30분 정도씩 휴지?시키는 레시피가 많던데요
어떤 효과가 있나요? 더 퐁신하게 구워지는 건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
크레프나 팬케이크 레시피에서 반죽 휴지시키는거요
의미 조회수 : 960
작성일 : 2014-07-06 15:07:35
IP : 110.70.xxx.112
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ............
'14.7.6 3:14 PM (76.113.xxx.172) - 삭제된댓글더 폭신폭신하고 탄력(?)있게 구워지더라구요.
저는 부추전 파전같은 한국 밀가루전 부칠 때도 30분 정도 나뒀다 해요.
그러면 더 차지고 맛있게 되는 것 같아서요.2. ^^
'14.7.6 3:19 PM (222.106.xxx.155)수분이 본 반죽에 충분히 스며들어서
날밀가루 냄새가 안 나게 되죠.
밥 할때도 쌀을 충분히 불려서 호화가 잘 일어나게 하잖아요3. 오잉
'14.7.6 3:36 PM (175.209.xxx.94)팬케잌 반죽도 휴지시키나요? 전 첨들어본거 같은데 제가 잘 모르는건가...;;
4. 네
'14.7.6 3:42 PM (115.136.xxx.90)비법 중에 휴지 시키는게 있더라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 403121 | 거제 살거나 거제 잘 아시는분들께 질문드립니다~ | 숙소 | 2014/08/01 | 724 |
| 403120 | 내 아이를 여우누이로 키우는 부모들 11 | ........ | 2014/08/01 | 5,169 |
| 403119 | 윤일병 죽인놈들 5 | 악마 | 2014/08/01 | 5,141 |
| 403118 | 오른손 검지 손가락이 안굽혀져요ㅜ 3 | 꽃그늘 | 2014/08/01 | 2,488 |
| 403117 | 녹색당은 어떤곳인가요...? 3 | ... | 2014/08/01 | 735 |
| 403116 | 여자들 생리휴가 쓸수있음 좋겠어요 10 | 어쭈 | 2014/08/01 | 2,035 |
| 403115 | 1년동안 번 돈 빚 갚고나니 빈털털이지만 빚은 여전히 ㅠㅠ 3 | ... | 2014/08/01 | 1,872 |
| 403114 | 뭐든 굼뜨고 느린 아이 8 | ... | 2014/08/01 | 1,960 |
| 403113 | 아이 남편 두고 하루 다녀오려구요. 미치겠어요. 8 | 하루 | 2014/08/01 | 2,048 |
| 403112 | ..공부생각없는 초등아들.. 7 | ㅠㅠ | 2014/08/01 | 1,495 |
| 403111 | 연애 상담 합니다. 4 | 상담 | 2014/08/01 | 1,373 |
| 403110 | 여수 유치원 교사 학대 동영상 보셨어요? 5 | ㅡ.ㅡ | 2014/08/01 | 3,275 |
| 403109 | 엔제리너스 좋아하시는분 위메프가서 쿠폰챙기세염 3 | 절씨구 | 2014/08/01 | 1,579 |
| 403108 | 행동 으로 보입시다. 4 | 간드락 | 2014/08/01 | 673 |
| 403107 | 다큰 자식이 미워요.. 11 | 미워정말 | 2014/08/01 | 4,983 |
| 403106 | 돈 3억이 아무것도 아니네요 31 | 동글 | 2014/08/01 | 19,551 |
| 403105 | 아구찜과 어울리는 음식은? 2 | 엄마 | 2014/08/01 | 3,083 |
| 403104 | 혹시 일룸책상 쓰시는 분요.. 8 | 깨끗하고파 | 2014/08/01 | 2,132 |
| 403103 | 중2남학생과의 여행 전주vs군산 2 | 궁금 | 2014/08/01 | 1,043 |
| 403102 | T.G.I 와규스테이크 맛있나요?? 2 | 코발트블루2.. | 2014/08/01 | 1,714 |
| 403101 | 공부를 많이 한 사람들의 생각이 ‘일개 택시기사’보다 못할 때가.. 3 | Pink | 2014/08/01 | 1,333 |
| 403100 | 즉석에서 선식 갈아주는 곳을 찾고있어요 5 | 인서울 | 2014/08/01 | 1,842 |
| 403099 | 허리에 강한 통증을 느끼고 주저앉았어요 4 | ㅠㅠ | 2014/08/01 | 1,793 |
| 403098 | 군에 있는 아들 걱정이... 너무 되네요.. 17 | 정말 | 2014/08/01 | 2,826 |
| 403097 | 전세를 직거래 하고 싶은데... 2 | 토당동 | 2014/08/01 | 978 |