매우 큰 열무 뿌리 무 요리에 활용할수 있을까요?

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텃밭에 열무를 파종하고 길러 어제 수확했는데 열무 뿌리인 무가 주먹보다 커요.

열무김치 담그면 무는 맛도 안배어 맛없어서 줄기로만 김치 담그고 무만 남았어요.

이걸로도 뭐 해먹을수 있는게 있을까요?

버릴수도 없고 뭘 해먹어야할지 모르겠고 난감하네요.

쓸만한 요리 있음 한수 가르쳐주시길 부탁드립니다.

[ㅇㄹ]

열무가 이상하게 뿌리의 무부분이 맛이 별로더라고요. 씹는 식감도 좀 질깃질깃하고요.
제 생각엔 아까우니 열무 무부분하고 얼갈이 배추 한단 사서 물김치 담그면 괜찮을듯 합니다.
뭐 씹는 식감이 별로면 무는 건져내고 안먹어도 되는데, 그래도 국물맛에 쌉쌀한 열무무맛이 우러나서
맛있을것 같아요.
저도 열무하고 얼갈이배추로 물김치 담글때 열무 무부분은 물김치에 집중적으로 다 넣어요.
국물맛에 우러나라고요.

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그렇군요. 조언 감사합니다.물김치를 또 만들어봐야겠네요^^