전 하루 불리는데, 너무 길까요 ?
저희집앞 공원에서 인상 좋은 부부가 파시는 콩국보다 넘 맛이 없어요.
걸죽하고 진한데 정작 맛은 밋밋하고요.
전 하루 불리는데, 너무 길까요 ?
저희집앞 공원에서 인상 좋은 부부가 파시는 콩국보다 넘 맛이 없어요.
걸죽하고 진한데 정작 맛은 밋밋하고요.
그건 콩이 맛없어서 더 그런 듯.
국산 햇콩으로 사시고 불리는건 두세시간
삶을 때는 부르르 한번 끓으면 불 끄시고 갈아서 드심 고소해요
거기다 깨 한숟가락 같이 갈아 넣고요
이거 제대로 만들어서 여기에 원글 올릴 참이었는데... 두어 번만 더 해보면 확실한 타임을 잡을 것 같구요...
일단 시작합니다. 100% 는 아니지만, 거진 다 된....
콩을 불리지 않습니다.
날 콩으로 가스렌지 딱 중간 불이어야 합니다.
10분 넘어가면 끓기 시작합니다.
확실히 끓어야 합니다. 중간 불로....
확실히 끓었다 싶으면 딱 2분만 더 중간 불 그대로 두고, 가스 불을 끊고,
아! 뚜껑이 확실히 닫히는 유리 그릇류의 냄비여야 하구요,
뚜껑은 절대 열지 않습니다.
끓고 나서 2분 더 두었다가 불 끄고, 뚜껑 닫힌 상태에서 그대로 식혀야 합니다.
냄비 속에 남은 열기로, 나머지 살짝 덜 익은 콩을 익히는 의미가 있습니다.
간단 설명
1. 중간 불....
2. 끓고 2분 간 더....
3. 뚜껑은 절대 열지 않고, 남은 열기로 나머지를 익힌다.
100% 비법 풀어놓으실 날이 빨리오길 기대하고 있을게요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
399762 | 고2 고1 형제가 입병을 달고 살아요 22 | ㅠㅠ | 2014/07/22 | 3,050 |
399761 | 파운데이션 안하고 피부 화장 할만한 제품 뭐 잇을까요? 7 | ,,, | 2014/07/22 | 2,634 |
399760 | 서영석-빤한 수구들의 권은희 공격 / 시사통-정치통-재보선은 지.. 1 | lowsim.. | 2014/07/22 | 855 |
399759 | 아들 친구 유학 간다는데 선물 뭐로 할까요? 4 | 통통통 | 2014/07/22 | 1,042 |
399758 | 초4아이입니다. 4 | 어금니 | 2014/07/22 | 1,340 |
399757 | 마늘장아찌. 양파장아찌 절임물 끓여 부어서 만들어도 될까요? 1 | 마늘, 양파.. | 2014/07/22 | 1,699 |
399756 | 제 증상 좀 봐주세요 1 | 사과 | 2014/07/22 | 858 |
399755 | 오래된 주택인데 인터넷 꽂는곳이 없습니다 9 | 인터넷 설치.. | 2014/07/22 | 1,778 |
399754 | 식량 샀어요 1 | ㅇ | 2014/07/22 | 1,416 |
399753 | 어제 힐캠중에 기억에 남는 3 | ㅇ | 2014/07/22 | 2,043 |
399752 | 어찌해야할까요 ㅜㅜ | 비정규직 | 2014/07/22 | 627 |
399751 | 한국경찰은 노숙자 시체를 한 달 넘게 보관해 주나요? 4 | .... | 2014/07/22 | 2,080 |
399750 | 대명리조트 여름성수기 예약해보신분들!! 5 | 아정말 | 2014/07/22 | 5,103 |
399749 | 자식 대학 보내신 어머님들, 존경합니다. 21 | 진심 | 2014/07/22 | 4,412 |
399748 | 척추 협착증에 좋은 운동 7 | 고민녀2 | 2014/07/22 | 11,708 |
399747 | 회비 걷어 사용내역 밝히는게 어려운 건가요? 21 | 납득불가 | 2014/07/22 | 3,472 |
399746 | 선 보며 남자 직업별로 느끼는 점들 61 | 선녀 | 2014/07/22 | 21,810 |
399745 | 원가계산 | 원가계산중 | 2014/07/22 | 781 |
399744 | 친정엄마와 하루에 몇번 통화하세요? 13 | 직장다니는 .. | 2014/07/22 | 2,941 |
399743 | 지현아! 다윤아! 윤철아!!! 선생님 3 | 빨리 집에 .. | 2014/07/22 | 1,478 |
399742 | 함초 신안?순천만? 어디것이 좋을까요~ | .... | 2014/07/22 | 991 |
399741 | 올케분들은 시누이가 조카보러올때 어떤 마음이 드는가요? 25 | ^^ | 2014/07/22 | 5,654 |
399740 | 전라도 여행 공유 합니다 2 | 잠실주민 | 2014/07/22 | 1,609 |
399739 | 불친절 경찰 국민신문고에 민원 넣었더니 양아치같이 민원 만족으로.. 6 | &&.. | 2014/07/22 | 15,958 |
399738 | 동대문 DDP 어떤가요? 4 | 외국인 | 2014/07/22 | 1,447 |