82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

감자 전분빼고 요리하는 이유가 뭐에요??

감자요리 조회수 : 3,995
작성일 : 2014-07-09 16:29:59

그렇다고 더 맛있는거 같진 않은데..

굳이 물에 담궈서 전분기 없애고 요리 하는 이유가 뭐죠?

전분끼 없앤 감자로 요리하면 감자가 맨들맨들하지 않나요?

포실포실 부스러지는 맛이 없고..

전 감자조림이나 볶음도 맨지르르~ 한것보다 그런게 맛있던데..

그럼 물에 담궜다가 사용하지 않으면 되는건가요??

아님 그런거랑 상관없이 물에 담궜다 사용하는 다른 이유가 있는건가요?

IP : 61.74.xxx.243
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '14.7.9 4:30 PM (203.247.xxx.210)

    들러 붙지 않나요?....

  • 2. 그게
    '14.7.9 4:34 PM (119.194.xxx.239)

    감자채 볶음이 감자전이 되서 아닌가요

  • 3. 그게
    '14.7.9 4:40 PM (59.24.xxx.96)

    들러붙지 말라고 그러는건데요

    저는 들러붙는 감자채가 좋아서
    물에 담구는 과정 없이
    기름 넉넉히 두르고 볶아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
395647 서울로 베이커리 투어를 가요~ 64 대박기원. 2014/07/09 6,040
395646 기말끝내고 친구들이랑 "사우나"가네요.(고1).. 6 레이디 2014/07/09 1,482
395645 꼭 나이 적은 사람이 먼저 인사해야되나요 ㅠ 직장생활 힘드네요... 7 gus 2014/07/09 1,646
395644 고등 체험학습 기간이 1년에 7일인데 2 ,,, 2014/07/09 1,293
395643 부부싸움 후 들은 속 시원한 팝송 - roar 도도희 2014/07/09 1,345
395642 전교 300등이 '반'에서 1등한 비법ㅋㅋ (고딩편) 254 82져아 2014/07/09 20,755
395641 뱅뱅사거리 근처 식당 1 추천부탁드려.. 2014/07/09 1,141
395640 스마트폰을 2g폰처럼 쓸 수있나요? 5 ... 2014/07/09 1,810
395639 전라도여행 1 여름휴가 2014/07/09 1,021
395638 교육부장관 후보의 하소연이라네요...... 12 울랄라 2014/07/09 2,604
395637 요즘 루미코 씨 TV 나오는거보면... 7 .... 2014/07/09 3,905
395636 안면지루 에어컨 안좋나요? 11 dd 2014/07/09 1,256
395635 남편이 사는게 재미없다고 38 당황 2014/07/09 12,758
395634 추석선물세트 문제로 여쭤볼려구요 제발 댓글 달아주세요 ㅜㅜ 15 옆구리박 2014/07/09 1,775
395633 고등 아이 국어학원보다 독서학원 어떨까요? 5 ㅇ ㅇ 2014/07/09 1,555
395632 혈압 올리는 딸 52 울음보 2014/07/09 10,262
395631 한두달 무료과외후 세달째부터 돈을 줘야한다면 하시겠어요? 18 .. 2014/07/09 3,022
395630 윤후 좋아하는분들 있으세요..?? 12 ... 2014/07/09 3,083
395629 새정치연합, 광주 광산을 후보에 권은희 전략공천 64 오~ 2014/07/09 2,900
395628 중딩 부모님들 안녕하신가요. 9 등터진새우 2014/07/09 2,101
395627 30만원짜리 소화기를 향군 상표 붙여 300만원에.. 군부대 수.. 2 세우실 2014/07/09 1,045
395626 시사통 김종배입니다[07/09pm]인권통-보수대의 개 lowsim.. 2014/07/09 688
395625 선생님께 질문있어요. 1 ?? 2014/07/09 692
395624 몸이 잘 붓는 사람은 뭘먹어야 할까요? 11 리온 2014/07/09 3,486
395623 감자 전분빼고 요리하는 이유가 뭐에요?? 3 감자요리 2014/07/09 3,995