자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
국이나 찌개끓일때~
1. ,.
'14.7.5 4:35 PM (110.14.xxx.128)물 좀 붓고 다시마와 버섯을 넣어요.
나중에 건져내게 되더라도.2. 그럼
'14.7.5 4:57 PM (1.246.xxx.85)그냥 물추가해서 넣고 국간장으로 색을 내고 소금으로 간을 맞춰요...
3. 새우가루
'14.7.5 5:12 PM (221.149.xxx.18)마른 흑새우는 좀 저렴해요
드르륵 갈아놨다가 국물에 다시마와 함께 넣어요
미리 국물낼 필요도 없이 같이 넣고 끓이면
맛나요~~4. 새우가루님^^
'14.7.5 5:19 PM (175.192.xxx.234)그럼 새우가루땜에 국물이 탁해지지않나요~?
예전에 다싯가루 쓴적있는데 국물색이 탁해지고 맛두 텁텁한거 같아 안썼거든요~?5. 수다쟁이자두
'14.7.5 5:45 PM (116.127.xxx.144)전 액젓을 써요. 남편이나 저는 부모님쪽이 바닷가라 액젓에 대한 거부감 없이 즐기거든요.
칼국수나 잔치 국수엔 멸치 액젓을 쓰고, 떡국이나 북어국은 까나리 액젓을 쓰죠.
미역국에도 가끔 까나리 액젓을 씁니다.
즐겨 다니던 찜질방 식당의 황태미역국이 너무 맛있길래 얻어낸 팁이였어요.
색은 좀 탁해지지만 간장보다는 그래도 국물 색이 나아요.
제철에 사서 급냉시켜둔 바지락을 사용하기도 하구요.6. MSG가조금있겠지만..
'14.7.5 5:48 PM (223.62.xxx.37)치킨브로쓰 캔 몇개사놓고있으면
급할때 육수보충 괜찮아요
미역국 김치찌개 등 무난하게 다 잘맞아요
액상캔이요
남은캔은 아침에 계란풀고 파어슷 김가루부셔서 계란국
해드세요 만두국베이스로도좋음.7. 저두..
'14.7.5 6:07 PM (175.192.xxx.234)치킨스톡 있어서 써본적있는데 딸램이 보더니 엄마가낸맛이 이맛이었냐며..ㅠ(육수보충하느라 하나 넣었드만)
그래서 혹 다른분들은 비결이 있신가해서..
저두 액젓애용해요~~^^
특히 콩나물국에 좀 넣음 완전 대박!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
397636 | 추사랑 측 "톱여배우급 개런티? 사실 아니다".. 29 | ㅇㅇ | 2014/07/15 | 10,314 |
397635 | 아이가 숨이 안쉬어진다고 하네요. 홧병인가요? 16 | 어쩌나 | 2014/07/15 | 5,895 |
397634 | 혹시 2층 철제침대 프레임 기증할만한 곳 아실까요? 1 | 기증 | 2014/07/15 | 1,428 |
397633 | 쌀벌레 때문에 .. 근원지를 못찾겠어요 ㅜㅜ 8 | .. | 2014/07/15 | 2,042 |
397632 | 이 원피스좀 봐주세요 18 | 79스텔라 | 2014/07/15 | 3,527 |
397631 | 커피부심 7 | dd | 2014/07/15 | 2,396 |
397630 | 꼭대기한우 한우햄버그스테이크 정말 맛있나요? | 요리초보탈출.. | 2014/07/15 | 1,240 |
397629 | 틱증세로 병원갔다왔어요 6 | 조카 | 2014/07/15 | 1,943 |
397628 | 밥안먹는 아이 어떻게해야하나요 ㅠㅠ 우아달이라도 출연하고싶네요 .. 5 | 00 | 2014/07/15 | 2,656 |
397627 | 대전에 가족상담 소개좀해주세요 2 | ~~~ | 2014/07/15 | 1,056 |
397626 | 신혼집 싱크대 상단수납장이 떨어졌네요. 8 | ... | 2014/07/15 | 2,225 |
397625 | 서울 강동구 인데 오늘 비소식 있었나요? 3 | 비 | 2014/07/15 | 1,161 |
397624 | [펌] 박근혜 비판 예의 있게 합시다. 11 | 슬픈나날 | 2014/07/15 | 2,063 |
397623 | 저 너무 속상해요 ㅠㅠ시험을 왜이리 6 | 콩 | 2014/07/15 | 2,297 |
397622 | 안나 카레리나 읽으신 분들 6 | 안나 | 2014/07/15 | 2,323 |
397621 | 물먹는하마 화살표까지 차나요?? | .. | 2014/07/15 | 801 |
397620 | 분당 정자역 근처 한정식집 3 | - | 2014/07/15 | 2,621 |
397619 | 쿠폰으로 치킨 시켜먹으려고 했더니.. 45 | 오늘 | 2014/07/15 | 10,574 |
397618 | 옥수수 삶을때요. 1 | 초보주부 | 2014/07/15 | 1,149 |
397617 | 남자친구가 소개팅을 했네요.. 55 | ㅇㅇ | 2014/07/15 | 20,996 |
397616 | 후지키 나오히토 ᆢ좋아하시는분 7 | 다이스키 | 2014/07/15 | 2,697 |
397615 | 아파트 매매 때문에 갈등입니다. 13 | 고민 | 2014/07/15 | 3,971 |
397614 | 경기도 등 일부 교육감, 중고교 9시 등교 추진 15 | 탁월한 선택.. | 2014/07/15 | 2,951 |
397613 | 아기 낳고도 계속 일하신 직장맘께 여쭤봐요.. 6 | .. | 2014/07/15 | 1,827 |
397612 | 울산에서 푸켓갈때 방법 어느걸 할까요 3 | .. | 2014/07/15 | 1,087 |