소스 만들기 어렵나요?
토마토 조회수 : 1,582
작성일 : 2014-07-13 13:30:09
IP : 175.223.xxx.197
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.7.13 1:36 PM (1.211.xxx.15)전혀 어렵지 않아요 십자로 칼집 살짝넣어 끓는 물에 잠깐 넣었다 건져 껍질 벗기고 (번거로울 것 같지만 쉬워요)
대충 잘라 냄비에 담고 양파 약간 마늘 올리브유 넣고 푹 끓이면 끝. 물기가 많이 졸아들면 타지 않게 저어 주고 소금으로 간 맞추고 식성에 따라 오레가노나 바질 추가.2. 푹
'14.7.13 1:39 PM (175.223.xxx.197)푹 끓이는 시간은 이십분 이상이겠죠?
껍질 제거 안하고 확!끓여볼까 싶어요.
윗댓글님 감사3. 저도
'14.7.13 2:10 PM (182.172.xxx.130)귀찮아서 껍질안벗기고 푹푹 끓여서해요. 어짜피 소스로 끓이는거니까 껍질이 있어도 별로 상관없더라구요.
4. uskooky
'14.7.13 3:02 PM (112.163.xxx.208)압력솥에하면 시간 절약돼고 좋아요
5. 헤헤
'14.7.13 3:16 PM (175.223.xxx.52)키톡 카르멘님 레시피로
중간에 압력 넣어가며 했더니 냄새가 그럴듯하네요.
불에 올리기전에 블렌더로 드문드문 갈아줬는데 껍질 큰거 뜨는것만 건져줬어요.
생각보다 쉽다고들 하셔서 용기를 냈는데 보람차네요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 412717 | 유언비어 카톡글에 달린 속 시원한 댓글. 23 | 강추 | 2014/08/31 | 4,668 |
| 412716 | 딸가진 부모 39 | 애없는사람 | 2014/08/31 | 13,764 |
| 412715 | 서울 전세집 구하기 3 | ...///.. | 2014/08/31 | 1,690 |
| 412714 | 정말 개미 가면 바퀴 오나요? 4 | 곤충학자 계.. | 2014/08/31 | 1,871 |
| 412713 | 요즘 개콘 코너 중 어디에서 많이 웃으세요^^ 15 | . | 2014/08/31 | 2,759 |
| 412712 | (펌) 버려야 하는 물건 목록 9 | 돌돌엄마 | 2014/08/31 | 4,089 |
| 412711 | 선진국 가계부채 줄 때 한국 연 8%씩 '나홀로 증가' 3 | 샬랄라 | 2014/08/31 | 919 |
| 412710 | 산소에 벌초하려구요 | 예초기 | 2014/08/31 | 809 |
| 412709 | 한정승인 3 | 한정 | 2014/08/31 | 1,575 |
| 412708 | 식비제한을 한 2주 단위로 하시나요? 1 | 식비 | 2014/08/31 | 959 |
| 412707 | 이사가는 날은 무얼 해요? 2 | 이사 | 2014/08/31 | 894 |
| 412706 | 작은 거짓말은 그냥 넘어가는게 맞는걸까요? 16 | 선의의 거짓.. | 2014/08/31 | 4,872 |
| 412705 | 대체 뭐하자는 걸까요? 아래 후배 어쩌고 글 쓴 사람 2 | 입니다 | 2014/08/31 | 1,339 |
| 412704 | 통돌이가 옷손장이 많다고 하는데 8 | 청국장 | 2014/08/31 | 1,904 |
| 412703 | 추석선물 뭐하세요? 현금이 최고..? 4 | ㅇㅇ | 2014/08/31 | 1,487 |
| 412702 | 남경필 잇따른 모자란 행동으로 구설수 9 | 그만둬 | 2014/08/31 | 4,457 |
| 412701 | 냉장고에 일주일 넘게 방치된 부추가 고대로예요. 10 | 흠머 | 2014/08/31 | 2,736 |
| 412700 | (잊지 않을게요) 한우선물세트 구성 좀 골라주세요. 5 | 감사 | 2014/08/31 | 866 |
| 412699 | 세월호 특별법은 정의를 세우는 일이다 | 샬랄라 | 2014/08/31 | 807 |
| 412698 | 윤일병 마지막 죽음의 순간에도 "살려주세요" 20 | 눈물 | 2014/08/31 | 2,683 |
| 412697 | 언니들의 현명한 대처방법을 말씀해주세요 ㅠㅠ..... 3 | 짝짝짝짝짝 | 2014/08/31 | 1,667 |
| 412696 | 살림 정리 좀 했더니 오전이 훅~ 3 | 바쁜 아즘 | 2014/08/31 | 2,570 |
| 412695 | AFP, 북한 찬양 리트윗 무죄 보도 1 | light7.. | 2014/08/31 | 787 |
| 412694 | 프뢰벨 같은 아기 전집 정말 낭비인가요? 26 | .. | 2014/08/31 | 9,521 |
| 412693 | 아들키.. 180 초반정도 까지 크면 좋겠어요 7 | ㅁㅁ | 2014/08/31 | 3,224 |