82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

단말 안 빠지게 콩국물 만들려면 어느정도 불려야 하나요 ?

..... 조회수 : 968
작성일 : 2014-07-09 14:03:26

전 하루 불리는데, 너무 길까요 ?

저희집앞 공원에서 인상 좋은 부부가 파시는 콩국보다 넘 맛이 없어요.

걸죽하고 진한데 정작 맛은 밋밋하고요.

IP : 211.207.xxx.203
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 콩국
    '14.7.9 2:17 PM (182.228.xxx.29)

    그건 콩이 맛없어서 더 그런 듯.
    국산 햇콩으로 사시고 불리는건 두세시간
    삶을 때는 부르르 한번 끓으면 불 끄시고 갈아서 드심 고소해요
    거기다 깨 한숟가락 같이 갈아 넣고요

  • 2. 날콩
    '14.7.9 2:25 PM (121.177.xxx.135)

    이거 제대로 만들어서 여기에 원글 올릴 참이었는데... 두어 번만 더 해보면 확실한 타임을 잡을 것 같구요...


    일단 시작합니다. 100% 는 아니지만, 거진 다 된....
    콩을 불리지 않습니다.
    날 콩으로 가스렌지 딱 중간 불이어야 합니다.
    10분 넘어가면 끓기 시작합니다.
    확실히 끓어야 합니다. 중간 불로....
    확실히 끓었다 싶으면 딱 2분만 더 중간 불 그대로 두고, 가스 불을 끊고,

    아! 뚜껑이 확실히 닫히는 유리 그릇류의 냄비여야 하구요,
    뚜껑은 절대 열지 않습니다.
    끓고 나서 2분 더 두었다가 불 끄고, 뚜껑 닫힌 상태에서 그대로 식혀야 합니다.
    냄비 속에 남은 열기로, 나머지 살짝 덜 익은 콩을 익히는 의미가 있습니다.

    간단 설명
    1. 중간 불....
    2. 끓고 2분 간 더....
    3. 뚜껑은 절대 열지 않고, 남은 열기로 나머지를 익힌다.

  • 3. 날콩님
    '14.7.9 3:28 PM (61.82.xxx.151)

    100% 비법 풀어놓으실 날이 빨리오길 기대하고 있을게요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
401726 토끼닮은 여자연옌 누구있나요? 13 사랑스러움 2014/07/26 4,603
401725 마이클잭슨은 살아있다... 3 갱스브르 2014/07/26 3,345
401724 바울선교회??? 아시는 분 ? 모르는 사람한테 자꾸 전화와요 1 ... 2014/07/26 789
401723 벌레물려 가려운곳 마늘이최고네요 9 cool 2014/07/25 3,447
401722 방금 뉴스 , 감동이네요. 입고 있던 근무복 벗어 저체온 환자에.. .... 2014/07/25 2,165
401721 머리가 지끈거리고 울렁거려요... 벌써부터.... 2014/07/25 726
401720 인터넷으로 구매하는 전자제품(냉장고)ㅡ 6 파르빈 2014/07/25 1,841
401719 민동기-김용민의 미디어 토크(7.25) - 신사동에서 '그 장사.. lowsim.. 2014/07/25 1,055
401718 크록스신발 가격이 왜 천차만별인가요? 2 ... 2014/07/25 2,654
401717 촛불 든 당신 손이 아름답습니다. 5 꺾은붓 2014/07/25 840
401716 오늘같은 날은 제습기가 5 히히 2014/07/25 1,819
401715 아고라에 세월호가 침몰한 이유가 떴어요. 읽어보세요 91 soisoi.. 2014/07/25 18,380
401714 취임후 처음으로 박근혜 대통령 부정적 평가 50% ! 돌파 6 bluebe.. 2014/07/25 1,725
401713 지하철 배낭할머니도 안 믿네 10 분당 아줌마.. 2014/07/25 3,157
401712 두피 혈관종으로 피 난 경험있는 분~ 3 .. 2014/07/25 2,800
401711 예지몽인가요? 우연인가요? 2014/07/25 1,586
401710 친절한 병언씨 ^^(팟빵 퍼옴) 6 경제부활 2014/07/25 2,392
401709 카메라 앵글이 참 묘해요 2 보셨어요? 2014/07/25 1,706
401708 차출고됀다하는데~받지도않고 입금해야하나요??? 첫차 2014/07/25 883
401707 국정원 그리고 세월호.... 8 내가 쓰는 .. 2014/07/25 1,897
401706 생선이나 해산물 드시나요? 7 ... 2014/07/25 1,980
401705 [속보]세월호 실소유주,국정원 의혹 3 82쿡인 2014/07/25 2,100
401704 어린이집 원장님께 드릴 선물 1 ᆞᆞ 2014/07/25 1,858
401703 세월호101일) 꼭! 돌아와 주시길 바라며 오늘도 이름부르겠습니.. 21 bluebe.. 2014/07/25 729
401702 좋은칼을 가지면 요리가 즐거워질까요? 16 .. 2014/07/25 3,604