그렇다고 더 맛있는거 같진 않은데..
굳이 물에 담궈서 전분기 없애고 요리 하는 이유가 뭐죠?
전분끼 없앤 감자로 요리하면 감자가 맨들맨들하지 않나요?
포실포실 부스러지는 맛이 없고..
전 감자조림이나 볶음도 맨지르르~ 한것보다 그런게 맛있던데..
그럼 물에 담궜다가 사용하지 않으면 되는건가요??
아님 그런거랑 상관없이 물에 담궜다 사용하는 다른 이유가 있는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자 전분빼고 요리하는 이유가 뭐에요??
감자요리 조회수 : 4,217
작성일 : 2014-07-09 16:29:59
IP : 61.74.xxx.243
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'14.7.9 4:30 PM (203.247.xxx.210)들러 붙지 않나요?....
2. 그게
'14.7.9 4:34 PM (119.194.xxx.239)감자채 볶음이 감자전이 되서 아닌가요
3. 그게
'14.7.9 4:40 PM (59.24.xxx.96)들러붙지 말라고 그러는건데요
저는 들러붙는 감자채가 좋아서
물에 담구는 과정 없이
기름 넉넉히 두르고 볶아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 398047 | 책장 큰것 여러개 있는 분들 먼지 얼마만에 한번씩 닦으시나요. 2 | , | 2014/07/10 | 1,571 |
| 398046 | 카스탈퇴하면 제사진 다 없어지나요? 3 | 저만 사진보.. | 2014/07/10 | 3,214 |
| 398045 | 80년대 중후반 갈현동 떡볶이 기억 나시는 분 6 | 떡볶이 | 2014/07/10 | 1,995 |
| 398044 | 쉐보레 크루즈GM 차 대해 아시는 분 부탁 좀 드릴게요.. 4 | 그네세월호 | 2014/07/10 | 1,609 |
| 398043 | 유민과 장우혁이랑 무슨 관계..? 5 | 사랑소리 | 2014/07/10 | 3,224 |
| 398042 | 초등2학년 아이 혁신학교가 좋을까요? 1 | 블루마운틴 | 2014/07/10 | 1,646 |
| 398041 | 서울 강북 지역, 쌀국수 맛 있는 곳 추천 부탁드립니다 2 | 쌀국수 | 2014/07/10 | 1,399 |
| 398040 | 검은콩국할때 껍질이요 4 | ㅇㅡㅇ | 2014/07/10 | 2,435 |
| 398039 | 사춘기 아들.. 여드름 관리 어찌하나요? 11 | 수엄마 | 2014/07/10 | 3,871 |
| 398038 | 40대에 이런 원피스는 너무 여러울까요?^^; 74 | 베이지 | 2014/07/10 | 16,007 |
| 398037 | 어퓨에서 살만한거 추천좀 해주세요~ 4 | 어퓨 | 2014/07/10 | 2,052 |
| 398036 | 이웃집 독거노인 14 | 외루워 | 2014/07/10 | 4,278 |
| 398035 | 나경원이 어부지리 하게 생겼네요. 28 | 재보선 | 2014/07/10 | 3,879 |
| 398034 | 갈바닉사용하시는분 계세요? 2 | 아그네스 | 2014/07/10 | 4,134 |
| 398033 | 등산과 무릎 통증 7 | 핏짜 | 2014/07/10 | 3,063 |
| 398032 | 무명인 1 | 갱스브르 | 2014/07/10 | 993 |
| 398031 | 통장에 잔액이 있어도 재미가 없어요. 2 | 돈이 헤퍼 | 2014/07/10 | 3,222 |
| 398030 | 서울에 맛있는 떡볶이 집 알려주세용 27 | 떡볶이 | 2014/07/10 | 4,226 |
| 398029 | 라디오 비평[07.10] - 막다른 골목에 몰린 박근혜-김명수/.. | lowsim.. | 2014/07/10 | 1,097 |
| 398028 | 혹시 흑마늘 진액 드셔보셨나요? 3 | 나도 | 2014/07/10 | 1,936 |
| 398027 | 매사에 가르치려 들고 자기주장만 내세우는 사람. 5 | 피곤 | 2014/07/10 | 2,389 |
| 398026 | 교사도 공무원이니 해외여행 금지입니까? ㅠㅠ 11 | ---- | 2014/07/10 | 5,676 |
| 398025 | 류현진 vs 괴산군 | 인지도 대결.. | 2014/07/10 | 1,954 |
| 398024 | 4개월짜리 딸두고 일하는게 나을까요, 쉬는게좋을까요 7 | .. . | 2014/07/10 | 1,421 |
| 398023 | 꿀을 잘 활용하는 방법 알려주세요^^ 12 | 고수님들 | 2014/07/10 | 2,131 |