82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

검은콩국할때 껍질이요

ㅇㅡㅇ 조회수 : 2,208
작성일 : 2014-07-10 13:23:13
보통 하얀콩?으로 콩국수 만들때 비벼서 콩껍질을 까라고 하던데요. 검은콩도 껍질 다 까야 하나요??
그리고 항상 궁금했던건데, 검은콩이 껍질이 까맣고 안은 약간 초록색이잖아요. 안토시아닌? 그 성분이요 껍질에만 들어있는 건가요? 아님 껍질이 까진 검은 콩을 먹어도 그 성분을 섭취할 수 있는 걸까요????
정말 정말 궁금합니다. 무지한 소인을 용서해주시옵소서.
IP : 58.124.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.7.10 1:24 PM (119.197.xxx.132)

    저는 다 벗겨요.
    부드럽고 고운색이 나죠.
    맛있는 콩국은 걸리는게 없이 곱게 가는게 비결이라고 어느 맛집 사장님이 말씀하시더군요.

  • 2. 원글
    '14.7.10 1:27 PM (58.124.xxx.72)

    아 네!! 감사합니다

  • 3. 주은정호맘
    '14.7.10 1:42 PM (112.162.xxx.61)

    며칠전에 해먹었는데 노란콩보단 검은콩껍질이 벗기기 힘들더라구요
    대충 헹구고 믹서에 갈다가 촘촘한 쇠소쿠리에 걸러서 먹었어여

  • 4. 전에
    '14.7.10 5:09 PM (112.185.xxx.99)

    생생정보통에서 콩국수 대박집 비법이 검정콩껍질을 딱 반반까서 가는게 비법이라고 나왔어요.그래야 더 맛있다고

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
396871 쉐보레 크루즈GM 차 대해 아시는 분 부탁 좀 드릴게요.. 4 그네세월호 2014/07/10 1,447
396870 유민과 장우혁이랑 무슨 관계..? 5 사랑소리 2014/07/10 3,069
396869 초등2학년 아이 혁신학교가 좋을까요? 1 블루마운틴 2014/07/10 1,486
396868 서울 강북 지역, 쌀국수 맛 있는 곳 추천 부탁드립니다 2 쌀국수 2014/07/10 1,245
396867 검은콩국할때 껍질이요 4 ㅇㅡㅇ 2014/07/10 2,208
396866 사춘기 아들.. 여드름 관리 어찌하나요? 11 수엄마 2014/07/10 3,716
396865 40대에 이런 원피스는 너무 여러울까요?^^; 74 베이지 2014/07/10 15,849
396864 어퓨에서 살만한거 추천좀 해주세요~ 4 어퓨 2014/07/10 1,889
396863 이웃집 독거노인 14 외루워 2014/07/10 4,120
396862 나경원이 어부지리 하게 생겼네요. 28 재보선 2014/07/10 3,737
396861 갈바닉사용하시는분 계세요? 2 아그네스 2014/07/10 3,982
396860 등산과 무릎 통증 7 핏짜 2014/07/10 2,930
396859 무명인 1 갱스브르 2014/07/10 857
396858 통장에 잔액이 있어도 재미가 없어요. 2 돈이 헤퍼 2014/07/10 3,067
396857 서울에 맛있는 떡볶이 집 알려주세용 27 떡볶이 2014/07/10 4,060
396856 라디오 비평[07.10] - 막다른 골목에 몰린 박근혜-김명수/.. lowsim.. 2014/07/10 966
396855 혹시 흑마늘 진액 드셔보셨나요? 3 나도 2014/07/10 1,805
396854 매사에 가르치려 들고 자기주장만 내세우는 사람. 5 피곤 2014/07/10 2,231
396853 교사도 공무원이니 해외여행 금지입니까? ㅠㅠ 11 ---- 2014/07/10 5,503
396852 류현진 vs 괴산군 인지도 대결.. 2014/07/10 1,685
396851 4개월짜리 딸두고 일하는게 나을까요, 쉬는게좋을까요 7 .. . 2014/07/10 1,265
396850 꿀을 잘 활용하는 방법 알려주세요^^ 12 고수님들 2014/07/10 1,967
396849 이 오피스텔 메리트가 있을까요 매매 2014/07/10 878
396848 일본 자위대 창설60 기념식 서울서 열어 10 누가 갈까?.. 2014/07/10 1,586
396847 전업에 대한 안좋은 인식은 여자들 스스로가 만드는 것 같아요 32 ㅇㅇ 2014/07/10 3,456